蒜辣花生的功效與作用,蒜辣花生怎么做

、延緩大腦衰老的功能。

蒜辣花生做法

1.青蒜洗凈

，切絲；蔥洗凈，切末；紅尖椒洗凈，切圏；蒜去皮，切末。

2.鍋中倒適量油和花生

，中火加熱，邊加熱邊攪動鍋內(nèi)的花生仁。

3.待油燒開

，將花生仁撈出瀝油，晾涼。

4.將晾涼的花生仁放碗中

，加青蒜絲、蔥末、蒜末和辣椒圈拌勻，最后加適量鹽和醋拌勻即可。

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