油燜大蝦的功效與作用,油燜大蝦怎么做

本文關(guān)鍵詞:秋

油燜大蝦用到的食材

花生油 : 100g

對(duì)蝦 : 10個(gè)

白糖 : 30g

清湯 : 適量

香油 : 25g

料酒 : 25g

大料 : 2g

精鹽 : 適量

蔥段 : 75g

姜片 : 50g

味精 : 5g

油燜大蝦的功效與作用

油燜大蝦做法

1.將對(duì)蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿取出蝦線(xiàn)；

2.炒鍋上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開(kāi)，蓋上蓋，用微火燜烤透轉(zhuǎn)至大火收汁微濃時(shí)放入味精，淋入香油即成。

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