佛手瓜 : 100克
老雞 : 200克
豬蹄 : 200克
雞爪 : 6只
雞湯 : 500克
火腿 : 10克
姜片 : 5克
鹽 : 適量
味精 : 適量
胡椒 : 適量
糖 : 適量
將老雞切塊,豬蹄洗凈
等鍋中水燒開
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜
佛手瓜的食用方法很多
目錄
★佛手瓜的 百 科 ★
★佛手瓜的形態(tài)特征★
★清炒佛手瓜的做法★
★佛手瓜雞腳的做法★
佛手瓜的百科
佛手瓜(拉丁學(xué)名:Sechiumedule)
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佛手瓜的形態(tài)特征
佛手瓜具塊狀根的多年生宿根草質(zhì)藤本
,莖攀援或人工架生,有棱溝。葉柄纖細(xì),無毛,長5~15厘米;葉片膜質(zhì),近圓形,中間的裂片較大,側(cè)面的較小,先端漸尖,邊緣有小細(xì)齒,基部心形,彎缺較深,近圓形,深1~3厘米 <<<
清炒佛手瓜的做法
材料
佛手瓜2個(gè)
,青尖椒1個(gè),紅尖椒1個(gè),蔥少許,姜少許,蒜少許,鹽少許,食用油少許做法
1.佛手瓜洗凈去籽
,切絲備用;2.鍋內(nèi)油燒熱,放入蔥
、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。小訣竅
一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲
,否則會(huì)影響口感。 佛手瓜可以生吃的佛手瓜杞子魚頭湯的做法
佛手瓜:2個(gè)大魚頭:1個(gè)(約500克)杞子:10克姜:3片水:6碗3-4人份調(diào)味料: 料酒:1湯匙 白胡椒粉:1/4湯匙 油:2湯匙 鹽:適量
做法
1.魚頭洗凈開邊
2.佛手瓜洗凈,去皮
3.枸杞子洗凈
4.熱鍋放油,待油六、七成熱時(shí)放入魚頭
5.放入佛手瓜
功效:
健脾開胃
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佛手瓜雞腳的做法
菜譜簡(jiǎn)介
佛手瓜既可做菜
佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩
經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管
佛手瓜對(duì)男女因營養(yǎng)引起的不育癥,尤其對(duì)男性性功能衰退有較好的療效
常食含鋅較多的佛手瓜,有助于提高智力
材料
佛手瓜200克
做法
1、佛手瓜去籽切條
2
3、放鹽
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★佛手瓜的食療
★佛手瓜的功效與作用及食用禁忌
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