百合荸薺粥的功效與作用,百合荸薺粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

百合荸薺粥用到的食材

百合 : 10g

荸薺 : 1個

糯米 : 50g

大米 : 50g

枸杞子 : 適量

冰糖 : 適量

百合荸薺粥的功效與作用

百合荸薺粥做法

1.干百合用水泡發(fā)；荸薺去皮切成片；糯米浸泡2小時；大米浸泡30分鐘。

2.鍋置火上，放入糯米、大米和適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥熟；放入荸薺、百含和枸杞子，煮5分鐘，放入冰糖，攪拌均勻即可。

荸薺粥的做法是怎樣的？

【材料】荸薺250克，糯米100克，白糖100克。

【操作】①將荸薺去皮，切成碎丁，糯米淘洗干凈。

②將荸薺、糯米一起放入鍋內(nèi)，加水適量，熬煮成粥，待熟時加入白糖稍燉即成。

寶寶輔食荸薺粥的做法推薦 生津止渴

荸薺，也被稱為馬蹄，是一種水生食材，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)具有很好的生津止渴、潤腸通便、清肺化痰的食用功效。

當(dāng)寶寶身體出現(xiàn)上火生痰的癥狀時，如果病情不是很嚴(yán)重，寶媽們可以給寶寶燉煮一些荸薺粥進(jìn)行滋補(bǔ)，對上火生痰的癥狀有很好的緩解作用，那么寶寶輔食荸薺粥的做法有哪些呢?

寶寶輔食荸薺粥的做法 1、將荸薺外皮清洗干凈，然后削去外皮切成小丁。

2、將荸薺和清洗干凈的大米放入湯鍋內(nèi)燉煮30分鐘，燉煮至湯粥粘稠就可以食用了。

給寶寶食用荸薺粥，盡量將米粥燉煮酥爛才能食用，更有利于身體的吸收。

寶寶食用荸薺粥的好處 荸薺中含有豐富的淀粉、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用以后，具有很好的清熱化痰、抗菌消炎、生津止渴、通腸潤便的食用功效，寶寶適量的食用荸薺粥，可以很好的緩解身體濕熱引起的上火、痰多、咽痛、便秘等癥狀。

不過寶寶食用荸薺中粥，要結(jié)合寶寶身體的健康情況，適量食用，以免食用過量，反而會引起胃腸道虛寒的癥狀，不利于身體的健康。

寶寶食用荸薺粥的禁忌荸薺是水生植物，性寒，如果寶寶胃腸道的代謝出現(xiàn)了異常，盡量不要食用荸薺粥，以免加重身體的不適癥狀。

寶寶身體虛寒盡量不要食用荸薺，以免加重身體虛寒的癥狀。

荸薺的做法和功效

荸薺的功效與作用

1、清熱止渴，潤肺化痰

荸薺的水分十分豐富，它富含新液質(zhì)，多吃荸薺有清熱止渴的效果。荸薺潤肺化痰的功效也不錯，患有咳嗽、咳嗽出濃痰的患者可以適量多吃荸薺來治療。

2、潤腸通便

荸薺內(nèi)含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促進(jìn)大腸蠕動，有潤屈邁便的功效，對治擰便秘有一定效果。

3、抑菌消炎

荸薺內(nèi)合冉一種不耐熱的抗菌成分--革并英，對金黃芒葡鉤球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌等細(xì)菌有抑制作用。

荸薺的選購和貯存

吃過荸薺的朋友都知道荸薺的顏色應(yīng)該是紅黑色的，并且沒有削好的荸薺是沒有什么味道的。所以在購買的時候，荸薺的顏色不正常或是顏色分布不正常的不要買，氣味不正常的夜不要買。

未削皮、帶泥土的芋喬放入保鮮袋中，置入冰箱冷藏，可存放1周左右。

荸薺的食用禁忌

1.荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。

2.荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。

3.最好不要經(jīng)常生吃荸薺。任何東西過量吃都不好，荸薺也是。經(jīng)常生吃荸薺的人要注意，荸薺中有一種姜片蟲，他會附著在人體的腸粘膜上，長此以往會造成腸道潰瘍或是腹瀉。面部浮腫等現(xiàn)象。

荸薺的吃法

一、荸薺雪梨湯

材料：荸薺30克，雪梨100克

調(diào)味料：冰糖

做法：荸薺洗凈后去皮切塊，雪梨洗凈帶皮切塊，然后一起放入鍋里，加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鐘即可。

功效：荸薺和雪梨都是汁多潤肺的食物，二者煮成荸薺雪梨湯能夠治咳嗽、清肺熱。

二、荸薺粥

材料：大米、荸薺各100克

調(diào)味料：冰糖適量

做法：荸薺清洗干凈，去皮切塊，大米洗凈，放入鍋里煮粥，等粥快熟時加入荸薺和白糖，煮熟即可?；蛘邔⑤┧j榨汁，等到粥熟后，與白糖一起倒入粥里，再煮沸一兩次即可。

功效：荸薺粥具有清熱化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺熱陰虛、口渴者可以每天服用一劑，可以很好的緩解癥狀。

三、當(dāng)歸荸薺薏米粥

材料：荸薺30克，薏米100克，當(dāng)歸15克

做法：荸薺洗凈，去皮切塊，薏米洗凈，當(dāng)歸切片后放入鍋中，加水煎半小時，去渣取汁，加入薏米和荸薺，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

功效：當(dāng)歸活血，荸薺清熱解毒，薏米利濕，該食療方則具有活血止痛、清熱解毒、健脾利濕的功效，能增強(qiáng)人體免疫力。

四、海蜇荸薺湯

材料：荸薺100克，海蜇皮50克

做法：荸薺洗凈，去皮切片，海蜇皮洗凈，二者一起放入鍋中，加水煮成湯即可。

功效：該湯飲能滋陰潤肺，清熱化痰。

五、荸薺獅子頭

材料：荸薺5個，雞蛋一個，菜心50克，瘦弱餡300克

調(diào)味料：淀粉，料酒，味精，姜末，蔥末，生粉，糖，醬油，鹽適量

做法：荸薺洗凈去皮，碾成米粒大小，與肉餡一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、蔥姜末、味精、鹽，打入雞蛋，攪拌均勻后，揉成一個個肉丸;油鍋燒熱，放入肉丸，煎到兩面微黃時，加入料酒、醬油、糖，加點(diǎn)水，蓋上蓋子小火燒15分鐘。菜心放在盤子里當(dāng)?shù)滓r，然后將鍋里的獅子頭放在菜心上，澆上湯汁。

荸薺對肺有幫助嗎 荸薺怎么吃潤肺效果好

1 荸薺對肺有幫助嗎荸薺性甘、寒，所含汁液非常多，而且口感甘甜，其中含有的粘液質(zhì)可以起到生津潤肺化痰作用，所以經(jīng)常食用荸薺不僅能清化痰熱，還可以用于輔助治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。

2 荸薺怎么吃潤肺效果好

百合荸薺粥

做法：

百合洗凈泡水備用;荸薺去皮，洗凈后切片備用;糯米洗凈后用清水浸泡2小時備用。鍋置火上，倒入適量清水，放入糯米用大火煮沸。轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘后放入荸薺煮熟，加入百合和枸杞子熬煮5分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

甘蔗荸薺百合汁

做法：

1、將甘蔗、荸薺去皮，洗凈，切碎;百合洗凈。

2、將三者放入鍋內(nèi)，加適量水，小火燉煮60分鐘，冷卻后取汁，隨需隨飲即可。

荸薺銀耳湯

做法：

1.銀耳放溫水中泡發(fā)，去蒂，洗凈，撕成小朵;荸薺去皮洗凈切丁;枸杞子洗凈。

2.將砂鍋放置火上，放入荸薺丁、銀耳和枸杞子，加入適量溫水大火煮沸。

3.轉(zhuǎn)小火煮至荸薺丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。

3 潤肺食物和水果有哪些1、梨。梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放入川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。

2、豆腐，有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

3、柿子，性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

4、枇杷，性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

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