豆豉鰻魚的功效與作用,豆豉鰻魚怎么做

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豆豉鰻魚用到的食材

鰻魚 : 1條

五香豆豉 : 50克

蔥 : 適量

姜 : 適量

生抽 : 適量

花椒粉 : 適量

鹽 : 適量

油 : 適量

豆豉鰻魚的功效與作用

豆豉鰻魚做法

1.蔥切花，姜切片。

2.鰻魚收拾干凈，放入鹽、花椒粉、蔥花、姜片腌10分鐘。

3.炒鍋放油，燒至四成熱，放入鰻魚煎至金黃色。

4.鰻魚放入高壓鍋，加五香豆豉、生抽和適量水，蒸至高壓鍋噴氣，加壓5分鐘即可。

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