本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
豬肉 : 350克
小白菜心 : 150克
黃花 : 5克
蔥 : 50克
姜 : 15克
雞蛋 : 1個(gè)
鹽 : 2克
胡椒面 : 2克
水淀粉 : 125克
醬油 : 15克
料酒 : 15克
油 : 500克(實(shí)耗100克)
湯 : 400克
步驟
紅燒丸子的做法步驟11.豬肉末放入器皿中
紅燒丸子是將肥瘦相間的豬肉
食材明細(xì)
豬肉餡
料: 豬里脊肉 300克
輔料: 油菜 10克 玉蘭片 10克 胡蘿卜 10克
調(diào)料: 雞蛋黃 30克 白砂糖 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 鹽 3克 料酒 3克 味精 1克 淀粉(豌豆) 30克 植物油 60克 醬油 20克 各適量
紅燒丸子的做法:
1. 把肉洗凈剁成細(xì)泥
材料
材料:豬肉餡兒
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