無花果煎雞肝的功效與作用,無花果煎雞肝怎么做

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

無花果煎雞肝用到的食材

無花果干 : 3粒

雞肝 : 3副

砂糖 : 1大匙

無花果煎雞肝的功效與作用

無花果煎雞肝做法

雞肝怎么做給10個月寶寶吃

雞肝粥

原料：

雞肝50克，大米50克

制作方法：

1、大米淘凈，用水浸泡1小時，瀝干水分后磨成細末

2、將雞肝洗凈，放入鍋中稍煮，換水再煮10分鐘，取出后剝?nèi)ルu肝外皮，放入碗內(nèi)研磨呈泥狀

3、鍋內(nèi)放適量水，加入大米末熬粥，至米爛粥稠時加入雞肝泥，拌勻再稍煮片刻即可。

食譜適合：4個月寶寶

營養(yǎng)經(jīng)：

1、嬰兒4個月大之后，家長們要特別注意多為寶寶添加含鐵豐富的食物，如豬肝、雞肝、菠菜等。

2、雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。

雞肝糊

原料：

雞肝15克，雞架湯15克

制作方法：

1、將雞肝放入水中煮

2、除去血后再換水煮10分鐘

3、取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。

4、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀

5、加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。

食譜適合：6個月以上的寶寶

營養(yǎng)經(jīng)：

動物肝臟含鐵高，容易引起寶寶過敏，動物性輔食應該在寶寶適應果泥、米粉等植物性輔食后再添加。

軟煎雞肝

原料：

雞肝100克，雞蛋1個，面粉少許，鹽和食用油各適量

制作方法：

1、將雞肝洗凈，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上鹽.兩面蘸滿面粉，外面裹蛋清液。

2、放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。

食譜適合：1歲寶寶可食用

營養(yǎng)經(jīng)：

雞肝富含維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，有補肝益腎等功效。

香煎雞肝怎么做

香煎雞肝（按照西餐鵝肝的做法，很好吃）

主料

雞肝兩塊 ? ?腌肉粉或是淀粉少許 ? ?蘆筍適量 ? ?牛油兩小塊 ? ?法棍適量 ? ?鹽適量 ? ?胡椒粉適量 ? ?

香煎雞肝的做法步驟

1.?把鹽胡椒和生粉均勻涂抹到雞肝上！

2. 切塊！

3.?蘆筍切掉老根，放開水中焯水（水里放點鹽，能讓蘆筍保持綠色）配菜根據(jù)個人喜好，選菇類同樣做法也可以的！

4.?平底鍋放油適量，把焯好的蘆筍放進去煎兩面微焦！

5.?煎好的蘆筍撒鹽和胡椒備用！

6.?法棍切片，為了口感更酥脆，可以放烤箱微烤！

7.?法棍我是平底鍋煎的！用夾蒜夾子夾出蒜末，平底鍋放牛油，放蒜末，把法棍均勻擺在上面，最小火煎單面微焦！

8.?煎雞肝一定要小火，不然很容易胡！擺盤，在雞肝上面放上迷迭香，再放上西餐鵝肝的專用醬料！趁熱吃。

無花果煎雞肝——清熱利咽健脾開胃

雞肝是一種非常美味的食材，我們許多的朋友們都比較喜歡吃雞肝，其實雞肝不僅非常的好吃，適當?shù)氖秤眠€可以起到不錯的開胃作用的，當然，雞肝的食用方法也是非常多的，比如無花果煎雞肝就是非常不錯的選擇，可能有些朋友們對于無花果煎雞肝的做法不了解，下面我們就來看看。

無花果煎雞肝

1、首先將雞肝洗凈，用清水將它的血水洗凈，隨后將它放入沸水中進行焯燙。

2、隨后將雞肝撈出。進行瀝干，切片備用。

3、無花果用清水洗凈，隨后切片備用。

4、這時將平底鍋加熱，等油熱之后，將雞肝、無花果放進去一起煎。等雞肝的顏色變了之后，隨后將砂糖加小半碗水煮溶化，等雞肝熟了直接盛出來。

5、最后淋上糖液進行調(diào)味，這時就可以食用了。

無花果煎雞肝的功效與作用

無花果煎雞肝可以清熱利咽、健脾開胃、防衰老等等的作用。無花果可以清熱解毒，特別是在夏季食用的話，可以提高人的食欲。并且還能加速體內(nèi)毒素的排出。雞肝中的鐵元素很豐富，從而可以養(yǎng)血明目，對于視力有一定的幫助。而且還能預防皮膚的衰老速度，對于愛美的人來說，可不要錯過。無花果煎雞肝此菜對于腸胃不好的朋友們來說，很適合，對于腸胃有很大的幫助，可以促進咽喉部位的健康的。

上面我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了無花果煎雞肝的做法了，我們可以知道，無花果煎雞肝的做法也是非常的簡單的，所以大家以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常性的食用一些無花果煎雞肝的，這樣既可以幫助大家起到不錯的清熱利咽的座作用，還可以起到不錯的健脾開胃的功效。

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