黃豆芽拌海帶的功效與作用,黃豆芽拌海帶怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

黃豆芽拌海帶用到的食材

鮮海帶 : 300克

黃豆芽 : 100克

大蒜 : 2瓣

蔥 : 小半根

姜 : 1塊

醋 : 1大匙

香油 : 1小匙

醬油 : 1小匙

白糖 : 1小匙

鹽 : 1小匙

干辣椒 : 2個(gè)

雞精 : 適量

黃豆芽拌海帶的功效與作用

黃豆芽拌海帶做法

1.將鮮海帶洗凈，切成細(xì)絲，放到盆里；黃豆芽洗凈，放到沸水中汆燙熟，撈出瀝干水，放到海帶上面。

2.大蒜去皮洗凈揭成蒜泥；姜去皮洗凈切絲；干辣椒洗凈切成絲，將三者放入小碗中。蔥洗凈切成蔥花，撒在黃豆芽上。

3.鍋內(nèi)加入香油燒熱，澆在裝有蒜泥、姜絲、干辣椒絲的小碗內(nèi)爆香，加入鹽、醬油、雞精、白糖、醋調(diào)成芡汁。

4.將芡汁澆在黃豆芽和海帶上，拌勻即可。

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