驢肉粥的功效與作用,驢肉粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)氣養(yǎng)血,促進(jìn)消化吸收

驢肉粥用到的食材

驢肉 : 120克

大米 : 80克

蔥花 : 3克

姜末 : 5克

鹽 : 3克

味精 : 適量

驢肉粥的功效與作用

驢肉粥做法

1、大米淘凈，泡發(fā)30分鐘；驢肉洗凈，切成小塊，備用。

2、鍋中注水，下入大米，大火煮開，改中火，放入驢肉快、姜末，煮至驢肉變熟。

3、改小火，將粥熬好，加鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。

驢肉做法

吃驢肉的時候最佳的方法就是烹飪成驢肉粥，需要我們準(zhǔn)備好驢肉、大米各50克。首先要把驢肉洗凈，切細(xì)之后就可以放到碗中，然后加入淀粉、醬油、料酒、花椒粉等調(diào)味品，勾芡之后就可以備用。然后取出大米淘凈，還需要加入清水適量。這時候就可以開始煮粥，等到煮沸之后再調(diào)入驢肉，等到粥煮熟之后就可以加食鹽、味精等各類調(diào)味品，再煮沸就可以吃了。

驢肉不能和什么一起吃
吃驢肉的時候會有一定的搭配禁忌，首先驢肉是不能和金針菇搭配起來吃的。驢肉屬于味甘，性涼的食物，同時在驢肉中含有大量的動物膠等營養(yǎng)成分存在，而在金針菇中，賴氨酸和鋅的含量比較豐富，如果和驢肉一起吃，這時候還會導(dǎo)致食物中毒，還會引發(fā)心痛的問題。

驢肉是不能和豬肉搭配起來吃的。首先驢肉和豬肉一起吃，這時候就容易產(chǎn)生腹瀉問題，對腸胃健康的威脅是比較大的。

驢肉吃起來的味道好，而且經(jīng)常吃驢肉對人體健康也是會有一定好處的，在驢肉中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，所以說驢肉是值得我們經(jīng)常吃的食物，對我們健康也會有好處，這樣可以幫助我們起到滋補(bǔ)的效果，尤其是對男性來說驢肉很適合吃。

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