葵花子粥的功效與作用,葵花子粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

葵花子粥用到的食材

瓜子 : 適量

糯米 : 適量

葵花子粥的功效與作用

降血壓、降血脂。

葵花子粥做法

糯米洗凈，用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)后，撈出瀝干水分；鍋中加冷水，加入葵花子仁、糯米，先用旺火煮沸，再改用文火煮15分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

葵花籽的熱量是多少，葵花子的功效與作用是什么？

葵花籽就是向日葵的果子，既可以作為一種零食或者調(diào)料食用，還可以榨成油食用。葵花籽中不但含有很多的不飽和脂肪酸，多種營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素，而且味兒香味，十分爽口，因而是一種十分受我們青睞的休閑零食和植物油源。

葵花籽的功效和作用

葵花籽中維生素E成分豐富多彩，可以有效的避免不飽和脂肪酸在身體內(nèi)的過分空氣氧化，對(duì)毛細(xì)管的活動(dòng)有促進(jìn)作用，還能夠改進(jìn)循環(huán)，進(jìn)而預(yù)防心肌梗塞以及他血管疾病的發(fā)生。此外，葵花籽中含的不飽和脂肪酸是身體生命活動(dòng)必不可少的油酸，組成了體細(xì)胞的基本特征，具備調(diào)整基礎(chǔ)代謝、保持血壓值穩(wěn)定和減少血漿中膽固的作用。

此外，葵花籽中也有少量的綠色植物純正不飽和脂肪酸，這2種化學(xué)物質(zhì)能避免血清蛋白膽固升高。最終，葵花籽中含有被身體消化吸收后可轉(zhuǎn)換成維生素D的胡蘿卜素，它不但可以防止夜盲、皮膚干等病癥，而且有防癌作用。

葵花籽的副作用

因?yàn)榭ㄗ阎泻幸欢ǖ奶欠?，因此糖尿病患者盡量避免吃。如果每天吃500克的葵瓜子，便會(huì)對(duì)血脂導(dǎo)致危害，會(huì)不利糖尿病患者控制血糖。此外，葵花籽除開含豐富多彩的蛋白外，還含有一部分植物油脂，很多食入葵花籽不但使身體熱量大幅提升，而且會(huì)使血糖升高。在其中一部分血糖會(huì)根據(jù)糖異生作用轉(zhuǎn)換為葡萄糖水，使血糖值升高。此外，葵花籽含油率很高，而且還含有一定量的乙酰膽堿，因此會(huì)對(duì)肝臟細(xì)胞導(dǎo)致危害，造成肝臟功能阻礙，或者使結(jié)締組織增生，情況嚴(yán)重還很有可能引起肝安排萎縮或肝硬變。

葵花籽的熱量

葵花籽的熱量是非常高的，每100克(削皮)葵花籽含有的熱量約為610大卡,要高過同樣凈重的白米飯、生豬肉、牛肉、雞鴨肉等含有的熱量，因此常吃葵花籽可以提升人體抵擋嚴(yán)寒的能力，越來越更抗冷?？墒莿偤靡?yàn)榭ㄗ褵崃枯^高，因此不適合多食，以每日50克為宜，肥胖者更應(yīng)當(dāng)注意。

葵花籽有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效

葵花籽的功效與作用

1、降低膽固醇

葵花籽的亞油酸可達(dá)70%，有助于降低人體血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、預(yù)防疾病

常嗑食葵花籽對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。

3、富含維生素

葵花籽的維生素E含量特別豐富，可安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。

4、增強(qiáng)體質(zhì)

葵花籽還可以防止貧血，治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。

葵花籽 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、葵花籽含脂肪可達(dá)50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、含豐富的蛋白質(zhì)，葵花籽所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

3、富含維生素E，每天吃一把葵花籽，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4、含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預(yù)防貧血等疾病的作用。

熟葵花籽的功效與作用及禁忌

熟葵花籽的功效與作用及禁忌

熟葵花籽的功效與作用及禁忌，熟葵花籽在我們?nèi)藗兩钪惺遣豢扇鄙俚牧闶?，葵花子具有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣的作用，那么你知道熟葵花籽的功效與作用及禁忌是什么嗎。

熟葵花籽的功效與作用及禁忌1 1、提高精子活性

熟葵花籽不但能消磨時(shí)間，他還能為人體補(bǔ)充多種有益的營(yíng)養(yǎng)成分，它含有豐富的精氨酸，這種物質(zhì)對(duì)男性精液生成和精子產(chǎn)生都有良好促進(jìn)作用，所以那些處于生育期的男性，多吃一些熟葵花籽，就能提高精子活性，可以防止男性不育發(fā)生。

2、預(yù)防癌癥和貧血

平時(shí)人們多吃一些熟葵花子，還能預(yù)防癌癥和貧血發(fā)生，因?yàn)樗械氖秤美w維能加快人體內(nèi)垃圾和毒素代謝，能防止這些毒素在腸道中淤積，它對(duì)人類高發(fā)的結(jié)腸癌有明顯預(yù)防作用。熟葵花籽中還含有豐富的微量元素鐵和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能提高人體的造血功能，提高血紅細(xì)胞活性，它們對(duì)人類的貧血有明顯的.預(yù)防和緩解作用。

3、提高記憶力

提高記憶力也是熟葵花籽的重要功效，它含有豐富的天然磷脂和微量元素鋅，還含有一些礦物質(zhì)鐵和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能提高腦細(xì)胞活性也能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，可以防止腦功能減退，對(duì)提高人類的記憶力有很大的好處。

4、預(yù)防高血壓

人們多吃一些食葵花子，還能預(yù)防高血壓，因?yàn)槭炜ㄗ又泻械奈⒘吭剽浛梢约涌烊梭w內(nèi)鈉鹽代謝，而它含有的不飽和脂肪酸則能凈化血液促進(jìn)血液循環(huán)，它們含有的植物蛋白和維生素與氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還能營(yíng)養(yǎng)心肌提高心臟功能，人們食用熟葵花籽不單能預(yù)防高血壓，還能預(yù)防高血脂和動(dòng)脈硬化以及心臟病等多種疾病發(fā)生。

熟葵花籽的壞處

生的葵花籽中含有很多蛋白質(zhì)，而且屬于粗蛋白，在食用之后很難消化，食用過度時(shí)便會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。 葵花籽無論是生吃還是熟吃都不能過量，葵花籽在嗑食時(shí)對(duì)口腔和牙齒的損傷比較大，建議每天嗑瓜子不超過100顆，以免損傷牙齒和口腔，造成口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、以及牙齒磨損等癥。

吃葵花籽注意事項(xiàng)

1、盡量用剝殼、或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì);

2、大量嗑瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至影響消化;

3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

熟葵花籽的功效與作用及禁忌2 葵花籽的功效與作用

1、葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病防治的作用。

3、葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據(jù)說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細(xì)胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。

5、它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

6、除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的'營(yíng)養(yǎng)成分。

7、葵花籽當(dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國(guó)癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

8、葵花籽當(dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。

9、葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。

10、每天嚼食幾?？ㄗ鸦蚰瞎献?，可使皮膚光潔，防治皺紋的形成，延緩衰老。

葵花籽的食用方法

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個(gè)、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪?？ㄗ延猛臼謴V泛，可以加入多種菜肴，因?yàn)樗鼈兏缓鞍踪|(zhì)，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨(dú)特的酥脆口感；葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽(yù)為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發(fā)芽后烹飪，味道清爽可口。

葵花籽不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花籽還是重要的榨油原料。葵花籽油是近幾年來深受營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。

葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)瑴p少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測(cè)定，每天嗑250克葵花子，就會(huì)失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。

但需要注意的是，葵花籽仁作為一種堅(jiān)果，其富含的油脂與能量也較多，同時(shí)葵花籽仁炒熟后性燥熱，吃多以后不但會(huì)造成能量攝入過多，還有可能導(dǎo)致上火。因此，葵花籽仁的食量應(yīng)當(dāng)控制在每天一小把，即30克左右。

熟葵花籽的功效與作用及禁忌3 葵花籽的功效作用與食用禁忌

葵花籽能保護(hù)心血管

葵花籽是一種能保護(hù)人類心血管健康的特色食材，它含有大量的脂肪，這些脂肪中大多是不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇，人們食用以后可以降低身體血液中的膽固醇含量，能軟化血管，也能加快血液循環(huán)，經(jīng)常食用可以保護(hù)心血管減少多種常見疾病的發(fā)生。

葵花籽能預(yù)防貧血

葵花籽中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是鐵、鉀以及鋅的含量都特別高，這些物質(zhì)可以提高人體的造血能力，能有緩解和預(yù)防貧血的發(fā)生，另外葵花籽中還含有多種維生素，特別是維生素E和維生素B的含量比較出錯(cuò)以，它們能延緩衰老，也能安定情續(xù)緒。

1、葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。

3、據(jù)說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。

4、對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。

葵花籽的食用禁忌

葵花籽是一種對(duì)人類身體有多種好處的常見食材，

是它在食用時(shí)卻有一些禁忌存在，最重要的一點(diǎn)就是不能過量食用葵花籽，因?yàn)槿藗兂钥ㄗ褧r(shí)會(huì)大量消耗唾液，會(huì)讓身體的消化能力下降，同時(shí)也會(huì)讓細(xì)胞癌變的機(jī)率增加，另外葵花籽的表面并不干凈，過量食用會(huì)讓類容易感染一些傳染性疾病，對(duì)身體健康不利。

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