本文關(guān)鍵詞:老
豬腰 : 150克
冬瓜 : 60克
薏米 : 50克
香菇 : 20克
鹽 : 適量
①豬腰洗凈,切開,除去白色筋膜;薏米浸泡,洗凈;香菇洗凈泡發(fā),去蒂;冬瓜去皮、子,洗凈切大塊。
②鍋中注水燒沸,放人豬腰氽水,去除血沫,撈出切塊。
③將適量清水放人瓦煲內(nèi),大火煲滾后加入所有備好的材料,改用小火煲2小時,加鹽調(diào)味即可。
冬瓜,果呈圓、扁圓或長圓形,大小因果種不同,小的重數(shù)千克,大的數(shù)十千克;皮綠色,多數(shù)品種的成熟果實表面有白粉;果肉厚,白色,多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。
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