三米桂圓粥的功效與作用,三米桂圓粥怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-24 01:07:59
本文關(guān)鍵詞:夏,秋
三米桂圓粥用到的食材
紫米 : 80克
糯米 : 80克
桂圓肉 : 25克
薏米 : 30克
紅棗 : 9枚
紅糖 : 25克
三米桂圓粥的功效與作用
枸杞子能清肝明目
；紅棗含豐富的維生素
，多吃紅棗可以緩解眼睛疲勞
、干澀。
三米桂圓粥做法
1.把薏米
、紫米
、糯米淘洗干凈
。
2.把紅棗去核洗凈
，切成4瓣。
3.把鍋置旺火上
，將薏米
、紫米、糯米放入
，加上適量清水同煮至大開(kāi)
。
4.待米熟之后，再加入紅棗
、桂圓肉
、紅糖用小火熬成粥。
桂圓功效與作用
本篇文章給大家談?wù)劰饒A功效與作用
，以及桂圓功效與作用的功能與主治對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)
，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔
。
本文目錄一覽：1
、桂圓有什么功效與作用2、桂圓的功效與作用3、桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值4
、桂圓肉的功效與作用5
、桂圓的功效與作用有什么呢桂圓的功效與作用6、桂圓的功效與作用分別是
？桂圓有什么功效與作用桂圓有什么功效與作用
桂圓有什么功效與作用
，生活中有很多的人對(duì)于桂圓還是比較的清楚的，桂圓也叫做龍眼
，桂圓有很多的功效和作用，可以起到養(yǎng)氣提神的效果
，還可以有利于身體健康
，下面一起看看桂圓有什么功效與作用。
桂圓有什么功效與作用1
1
、多吃桂圓有利于身體健康
桂圓養(yǎng)分富厚
，是貴重的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。
果實(shí)除了鮮食外
，還可制成罐頭
、酒、膏
、醬等
，亦可加工成桂圓干肉等。
別的桂圓的葉
、花
、根、核均可入藥
。
桂圓樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)固
，紋理過(guò)細(xì)幽美，是制作高檔家具的質(zhì)料
，又可以鐫刻成種種精妙工藝品
。
桂圓花是一種首要的蜜源植物，桂圓蜜是蜂蜜中的上等蜜
。
2
、桂圓能安胎
理論上桂圓有安胎的效用，但主婦有身后
，多數(shù)陰血偏虛
，陰虛則生內(nèi)熱。
中醫(yī)主意胎前宜涼
，而桂圓性熱
，因而，為了制止流產(chǎn)，妊婦應(yīng)慎食;挑揀桂圓要細(xì)致剝開(kāi)時(shí)果肉應(yīng)透明無(wú)薄膜
，無(wú)汁液溢出
，注意蒂部不該沾水，不然易變壞
。
3
、桂圓能養(yǎng)氣提神
無(wú)患子科喬木植物桂圓的.假種皮(果肉)。
桂圓又稱(chēng)龍目
、亞荔枝
、桂圓。
有虎眼
、石硤桂圓等三十多個(gè)品種
。
我國(guó)福建、臺(tái)灣
、廣東
、廣西、四川
、貴州
、云南等地均有漫衍。
秋天果實(shí)成熟時(shí)采收
，剝?nèi)ス?div id="m50uktp" class="box-center"> ，鮮用，或者將果實(shí)干燥后
，剝?nèi)〖俜N皮備用
，能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智
，養(yǎng)血安神
。
4、桂圓能改進(jìn)精神狀態(tài)
含葡萄糖
、蔗糖
、蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素B
、C，磷
、鈣
、鐵、酒石酸
、腺嘌呤
、膽堿等身分
，用于脾胃衰弱，食欲不振
，或者氣血不敷
，體虛乏力;心脾血虛，失眠忘記
，驚惶不安
。
桂圓有什么功效與作用2
一、干桂圓的功效與作用
1
、滋補(bǔ)身體
滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體是干桂圓最重要的功效
，因?yàn)楦晒饒A雖然水分含量少，但它保留了新鮮桂圓中的大部分營(yíng)養(yǎng)
，人們?cè)谑秤盟院竽芪肇S富植物蛋白和大量的多糖也能為身體補(bǔ)充熱量
，它能促進(jìn)體力恢復(fù)，并能增強(qiáng)人體抗疲勞能力
，而且能緩解人類(lèi)體虛。
2
、健腦益智
健腦益智提高大腦功能也是干桂圓的重要功效
，這種食材中還有的果糖和維生素能直接作用于人類(lèi)的大腦，可以營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)
，促進(jìn)智力發(fā)育
，并能提高人類(lèi)大腦功能，而它含有的微量元素鐵還能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)
，能防止大腦供血不足
，經(jīng)常吃干桂圓能讓大腦變得越來(lái)越聰明也能預(yù)防記憶力下降。
3
、鎮(zhèn)靜安神
人們多吃肝潰瘍能吃生豐富微量元素鐵和微量元素鉀
，還能吸收一些活性成分
，這些物質(zhì)能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)
，可以提高中樞神經(jīng)功能
，并能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白合成
，它對(duì)人類(lèi)的焦慮抑郁和心慌都有明顯緩解作用
，另外人們因血虛或氣血不足
，導(dǎo)致心悸失眠時(shí)
，多吃一些干桂圓對(duì)癥狀恢復(fù)也大有好處
。
二
、干桂圓怎么吃
干桂圓是一種可以直接吃的美味食材
，人們?cè)侔阉耐鈿とサ粢院罂梢灾苯映运墓猓@時(shí)的桂圓果肉韌性十足
，滋味特別好
。
除此以外
，干桂圓還能用來(lái)泡水喝，也可以與紅棗銀耳等多種食材搭配在一起包成甜湯后再吃
，另外人們煮粥時(shí)還可以放入適量的干桂圓一起煮
，這樣能讓煮好的粥味道甘甜，也能讓人體吸收更豐富的營(yíng)養(yǎng)
。
桂圓的功效與作用功效與作用
減輕疲勞
、安心寧神、補(bǔ)血養(yǎng)氣
桂圓主要產(chǎn)于我國(guó)福建
、廣東
，新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜
，美味可口
，且富含維生素和磷質(zhì)，有益氣補(bǔ)血
、安神定志的作用
，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人也有輔助療效。
桂圓具有減輕疲勞
、安心寧神
、補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
1
、消除疲勞：桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖
，且蛋白質(zhì)、鐵
、鉀等礦質(zhì)元素豐富
，疲勞后食用可以補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力
，幫助減輕身體疲勞
。
2、安心寧神：桂圓含有大量的鐵
、鉀等元素
，能促進(jìn)血紅蛋白的再生，可用于因貧血造成的心悸
、心慌
、失眠、健忘
。
桂圓中煙酸含量較高
，可用于煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉
、癡呆
，甚至精神失常等
。
3、補(bǔ)血養(yǎng)氣：桂圓含豐富的葡萄糖
、蔗糖及蛋白質(zhì)等
，含鐵量也較高，可在提高熱能
、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)
，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。
桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外
，對(duì)腦細(xì)胞有益
，能增強(qiáng)記憶、減輕疲勞
。
注意事項(xiàng)
適宜人群
脾胃虛弱
、食欲不振、氣血不足者
禁忌人群
陰虛內(nèi)熱
、痰火
、痛風(fēng)患者
桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，桂圓俗稱(chēng)龍眼
，果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng)
，是最佳的保健養(yǎng)生食品，龍眼果肉剔透晶瑩,味道鮮嫩香甜可口,富含多種維生素
。
以下來(lái)看看桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1
一
、桂圓的主要營(yíng)養(yǎng)：
葡萄糖
、酒石酸、蛋白質(zhì)
、脂肪
、維生素C、維生素K
二
、桂圓的食療功效：
益心脾
，補(bǔ)氣血，安神志
。
主治虛勞羸弱
，心悸任忡，失眠健忘
，脾虛腹瀉
，產(chǎn)后浮腫，精神不振
，自汗盜汗等病癥
。
三
、桂圓的功效和作用：
1、補(bǔ)血安神
，健腦益智
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，有補(bǔ)血安神，健腦益智
，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效
。
2、抗癌
研究發(fā)現(xiàn)
，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%
，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些桂圓有利健康
。
3
、補(bǔ)益作用
桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效
。
四
、桂圓的適宜人群及禁忌：
1，適宜人群
一般人群均可食用
。
尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人
、記憶力低下者、頭暈失眠者
、婦女食用
。
2，禁忌人群
上火發(fā)炎癥狀者
、懷孕忌食
。
五、桂圓的常用吃法（做法）大全：
1
、桂圓燉蛋的做法
(1
、桂圓肉干用溫水洗凈。
(2
、取4個(gè)飯碗
，每碗放6－7分滿(mǎn)的水及蛋1個(gè)，14的桂圓肉干
，再放入蒸鍋中
。
蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的
，可事先多加些冰糖
。
2、桂圓紅棗湯的做法
(1
、將水煮沸后
，變成小火
。
(2、將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后
，放入紅棗
，再燜煮20分鐘即可。
3
、桂圓童子雞的做法
(1
、將雞去內(nèi)臟、洗凈
，放入沸水中氽一下
，撈出，放入缽或湯鍋
。
(2
、加入桂圓、料酒
、蔥
、姜、鹽和清水
。
(3
、上籠蒸1小時(shí)左右，取出蔥
、姜即可
。
桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2
桂圓的熱量
每100克的桂圓中熱量是71大卡，桂圓在水果中算是熱量含量最高的
，所以建議減肥的人群少食用
。
桂圓的吃法：
如果是新鮮的桂圓，摘下來(lái)去皮即可食用
。
市場(chǎng)有有很多桂圓干
，可以煮茶
、煮粥等來(lái)吃
。
桂圓干的做法：
將桂圓干從樹(shù)上摘下的時(shí)候最好是帶點(diǎn)柄。
然后放到開(kāi)水中煮
，煮半個(gè)小時(shí)即可
。
然后撈出來(lái)放在簍子里涼干，最好是大夏天太陽(yáng)光特別好的時(shí)候晾曬一周
。
再將桂圓干用塑料袋裝起來(lái)
，然后儲(chǔ)存在較干燥的地方。
桂圓干的食用方法：
桂圓蓮子湯
，具有提神
、益氣安神的作用
，再加入銀耳和冰糖具有很好的敗火功效，常加班
，身體免疫力差的人都可食用
。
桂圓紅棗茶，具有補(bǔ)氣
，潤(rùn)肺
，潤(rùn)燥，補(bǔ)血的作用
，可用于女人經(jīng)期等
，常吃桂圓的女人臉色紅潤(rùn)、身材豐滿(mǎn)
。
桂圓紅棗枸杞茶
，具有補(bǔ)血、益氣
、強(qiáng)腎健體
、提高身體免疫能力，延年益壽的作用
，氣血不足者可試著喝喝桂圓紅棗茶
，正如中醫(yī)所說(shuō)“心虛氣不足，粥加桂圓肉”
。
桂圓吃多了上火嗎
？
答案是肯定的。
桂圓中的熱量含量高
，吃多了容易發(fā)胖
。
桂圓吃多了會(huì)引起便秘，口干等癥狀
。
孕婦食用桂圓更要小心
，因?yàn)樵袐D身體本來(lái)就發(fā)熱，而且孕婦容易上火
，吃多了桂圓不僅會(huì)引起上火而且還不利于胎兒在腹中健康成長(zhǎng)
，嚴(yán)重者都會(huì)引起胎兒不保。
老年人或者是虛火旺盛的人不宜吃桂圓
，只會(huì)引起火氣更旺
，導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)，傷害身體
。
正常人每天對(duì)桂圓營(yíng)養(yǎng)的攝取量只要5顆即可
，再不宜多食，有句古話(huà)說(shuō)得好：“桂圓樹(shù)下送喪。
”說(shuō)明桂圓吃多會(huì)吃死人
，主要還是因?yàn)楣饒A吃多了上火
，不易消化，對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)
。
桂圓的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3
1
、干桂圓和鮮桂圓哪個(gè)好
干桂圓和鮮桂圓哪個(gè)好，要從不同的方面去看
，不能一概而論
。
干桂圓與鮮桂圓的營(yíng)養(yǎng)成分基本是一樣的，但鮮桂圓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有流失很多
，所以鮮桂圓更有營(yíng)養(yǎng)
，不過(guò)鮮桂圓吃多了容易引起上火，雖然干桂圓吃多了也會(huì)上火
，但是干桂圓的作用卻比較溫和
，有時(shí)候還會(huì)作為中藥服用。
干桂圓和桂圓都是滋補(bǔ)身體的食物
，適量的食用可以增強(qiáng)體質(zhì)
、改善氣血、安神益智
、美容養(yǎng)顏
、保護(hù)血管、降低血脂
、美容養(yǎng)顏
，而且干桂圓還是女性產(chǎn)后重要的調(diào)補(bǔ)食物，能使產(chǎn)婦補(bǔ)血安神
、恢復(fù)體力
。
2、干桂圓和鮮桂圓的區(qū)別
（1)重量不同
干桂圓是經(jīng)脫水干制而成的
，而鮮桂圓的水分含量比較豐富
，所以重量會(huì)比干桂圓桂圓重很多。
（2)果肉顏色不同
干桂圓經(jīng)過(guò)處理后
，果肉的顏色一般是褐色的
，而鮮桂圓的果肉顏色是晶瑩透白的。
（3)食用方式不同
干桂圓的食用方式有很多種
，既可以直接吃又可以煮糖水
、熬粥食用
，但是鮮桂圓一般是直接吃的
，很少有人用鮮桂圓泡水喝。
（4)食用口感不同
干桂圓吃起來(lái)的軟軟的
，沒(méi)有什么水分
，而鮮桂圓肉質(zhì)爽滑鮮嫩
、汁多潤(rùn)喉，吃起來(lái)的口感是不一樣的
。
（5)價(jià)格不同
鮮桂圓因其水分含量豐富
，皮薄，所以保存時(shí)間比較短
，而且運(yùn)輸成本也比較高
，所以新鮮桂圓的價(jià)格要明顯高于干桂圓。
3
、干桂圓怎么吃營(yíng)養(yǎng)最好
（1)桂圓紅豆豆?jié){
1
、準(zhǔn)備紅豆50克、桂圓肉20克
。
2
、將紅豆淘洗干凈，在水中浸泡至軟
；桂圓肉切成碎末
。
3、將泡好的紅豆和桂圓肉一起放到全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中
，加入適量水
，煮好了就可以喝了。
4
、根據(jù)每個(gè)人的口感不同
，適量的`加入糖調(diào)味就可以了。
（2)桂圓紅棗粥
1
、準(zhǔn)備粳米200克
、干桂圓10個(gè)、紅棗6個(gè)
。
2
、將紅棗、干桂圓洗凈
、去核
，然互將粳米淘洗干凈，加入適量的清水
，開(kāi)大火煮開(kāi)
。
3、煮開(kāi)后
，加入紅棗煮粥
，待粥煮好后，放入桂圓肉、白糖
，再煮5-6分鐘就可以喝了
。
4、吃桂圓的注意事項(xiàng)
1
、不宜吃多
。
桂圓屬于溫補(bǔ)類(lèi)的食物，吃多了容易引起身體上火
，特別是陰虛內(nèi)熱
、痰火體質(zhì)、小孩
、體壯的中青年人以及臉上長(zhǎng)了痤瘡和身體紅腫的人群
。
2、糖尿病人不宜吃
。
桂圓中糖分的含量是比較多的
，糖尿病患者吃了會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。
3
、孕婦不宜吃桂圓
。
桂圓性溫，孕婦吃了后可能會(huì)引起胎動(dòng)
，造成腹痛
、漏紅等先兆性流產(chǎn)的現(xiàn)象。
4
、經(jīng)期血量過(guò)多者不宜吃桂圓
，桂圓有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用，在經(jīng)期吃桂圓可能會(huì)增加經(jīng)血的排出量
，使人出現(xiàn)大出血的情況
，最好在經(jīng)期后吃桂圓，而且患有盆腔炎
、尿道炎的女性最好也不要吃
，以免加重病癥。
5
、小貼士
干桂圓具有補(bǔ)血的作用
，適合女性食用，一般來(lái)說(shuō)
，一天用20克左右的桂圓干煮成糖水食用
，可以有效的消除疲勞感，還可以改善氣血
，使人越來(lái)越美
。
6
、干桂圓泡水用不用去殼
干桂圓泡水可以連殼一起泡，到底用不用去殼取決于個(gè)人習(xí)慣
。
干桂圓的外殼也是一種中藥，具有祛風(fēng)
、解毒
、斂瘡、生肌的作用
，干桂圓泡水可以連著殼一起泡
，最好不要將桂圓殼去掉，但是有的人想用干桂圓肉泡水的
，那也可以將殼去掉
，只是功效會(huì)有所降低。
桂圓肉的功效與作用性味：甘
，溫
。
歸經(jīng)：入心、脾經(jīng)
。
功效：補(bǔ)心安神
，養(yǎng)血益脾。
作用：具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用
。
補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)
、安定精神狀況、舒解壓力和緊張
，桂圓含有豐富葡萄糖
、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素
，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用
。
可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜
。
溫補(bǔ)：小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床
、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力
，改善虛冷體質(zhì)
。
安眠：中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效
，非常適合長(zhǎng)期失眠者食用
。
豐胸：中醫(yī)醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)猓３怨饒@的女人
，臉色紅潤(rùn)
、身材豐滿(mǎn)
，所以很多豐胸的.補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配
。
桂圓肉的作用
1
、桂圓肉對(duì)學(xué)生的作用
常熬夜、讀書(shū)精神耗損
，多吃桂圓肉可增強(qiáng)記憶力
，避免腦力衰退有很好的功效。
2
、桂圓肉可補(bǔ)脾生血
，養(yǎng)心增智，老年人尤宜
龍眼30個(gè)取肉
，紅棗10枚撕破
，用粳米100克，煮粥2碗
，加適量紅糖
，早晚各吃1碗。
補(bǔ)脾養(yǎng)心
，生血益氣每晨用龍眼10枚取肉
，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖
，空腹吃
。
3、桂圓肉可恢復(fù)疲勞安神定志
龍眼肉200克
，加高梁白灑500毫升
，泡1個(gè)月。
每晚臨睡時(shí)飲15毫升
。
4
、桂圓肉對(duì)失眠的人的作用
有安神補(bǔ)血，充實(shí)腦力的功效
。
5
、桂圓肉治妊娠水腫
龍眼干30克，生姜5片
，大棗15枚
，水煎服，每日1-2次
。
6
、桂圓肉治療心悸失眠
每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神
。
7
、桂圓肉治巨幼紅細(xì)胞性貧血
龍眼肉15克
，桑椹子30克，加蜂蜜適量燉服
，每日1劑
，療程不限。
8
、桂圓肉治貧血
、心悸怔忡、自汗盜汗
、神經(jīng)衰弱
龍眼肉15克
，蓮子
、芡實(shí)各20克
，同煮湯食用。
每日1-2次
。
9
、桂圓肉治氣血兩虛、頭暈眼花
、神疲乏力
龍眼肉30克
，羊腿肉750克，黨參15克
，紅棗10枚
，生姜4片，米酒20毫升
。
將羊肉洗凈
，切塊，油炒
，用姜
、米酒爆透。
龍眼肉
、黨參
、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)
，加清水適量
，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)
，調(diào)味佐膳
