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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      海帶綠豆粥的功效與作用,海帶綠豆粥怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 01:44:42
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:夏
      

      海帶綠豆粥
      

      海帶綠豆粥用到的食材
      

       大米 : 100克
       
       綠豆 : 50克
      泡發(fā)海帶 : 100克
      

      海帶綠豆粥的功效與作用
      
海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，而綠豆可清熱解毒
      。兩者搭配
      ，有利于人體排出毒素，防止青春痘的形成
      。 
      海帶綠豆粥做法
       
      1.將泡發(fā)海帶洗凈
      ，切碎；大米淘洗干凈
      ，用清水浸泡一會(huì)
      ；綠豆洗凈
      ，用清水浸泡半小時(shí)。
      2.將海帶
      、大米
      、綠豆一同放入鍋中，加適量清水煮至綠豆
      、大米熟爛成粥即可
      。
      海帶綠豆湯有什么功效
      海帶綠豆湯中含有多種有機(jī)物和碘、鉀
      、鈣
      、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)
      、脂肪酸
      、糖類、多種維生素和尼克酸等
      ，可消腫通氣
      ，清熱解毒。 
       海帶綠豆湯中含有含有多種有機(jī)物和碘
      、鉀
        、鈣、鐵等元素
        ，還含蛋白質(zhì)
        、脂肪酸、糖類
        、多種維生素和尼克酸等
        ，可消腫通氣，清熱解毒
        。
       海帶綠豆湯的烹飪技巧：1
        、市場(chǎng)上的海帶一般都不會(huì)是新鮮從海里運(yùn)來的，都是經(jīng)過曬干處理
        ，然后再泡發(fā)
        ，這樣就可能存在泡好幾天的海帶，買這樣的海帶要注意觀察外形和顏色
        ，海帶正常顏色是深褐色
        ，質(zhì)厚實(shí)、形狀寬長(zhǎng)
      、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的
      ，才是優(yōu)質(zhì)海帶。
      2
      、如果是想買回來自己泡發(fā)的
      ，可以選擇干海帶
      ，褐綠色或土黃色的是比較正常的顏色，經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無泥沙雜質(zhì)
      ，整潔干凈無霉變
      ，且手感不粘者為佳。另外干海帶表面附著的白色粉末狀
      ，這是一種貴重的營(yíng)養(yǎng)藥品—甘露醇
      ，不要將此粉末當(dāng)作已霉變的劣質(zhì)海帶。
      3
      、一定要等綠豆煮爛后才能放冰糖
      ，如果沒煮爛前就放冰糖，綠豆是永遠(yuǎn)煮不爛的
      。
      4
      、煮綠豆千萬不要用鐵鍋煮。
      海帶綠豆粥是怎樣制作的
      ？
      海帶綠豆粥：原料：白米100克，海帶75克
      ，綠豆150克
      ，糖750克
        。
      
做法：1.海帶洗凈浸透
      。
      
2.綠豆
      、米洗凈
      。
      
3.水沸后放入各料同煲好，煮透后加糖調(diào)味
      。
      
特點(diǎn)：醒腦
        ，清熱、解毒
        、降血壓，味清香
        。
      
芝麻粳米粥：原料：粳米500克
        ，黑芝麻、紅棗各50克
        ，食糖少許
        。
      
做法：1.黑芝麻炒香，研末兒
        。
      
2.水燒熱后將米
        、棗、芝麻末兒同時(shí)下鍋
        ，用大火燒沸后
        ，用小火煮
        。
      
3.粥煮好后，加糖攪勻即可食用
        。
      
特點(diǎn)：芳香撲鼻
        ，甜潤(rùn)可口，健腦補(bǔ)腎
        。
      海帶綠豆湯的做法
      海帶湯的常見做法
      海帶湯的配料
      材料:海帶結(jié)8個(gè)
        ，綠豆2個(gè)，薏苡仁2個(gè)
        。
      成分:冰糖
      綠豆湯的做法
      1.海帶洗凈
        ，打結(jié)，切絲
      。
      2.薏苡仁
      、綠豆分別洗凈。
      3.將薏米直接放入砂鍋中
      ，大部分鍋加水
      ，通電，開大火3小時(shí)
      。
      4.薏苡仁粘稠時(shí)
      ，將綠豆、海帶倒入薏苡仁中
      ，繼續(xù)用大火煨1小時(shí)
      。
      5.當(dāng)綠豆完全變成沙子，關(guān)火
      ，加入冰糖
      ，用勺子攪拌均勻。吃飯的時(shí)候端上一小碗
      。
      海帶湯的常見做法(2)
      海帶湯的配料
      排骨
      、綠豆、海帶
      綠豆湯的做法
      1.排骨剁碎
      ，加入姜酒
      、鹽、油
      、胡椒粉
      、醬油，腌制十五分鐘
      。
      2.海帶用流水沖洗干凈
      ，切成小塊。
      3.將綠豆和大米洗凈
      ，一起放入鍋中
      ，煮至綠豆和大米都開花成粥
      。
      4.倒入排骨，煮十分鐘
        ，然后倒入海帶
        ，再小火煮十分鐘，加點(diǎn)鹽調(diào)味
        。
      綠豆湯的家常做法(三)
      海帶湯的配料
      綠豆120克
      ，海帶20克，2號(hào)砂糖80克
      ，水1200_
      ，米粉1湯匙。
      綠豆湯的做法
      1.海帶擦洗干凈
      ，瀝干水分備用
      。
      2.將綠豆洗凈，用清水浸泡30分鐘左右
      ，放入湯鍋中
      ，做法1加水和海帶，大火燒開
      ，小火煨1小時(shí)左右至熟
      。
      3.做法2關(guān)火去掉浮在表面的綠豆皮，將綠豆和海帶撈出
      ，放入攪拌機(jī)中
      ，加入少許綠豆湯，打成糊狀
      ，然后倒回做法2的鍋中
      。
      4.繼續(xù)小火熬煮方法3，加入2號(hào)細(xì)砂糖拌勻
      。
      5.在米粉中再加入1 1/2湯匙水
      ，攪拌均勻，分幾次慢慢倒入煮法4中
      ，繼續(xù)攪拌均勻
      ，變稠，直至再次沸騰
      。
      綠豆湯的家常做法(四)
      海帶湯的配料
      綠豆，海帶
      ，甜杏仁
      ，布包玫瑰，紅糖
      。
      綠豆湯的做法
      1.綠豆洗凈
      ，海帶切絲
      。
      2.將海帶、綠豆
      、甜杏仁一起放入鍋中
      ，加水煮沸，加入用布包裹的玫瑰花
      。
      海帶綠豆湯怎么做
       海帶綠豆湯怎么做
      煲湯是廣東菜的靈魂所在
      ，那么海帶綠豆湯應(yīng)該怎么做呢？要注意哪些細(xì)節(jié)呢
      ？今天就讓我們一起來看看下面的海帶綠豆湯做法吧
      。
      海帶綠豆湯怎么做1 海帶綠豆湯 
      原料：
      海帶，綠豆
      ，甜杏仁
      ，玫瑰花，紅糖
      。
      制法：
      1
      、將綠豆洗凈，海帶切絲
      。
      2
      、海帶、綠豆
      、甜杏仁一同放入鍋中
      ，加水煮，并加入布包玫瑰花
      。
      3
      、海帶、綠豆煮熟后
      ，將玫瑰花取出
      ，加入紅糖即可。
       海帶綠豆湯的功效 
      海帶性寒
      、味咸
      ，具有化痰、清熱解毒
      、降血壓的作用
      ，海帶作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富食物，富含碘
      、鈣
      、銅、硒等多種微量元素的海藻類食物，可保護(hù)上皮細(xì)胞免受氧化
      。綠豆味甘
      、性寒，有清熱解毒
      、消暑的作用
      。“海帶綠豆湯”湯味鮮濃
      、微咸
      、清新可口，常食可清熱解毒
      。
       喝海帶綠豆湯注意事項(xiàng) 
      海帶中含碘量很高
      ，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、甲狀腺炎患者需要避免
      ；綠豆容易引起脹氣
      、打嗝，脾胃虛寒或有腸胃疾病的患者也不可多吃
      。另外
      ，海帶綠豆湯性偏寒，女性在月經(jīng)期間要避免多吃
      。
      海帶綠豆湯怎么做2 家常海帶綠豆湯 
      食材準(zhǔn)備：
      綠豆
      、水
      制作步驟
      1、綠豆提前一晚上用水泡
      。
      2
      、海帶用水泡3個(gè)小時(shí)作用，中間換幾次水
      。
      3
      、清洗干凈的海帶切成絲備用。
      4
      、將綠豆連泡豆的水一起倒入紫砂鍋里
      ，再放入海帶絲。
      5
      、加入適量的水
      ，開大火煮開，煮5分鐘
      ，在再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘就可以啦
      。
       排骨綠豆海帶湯 
      食材準(zhǔn)備：
      豬大排、綠豆
        、海帶
      、食鹽
      、味精
      、姜
      制作步驟 ：
      1
      、排骨焯水之后，清洗干凈備用
      ，海帶切成小塊
      ，綠豆清洗干凈。
      2
      、綠豆提前一晚上泡好
      ，海帶用水泡一個(gè)小時(shí)，清洗干凈
      ，切成塊備用
      。
      3、將焯好水的排骨
      、海帶
      、綠豆放入高壓鍋中。
      4
      、再加入適量的水
      ，放入拍碎的'生姜，蓋上蓋
      ，按下排骨鍵
      。
      5、大概半個(gè)小時(shí)就可以了
      ，再放入鹽
      、味精調(diào)味就可以了。
       大骨海帶綠豆湯 
      食材準(zhǔn)備：
      海帶
      、豬大骨
      、海帶、綠豆
      、食鹽
      、姜、水
      制作步驟：
      1
      、將干海帶用水泡2個(gè)小時(shí)作用
        ，中間要不斷的換水。
      2
        、豬大骨用淡鹽水浸泡1小時(shí)
        ，中間可以多換幾次水，以去除血水
        。
      3
        、將泡發(fā)的海帶切成大塊
        ，與豬大骨及姜片放入注滿冷水的鍋中大火煮開后
      4、大火煮開之后
        ，再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)
        。
      5、最后將洗干凈的綠豆放入鍋中
        ，繼續(xù)煮30分鐘
        ，放入適量的鹽調(diào)味即可出鍋。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/49397.html.
      
          
      
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