黃芪枸杞燉乳鴿的功效與作用,黃芪枸杞燉乳鴿怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,春,夏,秋,冬

黃芪枸杞燉乳鴿用到的食材

乳鴿 : 1只

炙黃芪 : 30克

枸杞子 : 30克

黃芪枸杞燉乳鴿的功效與作用

黃芪枸杞燉乳鴿做法

將乳鴿洗凈，切塊；將炙黃芪、枸杞子用紗布包好，同乳鴿放燉盅內(nèi)，加水適量隔水燉熟，去藥包。

黃芪枸杞燉乳鴿宜忌

燉鴿子怎么做?

一、黨參黃芪燉鴿子
材料：乳鴿1只，瘦肉適量，當(dāng)歸，黨參，黃芪，枸杞子，紅棗，鹽。
做法：
1、將鴿子清洗干凈，然后切成塊狀。
2、將當(dāng)歸，黨參，黃芪，枸杞子，紅棗、豬肉與鴿子放入鍋里一起煮。
3、先大火燒開，然后改成微火慢燉一個(gè)小時(shí)左右放入適量的鹽調(diào)味就可以食用了。
二、花膠當(dāng)歸燉鴿子
材料：花膠、當(dāng)歸、鴿子、桂圓、枸杞、生姜
做法：
1、將鴿子洗干凈后，切成四大塊，將鍋內(nèi)裝入清水燒開，將切好的鴿子肉放入水中進(jìn)行淖水，然后的撈出。
2、將備好的花膠、當(dāng)歸、鴿子、桂圓、枸杞、生姜
所有材料放入燉鍋里，加上剛才撈出的鴿子肉慢火燉2小時(shí)后加上適量的鹽調(diào)味就可以食用了。
三、大棗鴿子湯
材料：鴿子、大紅棗、咸肉數(shù)片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油、
做法：
1、同樣將鴿子清洗干凈，切成數(shù)塊，放放鍋中，加入適量的水，然后往鍋中倒入料酒，姜煮40分鐘。
2、將提前泡發(fā)好的木耳、咸肉片和數(shù)粒紅棗放入鍋中，繼續(xù)燉，直到鴿子肉熟透為止。
3、加上適量的鹽和雞精等調(diào)味，灑上一些蔥段，滴上幾滴麻油就可以食用了。
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?
1、延緩衰老
鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，常吃鴿肉可以延緩衰老。尤其對(duì)于長期從事注意力非常集中的工作者和夜班工作人員，常吃清燉乳鴿可增強(qiáng)體力、腦力和記憶力，保持旺盛的精力。
2、婦科良藥
鴿子是熱血?jiǎng)游?，正常的體溫為40.5一42.5度，所以鴿子肉有活血化淤、調(diào)理陰陽平衡之作用，對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等有很好的調(diào)理作用，還能預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)
鴿子骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，鴿肉中含有豐富的泛酸，有著很好的改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性等功效。對(duì)一些脫發(fā)、白發(fā)等都有一定的療效。

鴿子燉什么適合老年人吃

適合老人喝白鴿湯的做法

1、蟲草枸杞鴿子湯

材料:老鴿子、枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、蟲草、料酒。

做法:

1、先將鴿子清洗干凈,切成兩半備用。再把鴿子放在冷水鍋里煮開,去掉血末后撈起備用。

2、然后把鴿子放在砂鍋內(nèi),加入淹沒肉的開水,加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒,再用大火將鴿子煮開。

3、然后轉(zhuǎn)中小火燉3個(gè)小時(shí)以上。最后將鴿湯盛到碗內(nèi)后,再放入蟲草即可。

2、山藥鴿子湯

材料:乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒。

做法:

1、先將鴿子整理干凈,瀝干水分備用;再把老姜清洗干凈切成片備用。

2、再將山藥切成大塊備用。然后把鴿子放在大碗內(nèi),加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒,再加入適量清水,大火蒸1個(gè)小時(shí),或者高壓鍋20分鐘即可。

3、黨參黃芪燉鴿子

材料:乳鴿1只,瘦肉,當(dāng)歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。

做法:

1、將鴿子清洗干凈,切大塊。

2、與豬肉及藥材入鍋同煮。

3、燒開后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。

4、適合老人喝白鴿湯的做法之枸杞燉鴿子

4、枸杞燉鴿子

材料:鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。

做法:

1、鴿子拾掇干凈,用廚房剪分成幾大塊。

2、陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞,慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右,加入適量鹽稍煮即可。

5、大棗鴿子湯

材料:鴿子,大紅棗,咸肉數(shù)片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油。

做法:

1、鴿子活殺處理干凈,切大塊,放入鍋內(nèi),加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。

2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。

3、加鹽、雞精調(diào)味,加蔥段,淋一勺麻油提香。

怎樣燉鴿子 推薦五款燉鴿子做法

1 黨參黃芪燉鴿子材料：乳鴿1只，瘦肉，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。

做法：

1、將鴿子清洗干凈，切大塊。

2、與豬肉及藥材入鍋同煮。

3、燒開后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。

2 花膠當(dāng)歸燉鴿子材料：花膠，當(dāng)歸，鴿子，桂圓，枸杞，生姜。

做法：

1、鴿子一只洗凈后分四塊，淖水。

2、所有材料放入燉鍋里，2小時(shí)后加鹽調(diào)味。

3 枸杞燉鴿子材料：鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。

做法：

1、鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。

2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞，慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右，加入適量鹽稍煮即可。

4 大棗鴿子湯材料：鴿子，大紅棗，咸肉數(shù)片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油。

做法：

1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內(nèi)，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。

3、加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

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