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烏雞蔥白粥的功效與作用,烏雞蔥白粥怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 21:33:55

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

烏雞蔥白粥

烏雞蔥白粥用到的食材

烏雞腿 : 200g

大米 : 100g

鹽 : 適量

蔥絲 : 適量

烏雞蔥白粥的功效與作用

烏雞所含的膽固醇和脂肪低于普通雞,但烏雞肉中的氨基酸、B族維生素和18種微量元素均高于普通雞,具有補(bǔ)氣益血的作用;烏雞中的維生素E能提局糖尿病患者對環(huán)境的適應(yīng)能力,保護(hù)胰島細(xì)胞。

烏雞蔥白粥做法

1.烏雞腿洗凈,切成小塊,在沸水中汆(cuan)熱撈出瀝干;大米洗凈,浸泡30分鐘。

2.鍋置火上,放入烏雞腿和適量清水,待雞肉熟時放入大米,改小火繼續(xù)煮;待米熟時,放入蔥絲,加鹽調(diào)味即可。

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