韭菜粉絲餃子的功效與作用,韭菜粉絲餃子怎么做

本文關鍵詞:春

韭菜粉絲餃子用到的食材

面粉 : 200克

韭菜 : 300克

菠菜 : 150克

粉絲 : 100克

雞蛋 : 2個

鹽 : 適量

味精 : 適量

胡椒面 : 適量

香油 : 適量

韭菜粉絲餃子的功效與作用

韭菜粉絲餃子做法

1.韭菜洗凈，切末；粉絲用溫水泡軟，切成1厘米長的段；雞蛋打散炒熟，剁碎。

2.步驟1中的原料加入鹽、味精、胡椒面、香油攪拌均勻成內餡，備用。

3.自菠菜洗凈取汁，加少量水，加入面粉中揉成面團，稍醒，搓成條狀，搟成圓皮，包入餡料，捏嚴封口。

4.放入小圓籠內用旺火蒸熟即可。

韭菜肉粉絲餃子怎么包好

韭菜洗干凈切碎，粉絲用冷水泡好也切碎，肉剁成肉沫，三樣放在一起，倒入油，鹽，雞精，耗油生抽，均勻攪拌一起，買好的幾餃子皮，然后開始包餃子，包好了就行了，水燒開把包好的餃子下入鍋中煮熟就好啦，香噴噴的韭菜肉粉絲餃子就做好了

韭菜餃子餡的做法及配料

韭菜餃子餡配料如下：
1.豬肉餡，加一個雞蛋，蠔油，生抽，橄欖油，香油，花椒粉，姜粉，鹽，味精。2.攪拌至膠狀。3.韭菜洗凈控干，頂刀切碎。4.倒適量色拉油拌一下，鎖住水分。5.韭菜倒入和好的肉餡中。6.拌勻。7.面粉加溫水和少量鹽合成面團醒20分鐘。8.下小劑子。9.按扁，搟圓。10.包入餡料。11.捏成餃子。12.開水煮餃子，兩開即熟。13.裝盤。
韭菜餃子，即韭菜餡的餃子，是一道由韭菜、蝦仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。具有增進胃腸蠕動、補腎溫陽、補充營養(yǎng)等功效。

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