赤豆冬瓜粥的功效與作用,赤豆冬瓜粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:急性腎炎

赤豆冬瓜粥用到的食材

冬瓜 : 500g

赤豆 : 30g

赤豆冬瓜粥的功效與作用

赤豆冬瓜粥做法

將冬瓜、赤豆加水適量共煮成粥。不加鹽或少加鹽。食瓜，喝粥，每日2次。

冬瓜赤小豆煲生魚湯——祛濕健脾

很多朋友非常喜歡夏季，因為夏天似乎總是充滿著活力。但是也有不少朋友表示：夏季在飲食上無法把控，看到好吃的非要等到晚上。因為白天天氣炎熱常常讓自己沒有胃口?，F(xiàn)在夏至剛過，那么到底在飲食上應(yīng)該如何掌握呢？冬瓜赤小豆煲生魚湯 夏至養(yǎng)生新選擇。

夏季應(yīng)該怎么吃

夏季飲食相信很多朋友都無法準確拿捏，很多朋友表示自己夏季經(jīng)常沒有胃口，在做飯的時候也非常害怕油膩，因此只能長時間吃粥。其實夏季吃粥也是一種非常好的選擇，但是夏季飲食還應(yīng)該注意營養(yǎng)的均衡以及口味的清淡，適當(dāng)?shù)难a充我們每日所流失掉的鈣質(zhì)以及微量元素，并配合合適的運動，即可達到養(yǎng)生的目的。

所需食材：

赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

制作方法：

1.赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗和內(nèi)臟

2.慢火煎至微黃，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。

3.一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升。

4.武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可。

主要功效：

以上的食譜您是不是想現(xiàn)在去嘗試下呢？小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯且富有營養(yǎng)，是我們夏季最好的選擇。另外它不僅有祛濕健脾作用，同樣還能夠補充人體所需的蛋白質(zhì)。而赤小豆是相信大家都非常熟悉，能夠健脾去濕、消腫解毒。搭配冬瓜能解暑氣，且生魚能輔助補脾利水。建議您不妨可以在夏季的時候多多食用，另外如果您現(xiàn)在經(jīng)常感覺疲乏或者口渴難耐，建議您還可以給湯中加入少許醋，緩解這些癥狀。

冬瓜赤小豆煲生魚湯 夏至養(yǎng)生新選擇，看了上述介紹您是不是對于這個問題有了一個更加詳細的了解呢？在生活中和飲食上，我們都需要根據(jù)氣候的變化進行相對應(yīng)的調(diào)整，順應(yīng)季節(jié)的變化進行飲食，不僅可以有助于解饞，同樣還能夠促進身體健康，是一舉多得的好方法。

赤小豆是什么，赤小豆的功能與效果有哪些

赤小豆又名赤豆、紅豆、朱小豆。
為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。
大部分地區(qū)有栽培。
作糧食類和副食品供食。
下面我們了解一下赤小豆的功能和效果有哪些。
赤小豆的養(yǎng)生功能
本品以緊小色赤者為佳，為利水解毒養(yǎng)生食品。
日常食之可利小便、解熱毒、助胎產(chǎn)、瘦肥人。
適于痰濕體質(zhì)、熱毒體質(zhì)、肥胖體質(zhì)、孕婦臨產(chǎn)及夏季養(yǎng)生食用。
常用養(yǎng)生方如赤豆粥。
赤小豆的食療作用
甘、酸，平。
歸心、小腸經(jīng)，赤小豆的主要醫(yī)療功能是利水除濕，通乳，解毒排膿。
具體應(yīng)用于以下幾個方面：
(l)用于水腫腹?jié)M、腳氣浮舯以及濕熱黃疸、瀉痢。
可單用煮食或配伍冬瓜、鯉魚、鯽魚、鴨肉等同用。
(2)用于產(chǎn)后乳汁不下。
可單用煮濃湯食。
(3)用于熱毒癰腫。
可配伍薏苡仁等同用。
此外，還可用于痔瘡便血、難產(chǎn)。
近代用于肝硬化腹水、腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫。
有關(guān)赤小豆功能作用的小配方
(1)赤小豆湯：赤小豆煮湯食，用于水腫；又方煮濃湯食，用于產(chǎn)后乳汁不下（《產(chǎn)書方》）。
(2)赤小豆鯉魚湯：赤小豆100克，鯉魚1條，煮湯食，用于腳氣浮腫、大腹水腫（《食療本草》）；此方也可用于肝硬化腹水、腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫。
(3)赤豆冬瓜湯：赤小豆50克，冬瓜250克，煮湯食。
用于水腫。

赤小豆怎么吃

紅小豆的步驟：

主料：赤小豆150g、糯米50g、豇豆50g、黑米30g、粳米（標一）30g。

輔料：食鹽適量、冰糖適量、糖桂花適量、藕粉適量。

1、將紅小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干凈，用水泡上3小時。

2、泡發(fā)好，在電壓力飯鍋里放入5倍的水進行熬制（35分鐘）。

3、熬好后再放入冰糖、桂花醬、糯米小元宵再繼續(xù)煮（也可以將這糯米小元宵提前煮熟）。

4、等糯米小元宵熟了，放入藕粉進行調(diào)制，調(diào)到粥有些粘稠即可（可以根據(jù)自己的喜好調(diào)制稀稠）。

5、一道可口的紅小豆粥就熬制好了。

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