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眉豆木瓜銀耳煲鯽魚的功效與作用,眉豆木瓜銀耳煲鯽魚怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 10:16:48

本文關(guān)鍵詞:女

眉豆木瓜銀耳煲鯽魚

眉豆木瓜銀耳煲鯽魚用到的食材

鯽魚 : 320克

眉豆 : 30克

木瓜 : 40克

銀耳 : 20克

姜片 : 適量

鹽 : 適量

雞精 : 適量

眉豆木瓜銀耳煲鯽魚的功效與作用

通絡(luò)下乳

眉豆木瓜銀耳煲鯽魚做法

①鯽魚洗凈

，切去尾巴；眉豆洗凈，浸泡；木瓜去皮洗凈
，切塊
；銀耳用溫水泡發(fā)
，去除黃色雜質(zhì)
。

②所有食材放人砂煲內(nèi)

，大火燒沸后小火煲2小時
，調(diào)入鹽、雞精即可
。

木瓜銀耳湯的功效與作用

1 健脾消食木瓜含有番木瓜堿

，多種維生素以及人體必需的氨基酸等元素，而木瓜蛋白酶可以將脂肪分解
，有助于蛋白質(zhì)的消化
，促進腸胃對食物進行消化吸收，銀耳性平
，味甘
，淡，有補脾開胃
，益氣清腸的功效
，和木瓜同食健胃消食功效更佳。

2 養(yǎng)護肝臟木瓜中所含的維生素C能夠減少氧自由基

，增加肝細(xì)胞的抵抗力
，穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，促進肝細(xì)胞再生和肝糖原合成
，從而幫助受損肝臟修復(fù)
；銀耳富含蛋白質(zhì)，脂肪
，膳食纖維
，多糖等，能改善人的肝腎功能
，還有助于降低血清膽固醇和甘油三酯
，促進肝臟蛋白質(zhì)合成，其中多糖類成分還能提高肝臟解毒能力
，保護肝臟功能
。所以多吃木瓜銀耳湯對肝臟可以起到養(yǎng)護作用。

3 美容養(yǎng)顏銀耳可以增強皮膚彈性

，減少或消除面部皺紋
，使皮膚潤澤光潔，尤其是所含的膠質(zhì)能保持眼部肌膚彈性
，適宜于津液耗傷引起的眼部細(xì)紋
，銀耳還有滋陰作用，常食可以潤膚，并有消除色斑的作用
；木瓜所含的維生素C有抗氧化作用
，能淡化色斑，延緩衰老
，因此木瓜銀耳湯有很好的美容養(yǎng)顏功效
。

4 清心潤肺木瓜所含的木瓜酶不但能清心潤肺，還能幫助消化

，銀耳是滋陰良藥
，味淡性平，具有滋陰潤肺
，養(yǎng)胃生津的功效
。常喝木瓜銀耳湯，適宜于調(diào)理虛勞干咳
，少痰和痰中帶血絲
，口燥咽干，神經(jīng)衰弱等癥
。

木瓜煲什么湯

1

，木瓜煲排骨湯
第一是木瓜排骨湯。木瓜的清甜加上排骨的鮮美更顯可口
，加了胡蘿卜的木瓜排骨湯更是營養(yǎng)而清甜
。而且木瓜、排骨和蘿卜都是價格適中
、方便購買的材料
，這無疑是夏日炎炎暑日中煲湯非常好的選擇。

2
，木瓜煲鯽魚湯
第二是木瓜鯽魚湯
。置于鍋中煎至金黃色再放入湯中細(xì)細(xì)熬煮，加之蜜棗和木瓜
，慢慢地湯會呈現(xiàn)出淡淡的奶白色
，很是誘人。清甜的木瓜加上益血的紅棗
，鮮甜的魚肉也可食用
。木瓜鯽魚湯不僅美顏，而且老少皆宜呢
。

3
，木瓜煲銀耳湯
第三是銀耳木瓜湯。其實
，這也算一道平日里適宜作甜品的清涼糖水
。銀耳滋潤而養(yǎng)胃
，木瓜有益于消化，兩者的結(jié)合不僅能滋養(yǎng)皮膚
，還能清熱解毒
。此湯熬制過程和其他糖水相似，材料也常見
，適宜日常家居飲用。

4
，木瓜煲老鴨湯
第四是木瓜煲老鴨湯
。此老火湯既有滋潤益脾的木瓜，又有甘甜的老鴨
，因而極為滋潤
，更對失眠和疲勞之人的身體有很好的調(diào)節(jié)作用，是干燥的冬日里家中能熬制的極好的湯水
。

以上四種是木瓜煲湯的好方法
，既滋潤又清甜，材料易得且價格適中
。

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