，但是很多菜不能隔夜吃，隔夜菜里面?huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸鹽，吃了之后，會(huì)導(dǎo)致中毒。而且，隔夜菜本身保存的溫度不合適，并且里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)消失，再次加熱的時(shí)候，不但改變了原來(lái)的胃口，而且還容易滋生細(xì)菌，吃了容易腹痛腹瀉。

2

、吃韭菜炒雞蛋的好處

韭菜炒雞蛋是一道素菜

，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在老百姓的餐桌上，這道菜尤其容易出現(xiàn)在春季。因?yàn)榇禾斓臅r(shí)候，韭菜長(zhǎng)得非常豐茂，我們把韭菜割回來(lái)之后，用來(lái)炒菜吃，具有強(qiáng)身健體、益腎補(bǔ)肝的作用。而且韭菜炒雞蛋還可以預(yù)防便秘、滋陰潤(rùn)燥，有助于養(yǎng)心安神。

3

、韭菜炒雞蛋能保存多久

韭菜炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是一次不能吃太多

，不然容易導(dǎo)致消化不良。而且韭菜炒雞蛋，一般存放時(shí)間是4-6個(gè)小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)了