本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
鯉魚 : 1條
生姜 : 30g
桂皮 : 3g
蔥 : 3根
將鯉魚去鱗及腸雜，和生姜
生姜在日常生活中不僅是食材
生姜的功效與作用
生姜含姜辣素
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、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調(diào)勻2、治風(fēng)寒骨疼
(1)生姜
(2)生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之
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、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。生姜的禁忌
姜雖有非常高的食療和藥用價值，但也不是人人都適合吃的
，出現(xiàn)以下癥狀的人盡量要注意吃生姜了。適宜年齡 產(chǎn)后 功效 溫脾補(bǔ)中益氣 主料 桂皮10g 姜20g 紅棗5g 紅糖100g 松子10克 制作步驟 1.食材洗凈，生姜切薄片
，紅棗切丁，桂皮掰成小塊備用。 2.姜生姜和桂皮分別放入鍋里，各加水500毫升。大火煮開轉(zhuǎn)中火20分鐘。 3.將煮好的生姜和桂皮水過濾后倒入一個容器混合。 4.加入紅棗紅糖大火煮5分鐘。 5.盛出撒幾顆松子，冷飲熱飲皆可。 小貼士 桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng),有補(bǔ)元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效的作用。桂皮的功效與作用 桂皮的基本介紹
桂皮又稱肉桂、官桂或香桂
，為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱，是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮桂皮為常用中藥，又為食品香料或烹飪調(diào)料
。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調(diào)味，是五香粉的成份之一。桂皮的功效與作用
1、溫腎壯陽
用于腎陽不足的畏寒
、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆；2、溫中祛寒
用于脾胃虛寒的胃脘冷痛
，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用；3
、溫經(jīng)止痛能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)
、肢體疼痛。4、補(bǔ)元陽
還有補(bǔ)元陽
，暖脾胃、除積冷、通脈止痛和止瀉的功效桂皮的營養(yǎng)價值
桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁
據(jù)有關(guān)報道：桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對胰島素的反應(yīng)能力
桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用
桂皮的選購
1.聞香
2.辨聲觀形
。干燥桂皮質(zhì)堅實，用手折時松脆易斷，聲音發(fā)響，斷面平整；較潮的桂皮折斷時聲音不響而帶韌性，斷面呈鋸齒狀。3.看色
。桂皮的皮面青灰中透淡棕色，皮里棕色，表面有細(xì)紋4.桂皮的長度一般在35厘米。
桂皮的食用方法
受潮發(fā)霉的桂皮不可食用
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