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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

白茅根豆粥的功效與作用,白茅根豆粥怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 14:11:37

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

白茅根豆粥

白茅根豆粥用到的食材

白茅根50克 :

紅小豆30克 :

大米50克 :

白茅根豆粥的功效與作用

白茅根中富含鉀鹽，能治因濕熱壅滯所致的小便不利
、水腫
，從而緩解腎臟壓力，起到保健腎臟的作用
。

白茅根豆粥做法

1.紅小豆浸泡4-6小時；大米浸泡30分鐘

；鮮白茅根水煎取汁
。

2.鍋置火上，放入大米和適量清水

，大火燒沸后放入紅小豆，再次燒沸后改小火
，熬煮成粥
。

3.待粥煮熟時，放入白茅根汁

，略煮片刻即可。

白茅根有什么作用與功效
？

1、功效：

涼血止血

，清熱利尿。

2、主治：

用于血熱吐血

，衄血
，尿血，熱病煩渴
，肺熱咳嗽，胃熱嘔吐
，濕熱黃疸
，水腫尿少，熱淋澀痛
。

擴展資料

對于流鼻血，用一味白茅根單槍匹馬便能取得很好的效果

。取白茅根適量
，去掉根外包衣，洗凈后用棒敲擊一遍
，使白茅根汁液易溶于水中，加水1.5~2升
，煮沸轉(zhuǎn)小火
，15分鐘后關(guān)火，撈去根渣
，取湯代茶飲，隨時服用
，便可涼血止血
、清熱生津，鼻血自然有所止
。

白茅根性甘味寒，歸肺

、胃、膀胱經(jīng)
，主要作用包括涼血止血
、清熱利尿
。據(jù)《本草綱目》記載
，白茅根能“止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急
，水腫，黃疸
，解酒毒”
。但白茅根性寒，平日手足冰涼
、腹痛腹瀉者忌用。

-白茅根

人民網(wǎng)-白茅根茶止鼻血

白茅根的功效與作用點

白茅根的功效與作用點

白茅根的功效與作用點

，白茅根這種食物的功效是非常明顯的
，禁忌人群對這種食物會比較敏感，最重要的就是要定時按量服用
，這種藥材對身體的作用是很大的，下面是白茅根的功效與作用點
。

白茅根的功效與作用點1 一

、涼血止血

白茅根味甘，性寒

，功擅涼血止血。主要用于因風(fēng)
、熱
、燥等外邪侵犯人體，邪熱損傷脈絡(luò)
，迫血妄行
，或久病或熱病導(dǎo)致的血證
。

二

、清熱通淋

常因多食辛熱肥甘之品，或嗜酒太過

，釀成濕熱
，下注膀胱，使膀胱氣化失司
，或因下陰不潔，穢濁濕邪侵入膀胱
，釀成濕熱
，發(fā)而為淋
。熱淋主要表現(xiàn)為：小便短數(shù)
，灼熱刺痛
，溺色黃赤，少腹拘急脹痛
，或有寒熱
，口苦
、嘔惡
，腰腹疼痛等。用白茅根具有清熱利尿的功效
。

三

、濕熱癃閉

白茅根其功效之一為清熱利尿

，故可用于因熱邪所致小便不利的實熱證
。

四、利濕退黃

由于濕熱之邪侵犯人體

，機體疏泄失職，外溢肌膚發(fā)為黃疸
?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛴捎谝邿嶂埃舾文?div id="4qifd00" class="flower right">
，疏泄無權(quán)
，瘀熱不化
，病發(fā)為黃
。證見身目發(fā)黃如橘子色，其色鮮明
，倦怠少食
，惡心
、嘔吐
、脘腹脹滿，腹痛脅痛
，小便黃如濃茶等。應(yīng)用白茅根可清利濕熱
、利尿
、退黃。

五

、疏風(fēng)
、利尿

風(fēng)水水腫

，因風(fēng)熱之邪外襲
，風(fēng)舍于肺，肺失宣降
，水道不通
，以致風(fēng)遏水阻
，風(fēng)水相搏
，流溢肌膚，而發(fā)為水腫之證
。其表現(xiàn)為：目瞼浮腫，繼之四肢及全身皆腫
，來勢迅速
，肢節(jié)酸重，小便不利
，或有惡寒
、發(fā)熱
，咽喉腫痛
，苔黃、脈數(shù)
。用白茅根清宣風(fēng)熱
、利尿
、消腫
。

六、清肺止咳

火熱之邪

，上灼于肺
，傷津劫液
，阻遏氣道
，使肺之肅降無權(quán)，其證可見：咳嗽氣粗
，痰黃而稠
，鼻咽干燥，面唇紅赤
，煩渴便秘
。白茅根可清在肺之熱邪，金氣清肅
，咳嗽自止。

七

、胃熱嘔噦

胃為陽土

，喜潤惡燥，如過食香燥炙焯之品
，助熱傷陰
，化火上炎
，致胃氣逆而不順
，或胃熱上沖，表現(xiàn)為：食入即吐
，嘔吐頻繁
，伴見面赤唇紅
，口干口渴
，舌紅苔黃，脈數(shù)等
。白茅根可清胃熱
，熱清則嘔止
。

八

、清熱生津

用于熱病煩渴、胃熱嘔噦

、肺熱咳嗽
，常與蘆根同用
。本品甘寒而不傷胃
，利水而不傷陰，適于熱證津液不足者
。白茅根具有補中益氣和利小便的效用
，因此常被拿來作為藥膳食材。如用鮮白茅根
、西瓜皮和瘦肉制成的.生津茅根湯
，不僅味道鮮美可口，而且具有養(yǎng)陰生津
、利尿降壓的功效
，可用于治療秋燥傷肺，口干
、咽干
、咽痛
、皮膚干燥或脫屑，大便干結(jié)
、小便短少及咳血
、吐血
、尿血的病人
，是秋季潤燥佳品。

白茅根的功效與作用點2 白茅根的食用方法

一

、 白茅根瘦肉湯

制作材料：

豬肉(瘦)250克

，白茅根60克
，鹽3克

制作過程：

1

、將白茅根洗凈，切段;

2

、豬瘦肉洗凈
，切塊;

3

、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)
，加清水適量，武火煮沸后
，文火煮一小時
，調(diào)味即可
。

小帖士：

1

、清熱生津、利濕退黃;

2

、急性黃疸型肝炎屬淡熱者
，癥見面目俱黃
，色澤鮮明
，小便不利
，色如濃茶飲食減少，亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;

3

、白茅根如用鮮品，效力更佳;

4

、鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯

二

、 胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯

制作材料：

胡蘿卜250克，甘蔗150克

，白茅根120克
，豬肉(瘦)120克：鹽3克

制作過程：

1

、胡蘿卜去皮
、蒂，切厚件
，用水洗凈
。

2

、竹蔗(甘蔗)去皮
，斬段，劈開
。

3

、茅根
，瘦豬肉用水洗干凈
。

4、將以上全部材料

，放入已經(jīng)煲滾了的水中
。

5

、用中火煲3小時
。

6、以少許細(xì)鹽調(diào)味

，即可以飲用了
。

小帖士：

1

、胡蘿卜解毒
，透疹，竹蔗又可以清熱，潤燥
，茅根清熱
，涼血
，利尿
，加上營養(yǎng)豐富的瘦豬肉，此湯具有清熱利尿
，潤燥解毒的作用
。

2

、出水痘的小孩除了藥物治療之外
，也可用此湯給小孩子飲用作食療。

三

、 玉米須豬小肚湯

制作材料：

豬小肚500克，白茅根60克

，玉米須60克，紅棗10個
。

特色：

清熱去濕

，利水消腫。水腫(陽水)
，癥見頭面四肢浮腫
，小便短少
，體重而困倦;或濕熱黃疸
，身目黃色鮮明，小便黃短
，口渴身重等?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)多用于急性腎炎
、血管神經(jīng)性水腫
、柯興氏綜合癥及急性傳染性黃疸型肝炎、藥物中毒性黃疸
，高血壓病等屬于濕熱內(nèi)盛見有上癥者
。

制作過程：

1

、豬小肚去凈肥脂
，切開，用鹽、生粉拌擦
，用水沖洗
，放入開水鍋煮15分鐘
，取出在冷水中沖洗
，白茅根、玉米須
、紅棗(去核)洗凈
。

2

、把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后
，文火煲3小時
，調(diào)味供用
。

白茅根的功效白茅根的營養(yǎng)價值


白茅根是一種中藥材

，在生活中很是常見。它是治療疾病的好手
，那您知道白茅根的功效與作用都有哪些么
？它的營養(yǎng)價值又有哪些呢
？接下來就讓我們一起來了解下吧
。
白茅根的功效與作用及藥用價值：
白茅根的性味歸經(jīng)：白茅根甘，寒
。歸肝
、肺
、胃
、膀胱經(jīng)。
白茅根的功效與作用：白茅根甘寒的涼血止血
，止血作用不強
，清熱作用也不強
，可清肺熱
、清胃熱，又清熱利尿
，能清利濕熱
，所以兼有肺熱咳嗽的出血證
、兼有胃熱得吐血或兼有下焦?jié)駸岬难?div id="4qifd00" class="flower right">
，都是它兩個功效同時起作用的適應(yīng)癥
。用量是30-50g。炒炭后止血作用降低
。白茅根清熱利尿
，用于血淋或熱淋
。
白茅根的功效與作用：1．涼血止血
，用于血熱妄行之出血證，如咳血
、吐血
、衄血、尿血等
。白茅根性寒味甘，不燥不膩
，擅清肺胃膀胱之熱而涼血止血
。可單用
，或配其他涼血止血藥同用
。
白茅根的功效與作用：2．清熱利尿
，用于熱淋，水腫等
。治熱淋
，配木通
、滑石等
。治水腫，小便不利
，配車前子等同用
。
白茅根的功效與作用：3。白茅根還可清肺胃熱
，治溫?zé)釤┛剩笩釃I吐
，肺熱咳嗽及濕熱黃疸等
。
白茅根的功效與作用及營養(yǎng)價值：
白茅根含白茅素、蘆竹素、5-羥色胺
、鉀、鈣等
。煎劑有利尿
、解熱、促凝血作用
，對宋內(nèi)氏痢疾桿菌
、弗氏痢疾菌有輕度抑制作用
。
白茅根含有白茅素
、蘆竹素、羊齒醇等三萜烯類
、有機酸
、糖類化合物
、鉀
、鈣等。有促凝血作用
，能顯著縮短出凝血時間
，明顯縮短兔血漿復(fù)鈣時間；生品止血作用優(yōu)于茅根炭
，有利尿作用；煎液對宋內(nèi)氏痢疾桿菌
、弗氏痢疾菌有輕度的抑制作用
；并有抗炎、抗病毒
、解酒毒、鎮(zhèn)痛等作用
。

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