(1)南瓜燉牛肉:瘦牛肉250克
,南瓜500克,冬瓜子、南沙參各50克,先將冬瓜子、南沙參一起煎煮取汁,再將牛肉、南瓜及鹽、姜、酒等調(diào)料放入藥汁內(nèi)一起燉熟。功能補肺益氣、化痰降氣。適用于咳嗽痰多、胸悶氣短等癥。(2)百合蘆筍湯:百合50克
,蘆筍250克、再加適量的鹽、酒、味精等一起煮湯食用。功能清肺化痰,養(yǎng)心止咳。適用于肺虛咳嗽、胸悶氣短、失眠等癥。(3)荸薺炒肉片:荸薺150克(去皮
、切片)(4)銀耳雞湯:銀耳30克
,雞清湯1000毫升。銀耳用開水浸泡,洗凈,雞湯放鍋內(nèi),加鹽、料酒、胡椒粉燒開,再加水將銀耳煮爛,加味精。功能潤肺和胃,補虛強身。適用于咽干、干咳少痰、喉癢。(5)百合香酥雞:母雞1只(去毛去內(nèi)臟
(6)核桃鴨:鴨1只(去毛去內(nèi)臟
,洗凈),核桃肉200克,鮮馬蹄200克,雞蛋1個。鴨子入沸水燙后撈出,加蔥、姜(7)蘿卜鯽魚湯:鯽魚1條(250克左右),蘿卜200克
(8)二母元魚:元魚(甲魚)1只,貝母5克
(9)百合豬肺湯:豬肺1個
(10)枸杞燕窩:燕窩5克
(11)枇杷銀耳:新鮮枇杷150克
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