可用西紅柿治病的藥膳方細說(降肝火食療方推薦？)

可用西紅柿治病的藥膳方細說

西紅柿看起來有些像柿子，但是它比柿子更受歡迎，因為在我們生活中，很多人都喜歡把西紅柿做成一些美味的菜品來吃，西紅柿中富含對于人體健康有益的營養(yǎng)元素，比較全面，同時它還具有一定的藥理作用，那么西紅柿治病的藥膳方具體有哪些呢？下面跟隨小編一起來了解一下。

涼血止血方

用法：準備一百克鮮藕切片，五十克黑木耳水發(fā)，用砂鍋清水煮開約半小時，選用兩個西紅柿切片放入，酌加鹽、味精等調(diào)料再煮一刻鐘，雞蛋一個打蛋花成湯服用。

功效：本方可以用于因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血等病癥，出現(xiàn)這些癥狀的病人服用可以起到良好的改善效果。

治高血壓方

用法：準備一個或兩個鮮熟西紅柿在早晨空腹蘸白糖食用。

功效：本方能夠起到明顯的降血壓作用，適合高血壓病人服用。

治肝炎方

用法：準備適量的西紅柿丁兒，芹菜末兒、胡蘿卜末兒、豬油各半匙，拌入沸米粥內(nèi)燙熟，加入少量的鹽、味精調(diào)味食用。

功效：本方可以養(yǎng)肝護肝，能夠輔助治療肝炎。

治貧血方

用法：準備一個西紅柿、一個蘋果、十五克芝麻，一次吃完，每天吃兩次，堅持服用。

功效：本方可以治療貧血，此外還可以促進輕度消化性潰瘍的愈合。

西紅柿酸奶飲

用法：準備半斤西紅柿，半斤酸牛奶，先把備好的西紅柿洗凈后用溫水浸泡片刻，連皮切碎，在榨汁機中絞1分鐘后加酸牛奶拌勻均勻后服用。

功效：服用西紅柿酸奶飲能夠涼血平肝，補虛去脂，適合肝炎、高血脂病人服用。

治皮膚病

用法：準備兩個鮮熟的西紅柿，將其去皮和籽搗爛敷于患處，每日使用2-3次。

功效：本方可以殺菌消炎，對于真菌、感染性皮膚病療效顯著。

西紅柿的治病藥膳方有很多，通過上文的講解，相信大家應該有了一定的認識，如果想用西紅柿來治療上述介紹的病癥的話，那么可以參照上文講述的方法來進行制作，不僅可以收獲一定的治病效果，而且也不用擔心會帶來副作用。希望本文的介紹能對各位有用。

降肝火食療方推薦？

肝火旺盛怎么調(diào)理?肝火旺盛的人要注意自己的飲食，少吃油膩、辛辣、煎炸食物，多吃些降肝火的食物，下面我整理了降肝火食療方，一起了解吧!

降肝火食療方：荸薺汁

秋季因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。

荸薺營養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。

荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。

降肝火食療方：銀耳蓮子粥

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品，還能幫助有效降肝火，平衡分泌。

烹飪方法

銀耳用清水泡開，蓮子需要中間無芯的，將銀耳、冰糖***三兩左右***、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，不斷攪鍋，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

降肝火食療方：芹菜粥

秋季常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、面板粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可 *** 腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

烹飪方法

將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫熱服食，堅持幾天就可看到效果。

降肝火食療方：海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收后，促進有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。

對付火氣大，南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。

降肝火食療方：白茅根雪梨豬肺湯

白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血、內(nèi)分泌失調(diào)者服用。

烹飪方法

豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。　冰糖雪梨糖水

梨又被稱作快果、 *** ，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，其對肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用?；蚣优执蠛?、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效，對于內(nèi)分泌失調(diào)的治療也非常有效哦。

降肝火食療方：綠豆湯

進食煎炸肥膩等熱性食物后，面板出現(xiàn)瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，怎么辦?吃點綠豆有好處。因為出現(xiàn)上述情況，是因為溼毒藏于肌膚所致，而綠豆則具有強力解毒功效。此外，綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。

喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認為綠豆不宜煮破，盡量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸后略帶淺綠的清水，清熱效果最佳，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。

降肝火食療方：黃瓜汁

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合內(nèi)分泌失調(diào)和脂肪肝的防治。

將準備好的新鮮黃瓜放入碟中再加入適量糖腌制，或者直接將準備好的黃瓜加入冷開水后直接放入榨汁機中取汁飲用。經(jīng)過國外的研究發(fā)現(xiàn)，飲用黃瓜汁除了能預防口腔潰瘍以外，同時還能有效防治頭發(fā)脫落問題。

降肝火食療方：蓮子百合湯

百合的營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)，另外還有生物堿和多種維生素，歷來被認為是滋補佳品。百合性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神。據(jù)《別錄》記載，可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用于治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。

由于肝火旺盛而導致的內(nèi)分泌失調(diào)不妨試試蓮子百合湯。

烹飪方法

將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

降肝火食療方：涼拌西紅柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養(yǎng)的蔬果之一，同時還具有美容、補血、平肝等功效，秋季吃西紅柿也能起到一個去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌也有重要的作用?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

降肝火食療方：蒜末空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等功效，從而起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。

烹飪方法

1、將鍋中的水燒開，將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;

2、然后在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上這樣就可以了。

降肝火食療方：豬肝炒木耳

木耳有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用。

俗話說吃什么補什么，對付肝火也要補肝。豬肝炒木耳對平息肝火有作用。

烹飪方法

1、木耳浸軟，切去底部硬塊，再切成粗絲;

2、豬肝洗凈抹干再切成厚片，加入腌料腌約10分鐘;

3、鍋燒熱，放2湯匙油，爆香姜片，放入豬肝片用大火不停兜炒至熟

4、再放入木耳絲及蔥炒勻，加少許糖、鹽調(diào)味即可上碟。

降肝火食療方：菠菜豬肝湯

豬肝本身具有補肝養(yǎng)血、明目的作用，還能有效去除肺火，清熱解毒。并且豬肝里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)和動物性鐵質(zhì)，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)，促進人體新陳代謝，有效美容養(yǎng)顏。菠菜具有非常強大的滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，菠菜是秋季里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜還利于順通腸胃，促進身體排毒。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價值更高。

烹飪方法

1、將豬肝洗凈濾去血水后切片;

2、切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈;

3、豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出，如此反復幾次;

4、鍋內(nèi)放入豬油，姜片，炒出香味后加入水***高湯更好***;

5、水燒開后放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可。

上面為大家介紹了調(diào)理肝火旺盛的食療方，除了飲食調(diào)理，肝火旺盛的人也要注意控制自己的情緒，不要經(jīng)常發(fā)火，遇到煩心事情不能靠情緒來解決，要靜下心來找對策。

上面我為大家介紹了降肝火食療方，肝火旺盛，主要表現(xiàn)為身體悶熱、口干舌燥、眼干、舌苔厚、口臭等，肝火旺盛的人日常要注意降火。

西紅柿加蜂蜜的作用

像專業(yè)運動員每天必吃西紅柿加白糖這道菜，對身體很有好處的，當然，如果用蜂蜜替代白砂糖效果會更好。
西紅柿是護膚佳品，可以把它切碎壓成汁，加少許蜂蜜調(diào)勻，涂抹面部，去皺紋效果好。
一、西紅柿的作用
以中醫(yī)藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經(jīng)?？绅B(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。現(xiàn)代醫(yī)學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，鈣、磷、鐵等。
西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。近年來，科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經(jīng)證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。 一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣并不利于番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經(jīng)過加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調(diào)時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養(yǎng)成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
二、蜂蜜的作用
蜂蜜味甘性平，《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強志輕身，不饑不老”，可見它集合了治病強身兩大功用。歸納其作用為：
(1)清熱:
《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”，由于蜜有養(yǎng)陰作用，故用于虛熱者為宜。近有用于鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。
(2)補中:
蜜能補養(yǎng)脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強志、輕身、不饑不老、適宜手虛弱之體及病后調(diào)養(yǎng)。故《藥品化義》有：蜂蜜采百花之精，味甘主補，滋養(yǎng)五臟之說。
(3)解毒:
可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現(xiàn)代科研認為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。據(jù)俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。由于蜜既能解毒又能補益，古人常用其制成各種膏方。美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，并能保持全部的營養(yǎng)價值。
(4)潤燥:
可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。張錫純認為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”；老人津虧便結(jié)，可用此開水沖服潤下。
(5)止痛:
蜜具緩急止痛作用，魏長春醫(yī)師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外涂還可療燒傷，凍傷及各種外傷。
現(xiàn)代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創(chuàng)面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。
但須注意：
凡痰濕較盛，脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當慎用。

多吃西紅柿對人體有什么好出

西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產(chǎn)南美洲，相傳16世紀英國公爵旅游時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。以中醫(yī)藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經(jīng)。可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋 岷湍 仕帷?有關西紅柿的飲食防癌作用有多種說法。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車尾氣及香煙中致癌物的侵害。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發(fā)生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發(fā)病率的作用。國外研究還發(fā)現(xiàn)西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的?！蛾懘静荨芬粫涊d西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。西紅柿中還含有番茄堿，動物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉(xiāng)田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。西紅柿用于食療舉例如下：養(yǎng)陰生津方：用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內(nèi)放涼備用。飯后可不拘時間頻頻食用。清胃健脾方：用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥?？喙?00克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調(diào)料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒后起鍋。涼血止血方：用于因血熱、毒火或頭頸中放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、粘膜出血。鮮藕100克切片，黑木耳水發(fā)，50克，沙鍋清水煮開約半小時，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調(diào)料再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花成湯。不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)引起胃脘不適。也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。

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