栗糕的功效與作用,栗糕怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

栗糕用到的食材

栗子 : 200g

糯米粉 : 500g

白糖 : 50g

瓜子仁 : 10g

松仁 : 10g

栗糕的功效與作用

栗糕做法

將栗子去殼，煮爛后，加糯米粉和白糖，揉勻，旺火蒸熟，出鍋時(shí)撒上瓜子仁、松仁。

北京和天津的小吃特產(chǎn)是什么？

天津狗不理包子是天津的特產(chǎn)，不是北京的?！肮凡焕戆印眲?chuàng)始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊（現(xiàn)天津市武清區(qū)）。因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活，高貴友14歲時(shí)，到天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?jì)。因心靈手巧又勤學(xué)好問(wèn)，加上師傅們的指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長(zhǎng)進(jìn)，練就一手好活。三年滿師后，高貴友獨(dú)自開了一家專營(yíng)包子的小吃鋪--“德聚號(hào)”。由于高貴友手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，生意十分興隆。來(lái)吃他包子的人越來(lái)越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說(shuō)話，這樣一來(lái)，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營(yíng)的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪?zhàn)痔?hào)卻漸漸被人們淡忘了。

有什么看起來(lái)毫無(wú)關(guān)系的食材，搭配在一起卻意外的好吃？

吃慣了家常便飯，也見(jiàn)過(guò)很多飯店餐館，網(wǎng)友們追求更多樣的味蕾刺激和美食搭配，各式各樣的黑暗料理涌現(xiàn)了~不過(guò)在這其中，也有很多廣受好評(píng)的美味搭配，了解一下：

一：鹽水毛豆+冰雪碧

在吃飯的時(shí)候，來(lái)上一盤毛豆，喝上一點(diǎn)啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對(duì)人體有好很大的好處。在之前，很多人都以為芹菜桿的纖維含量最高，其實(shí)毛豆才是當(dāng)之無(wú)愧的第一名。福州一帶，俗稱重陽(yáng)節(jié)為毛豆節(jié)，清曾文炳 《長(zhǎng)汀縣志》卷三十：“重陽(yáng)，家蒸栗糕，采田中毛豆相餽，謂之毛豆節(jié)。”重陽(yáng)節(jié)時(shí)，毛豆豐收，福州人會(huì)從田中采毛豆相互贈(zèng)送，也是傳遞豐收的喜悅與希望。鄰里間聚在一起剝毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其樂(lè)融融，也少一些對(duì)遠(yuǎn)方親人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必備追劇必備，小吃和碳酸飲料搭配起來(lái)，也別有一番風(fēng)味。

二：茉莉花+手撕雞，茉莉花炒蛋

《本草再新》有記載：能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤?！峨S息居飲食譜》：和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛。茉莉花蒸著吃，配菜吃喝生吃都已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了，搭配手撕雞，搭配將炒蛋，可以減少油膩感，茉莉花茶搭配手撕雞也解渴消暑促消化。

三：臭豆腐+榴蓮

天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長(zhǎng)沙臭豆腐”為招牌，但制作方式并不相同，是用鐵板澆油煎，中不空并且為淡黃色。

發(fā)酵出來(lái)的臭豆腐搭配臭味家族的榴蓮，不僅不會(huì)影響味道，反而更加香氣逼人，喜歡榴蓮的人一定會(huì)喜歡這種：“臭味”搭配~

還有什么美味的奇葩搭配，以后知道了會(huì)補(bǔ)充推薦哦~

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