黃花蛋的功效與作用,黃花蛋怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

黃花蛋用到的食材

雞蛋 : 2個(gè)

干黃花菜 : 50克

蔥 : 少許

料酒 : 半小匙

鹽 : 半小匙

高湯 : 適量

油 : 適量

白糖 : 少許

黃花蛋的功效與作用

黃花蛋做法

1.將雞蛋打入碗中，加鹽、料酒調(diào)勻。將干黃花菜用溫水泡發(fā)，洗凈，撈出來瀝干水，切成小段。蔥洗凈，切成蔥花。

2.鍋內(nèi)加入油燒熱，倒入蛋液炒出蛋花。

3.另起鍋放油燒熱，放入黃花菜翻炒幾下，加入高湯，小火燜熟后加入雞蛋、鹽、白糖，翻炒均勻即可。

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