本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
栗子 : 10顆
豬腰 : 1個(gè)
陳皮 : 6g
花椒 : 10粒
鹽 : 適量
1.栗子用水煮熟,去殼;豬腰洗凈,切開(kāi)兩半,剔除筋膜后切成腰花,汆水。
2.陳皮用溫水浸泡5分鐘,除去果皮瓤,洗凈,撕條。
3.栗子、豬腰、陳皮和花椒放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒沸轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
栗子味甘,性溫,能入人體脾胃、腎經(jīng),被譽(yù)為“腎之果”。適量食用有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。中醫(yī)說(shuō),除了直接食用,在蔬菜中加入栗子,做成藥酒,可以更好地起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),栗子性溫味甘,有養(yǎng)胃、健脾、益氣、補(bǔ)腎、壯腰的功效。適量食用有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是日常飲食中的最佳滋補(bǔ)品。有腰酸、腰痛、腿腳無(wú)力、尿頻等癥狀的中老年人。更適合服用。
一個(gè)
栗子酒補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果更好。
除了糖炒栗子、栗子羊湯、栗子蛋糕,栗子還有很多吃法。無(wú)論是生煎、清蒸、水煮還是燉煮,它們都美味可口,易于食用。你甚至可以選擇將其與酒結(jié)合,制成有助于強(qiáng)身健體的“藥酒”。事實(shí)上,用中草藥和酒溶解制成藥酒,在中醫(yī)中是相當(dāng)普遍的。藥酒不僅配制方便,而且藥性穩(wěn)定。酒精是一種良好的有機(jī)溶劑,能使中藥的全部有效成分易溶于其中,使中藥增強(qiáng)藥用潛力,發(fā)揮藥效,提高療效。特別是對(duì)于陽(yáng)痿遺精的男性朋友,栗子泡酒可以補(bǔ)腎助陽(yáng),效果顯著。
2
栗子酒
材料:栗子120克,白酒500克。
做法:1。準(zhǔn)備一個(gè)干燥干凈的玻璃瓶。2.栗子洗凈晾干,然后去殼,搗碎,放在干凈的瓶子里。3倒入白酒,蓋好密封,放在陰涼的地方,每天搖晃幾次,靜置10天后飲用。用法:每天早晚各一次空腹喝10-25ml(不需要吃栗子漿)。功效:板栗能補(bǔ)腎助陽(yáng),益脾胃。做成酒,可以借酒勁作用,效果更好。
5 板栗炒魚(yú)肚材料:板栗肉150克,魚(yú)肚100克,蔥,姜,食鹽,醋,白糖,味精各適量。
做法:將魚(yú)肚水發(fā)洗凈,瀝干水分,蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出,放入蔥,姜,蒜煸出香味,將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒,最后放入食鹽,醋,白糖,味精調(diào)味即可。
功效:滋陰養(yǎng)生,強(qiáng)筋壯腰,適宜于調(diào)理腎陰虛遺精,滑精及五臟煩熱,腰肋隱痛等癥。
6 板栗炒甘藍(lán)材料:紫甘藍(lán)300克,板栗肉100克,干蝦仁20克。
調(diào)料:料酒,蔥段,姜絲,鹽,味精,胡椒粉,清湯,植物油,香油。
做法:將紫甘藍(lán)洗凈,切成菱形片,板栗肉洗凈,蝦仁用溫水泡發(fā),洗凈,鍋置于火上,放入植物油,大火燒至五成熱,加入蔥段,姜絲熗鍋,倒入蝦仁,板栗肉用大火炒出香味,倒入料酒,再加入紫甘藍(lán),大火翻炒均勻,倒入清湯,加蓋稍悶,待板栗熟透時(shí),加食鹽,味精,胡椒粉調(diào)味,淋入香油即可。
功效:板栗和蝦仁都能補(bǔ)腎壯陽(yáng),紫甘藍(lán)能益脾和胃,促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,三者同時(shí)食用,對(duì)于更年期時(shí)的腰膝酸痛,食欲不振,便秘有很好的調(diào)理作用。
7 豬肉燜板栗材料:豬肋條肉(五花肉)600克,新鮮板栗500克。料酒10克,食鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克。
做法:將板栗用沸水煮片刻撈出,去殼和內(nèi)皮,洗凈晾干備用,豬肉切塊,蔥切段,炒鍋內(nèi)放入豬油,開(kāi)大火燒至八成熱時(shí)放入板栗煸炒,熟后放入碗中,再在鍋中加少許豬油燒熱,放入豬肉煸炒至斷生,下料酒,食鹽,醬油,肉湯,燒沸后改開(kāi)小火,放入板栗一同燜燉,待肉爛板栗酥,湯稠后,加味精,蔥段,翻炒幾下后出鍋。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰,健脾益胃,強(qiáng)筋骨,止血活血,對(duì)腎虛腰痛,反胃,泄瀉,瘀血腫痛等有食療作用。
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