干煸苦瓜的功效與作用,干煸苦瓜怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

干煸苦瓜用到的食材

苦瓜 : 500克

青椒 : 50克

鹽 : 4克

油 : 50克

干煸苦瓜的功效與作用

干煸苦瓜做法

1.苦瓜去兩頭，對(duì)剖兩開去瓤，洗凈后打斜切成長(zhǎng)4厘米、厚0.2厘米的片；青椒去蒂、籽洗凈，切成粗絲。

2.炒鍋燒熱（不用油），下苦瓜干煸，煸干水分后鏟起；然后再煸青椒，煸蔫時(shí)加苦瓜同煸，煸得干香后下油，再煸幾下，放鹽和勻起鍋。

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