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百合綠茶豆?jié){的功效與作用,百合綠茶豆?jié){怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 04:20:08

本文關(guān)鍵詞:夏

百合綠茶豆?jié){

百合綠茶豆?jié){用到的食材

黃豆40克 :

綠豆30克 :

百合10克 :

綠茶10克 :

冰糖適量 :

百合綠茶豆?jié){的功效與作用

綠茶具有疏肝理氣
、清熱去火
、抗輻射的功效;百合性偏涼
,有潤(rùn)肺
、清火、安神的功效。這款百合綠茶豆?jié){非常適合夏季飲用。

百合綠茶豆?jié){做法

1.黃豆浸泡10-12小時(shí)

,綠豆浸泡4-6小時(shí);干百合洗凈
,浸泡1小時(shí)
;綠茶洗凈浮塵,用開(kāi)水沖泡取汁

2.將黃豆

、綠豆、干百合與茶汁一同放入豆?jié){機(jī)中
,加清水至上下水位線之間
,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),待豆?jié){制作完成后過(guò)濾即可

哪些豆?jié){對(duì)女性有好處
?女性食用有好處的豆?jié){有哪些

我們平時(shí)見(jiàn)到的豆?jié){基本上都是由黃豆制成的,很多人都喜歡喝豆?jié){

,現(xiàn)在豆?jié){的種類(lèi)也越來(lái)越多,大家會(huì)根據(jù)自己的喜好和營(yíng)養(yǎng)需求在豆?jié){中加入一些其他的食物
,喝豆?jié){對(duì)女性有很大的好處
,那哪些豆?jié){對(duì)女性有好處?女性食用有好處的豆?jié){有哪些

1
、對(duì)女性有好處的豆?jié){

1、花生豆奶
用料:黃豆
、花生各45克
,牛奶200克,水1200毫升
,糖適量

制作:
黃豆浸泡6-16小時(shí),備用
;把浸泡過(guò)的黃豆
、花生放入豆?jié){機(jī),加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用

功效:潤(rùn)膚,盒肺氣
、補(bǔ)虛

2、芝麻黑豆?jié){
用料:黑芝麻
、花生各10克
,黑豆80克,水1200毫升
,糖適量

制作:
將花生與黑豆浸泡6-16小時(shí),備用
;將黑芝麻與浸泡過(guò)的花生
、黑豆一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用。
功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
,潤(rùn)膚美顏
,補(bǔ)肺盒氣,滋補(bǔ)肝腎
、潤(rùn)腸通便
、養(yǎng)血增乳。
3
、枸杞豆?jié){
用料:黃豆60克
,枸杞10克,水1200毫升
,糖適量

制法:
黃豆浸泡6-16小時(shí),備用
;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(jī)
,加入適量水,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用

功效:滋補(bǔ)肝腎、益精明目
、增強(qiáng)免疫能力

4、五豆豆?jié){
用料:黃豆30克
,黑豆10克
,青豆10克
,豌豆10克,花生米10克
,水1200毫升
,糖適量。
制法:
五種豆類(lèi)浸泡6-16小時(shí)
,備用
;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用。
功效:降脂降壓
、強(qiáng)筋健脾
、保護(hù)心血管。
2
、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)搭配
枸杞
枸杞豆?jié){含有胡蘿卜素
、維生素B1、維生素B2
、煙酸
、維生素C、維生素E
、多種游離氨基酸
、亞油酸、甜芋堿
、鐵
、鉀、鋅
、鈣
、磷等成分

枸杞子味甘
,性平,入肝
、腎
、肺經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎
、益精明目
、和血潤(rùn)燥、澤膚悅顏
,培元烏發(fā)等功效
,對(duì)于性功能的提升也是有一定幫助的

推薦吃法:枸杞豆?jié){
材料:準(zhǔn)備五十克黃豆,五克干枸杞
,水1000毫升
,糖適量。
做法:黃豆
、枸杞浸泡6~16小時(shí)
,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(jī)(連同泡水),加入適量水
,打碎煮熟
,再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用。煮豆?jié){的時(shí)候
,豆?jié){煮沸時(shí)的溫度大概是80多度
,應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟,一旦吃了沒(méi)有煮熟的豆?jié){就會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)腹瀉的情況
,因此一定要保證豆?jié){要煮熟了才行

百合
這是一款適合秋日飲用的養(yǎng)生豆?jié){。百合潤(rùn)肺止咳
,清心安神
,薏米美白祛濕,配合黃豆滋陰潤(rùn)燥
。此豆?jié){有助于提高睡眠質(zhì)量
,更有美白肌膚的功效。
推薦吃法:百合薏米豆?jié){
材料:準(zhǔn)備五十克黃豆
,十克百合干
,十克薏米,適量的白糖

做法:1
、準(zhǔn)備好所有的食材,黃豆和薏米用清水浸泡
2
、百合干也用清水浸泡半個(gè)小時(shí)至變軟
,把泡好的黃豆和薏米放入豆?jié){機(jī)中。
3
、再放入泡軟的百合加入適量的水
,加蓋出入電源按下五谷豆?jié){鍵。煮好的豆?jié){過(guò)濾一下加糖食用

小貼士:百合一定要泡軟才好
,半個(gè)小時(shí)就差不多了。這款豆?jié){要過(guò)濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加

豆?jié){的制作方法及煮食豆?jié){注意事項(xiàng)

豆?jié){起源于我國(guó)西漢

,相傳為漢高祖劉邦之孫、淮南王劉安始創(chuàng)(每年安徽淮南都舉辦豆?jié){
、豆腐節(jié))
。劉安是大孝子,其母患病期間
,劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝
,劉母的病很快就好了,從此豆?jié){漸漸在民間流行開(kāi)來(lái)

大豆蛋白質(zhì)消化率只有48%

,整粒煮大豆的消化率為65%,而豆?jié){消化率達(dá)84.9%
,豆腐消化率高達(dá)96%
。豆?jié){被科學(xué)家稱為“心腦血管保健液”的美譽(yù)。

豆?jié){除含大豆所有營(yíng)養(yǎng)外

,還含有一種其他食物所缺少的植物雌性激素——黃豆苷原
,可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,降低乳腺癌
、子宮癌發(fā)病率
;減輕更年期綜合征的癥狀。營(yíng)養(yǎng)認(rèn)為豆?jié){對(duì)女性的保健作用格外明顯
,青年女性常喝豆?jié){
,則能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生
,使皮膚白晳潤(rùn)澤
,美容養(yǎng)顏。中老年婦女每天喝500毫升豆?jié){
,能改善心態(tài)和身體素質(zhì)
,促進(jìn)體態(tài)健美,顯得年輕
。女性應(yīng)多喝點(diǎn)豆?jié){
。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,豆?jié){中的豆腐渣熱量低
,所含膳食纖維和鈣超過(guò)牛奶
,且易被人體所吸收
,故對(duì)于糖尿病
、肥胖病、心血管疾病及骨質(zhì)疏松癥的病人來(lái)說(shuō),豆渣不僅能充饑飽腹
,還是優(yōu)良的保健食品

四季飲豆?jié){都有益。春秋季飲豆?jié){滋陰潤(rùn)燥

、調(diào)和陰陽(yáng)
,夏季飲豆?jié){消熱防暑、生津解渴
,冬季飲豆?jié){祛寒暖胃
、滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

五谷豆?jié){

除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外
,中醫(yī)有五色補(bǔ)五臟之說(shuō):紅豆補(bǔ)心
,黃豆補(bǔ)脾,綠豆補(bǔ)肝
,白豆(眉豆)補(bǔ)肺
,黑豆補(bǔ)腎。五色豆?jié){對(duì)心
、肝
、脾、肺
、腎五臟都有補(bǔ)益的作用
。對(duì)于體質(zhì)弱、無(wú)牙
、消瘦
、只能吃流食的人,如能在再加點(diǎn)大米
、玉米
、花生、黑芝麻
、紅棗
、枸杞子、百合
、亞麻籽等作為豆?jié){的配料
,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)更加豐富。

豆?jié){的 制作方法

做豆?jié){的大豆要用水浸泡一個(gè)晚上(夏天溫度較高

,為防止細(xì)菌過(guò)度繁殖
,可放在冰箱低溫下浸泡大豆12~24小時(shí),換水洗凈后
,用大火將其煮開(kāi)
,再用小火煮7分鐘左右,聞到豆香味即為豆熟了。熟豆可現(xiàn)做豆?jié){
,也可放在冰箱保存?zhèn)溆?div id="d48novz" class="flower left">
。長(zhǎng)時(shí)間浸泡的大豆比起干豆制作豆?jié){,不但可提高10%出漿率
,還能提高豆中蛋白質(zhì)
、鈣、鐵
、鋅的吸收利用

用生豆攪拌出來(lái)的生豆?jié){一定要徹底煮開(kāi),當(dāng)生豆?jié){煮至80℃時(shí)

,豆?jié){中的皂角素因受熱膨脹而產(chǎn)生大重氣泡
,出現(xiàn)假沸現(xiàn)象,如此時(shí)誤以為豆?jié){己煮熟了
,人喝后
,其中還含有較多的胰蛋白酶和皂角素,就會(huì)出現(xiàn)惡心
、嘔吐
、腹瀉等癥狀。正確的煮法是出現(xiàn)假沸時(shí)再煮5~10分鐘
,豆?jié){里的有害物質(zhì)被破壞后
,飲用才安全。

食用豆?jié){應(yīng)注意

豆?jié){不能加紅糖
,紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合
,會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物。

空腹不要喝豆?jié){

,空腹喝豆?jié){后會(huì)使豆?jié){中的蛋白質(zhì)過(guò)早地轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉
,起不到喝豆?jié){的保健作用。

豆?jié){忌與藥同飲

,有些抗生素類(lèi)藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分
,甚至產(chǎn)生副作用,危害健康

不要用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){

,豆?jié){在保溫瓶中經(jīng)過(guò)3~4小時(shí),即會(huì)酸敗變質(zhì)而不能飲用

豆?jié){偏寒

,胃寒、寒性體質(zhì)的人可加些姜片中和寒性
;脾虛
、腹瀉
、胃炎、腎功能衰竭
、腎結(jié)石、痛風(fēng)等病人
,食用豆?jié){會(huì)加重病情
;半歲內(nèi)嬰兒不要喝豆?jié){。

豆?jié){最好在早上喝

。每次飲200~500毫升

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