本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
黑芝麻 :
小米 :
大米 :
將黑芝麻、小米、大米一起放入電飯鍋,按下煮飯鍵即可。
可以。
這幾樣彼此不相克,大膽做稀飯吧。
小米大米一起煮中醫(yī)稱為陰陽飯,組合科學(xué)。
紅棗補(bǔ)血;芝麻含有多種營養(yǎng)物質(zhì),特別是鐵的含量極高,每百克可高達(dá)50.00毫克。因此,古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”的功效。但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。同時(shí)男子陽痿、遺精者也應(yīng)忌食。葡萄干補(bǔ)血滋陰。
以上同食有補(bǔ)益之功效。
若能幫到你,請采納,謝!
可以一起煮粥吃,下面介紹做法:
準(zhǔn)備材料:大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、黑芝麻20克、紅腰豆40克、核桃6個(gè)、花生40克、蓮子40克、紅棗6粒、葡萄干10克、桂圓10粒、黃豆20克、綠豆40克、黑豆20克、紅豆40克、栗子8個(gè)、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水適量
制作步驟:
1、準(zhǔn)備好各種食材。
2、將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆這些比較堅(jiān)硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。
3、將大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗凈加入清水浸泡上三個(gè)小時(shí),栗子和桂圓去殼。
4、紅棗洗凈去核切成條。
5、栗子浸泡一下剝?nèi)テぁ?/p>
6、先將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆、栗子這些較難熟的食材放入鍋中,加入適量水大火煮成半熟后再放入黑芝麻等其余食材,煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一小時(shí)左右。
7、煮到米粒軟糯、豆粒酥爛,粥變濃稠的時(shí)候放入適量冰糖。
8、成品圖。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),黑米具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
2、黑豆:豆被古人譽(yù)為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者;有"營養(yǎng)倉庫"之稱的黑棗性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能;
研究提示,黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆
還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特
別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風(fēng)熱而止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
3、黑芝麻:黑芝麻性平味甘,有補(bǔ)肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素e、維生素b1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素e是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管
膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作
用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。
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