板栗土雞湯的功效與作用,板栗土雞湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:男

板栗土雞湯用到的食材

土雞 : 1只

板栗 : 200克

姜片 : 10克

紅棗 : 10克

鹽 : 5克

味精 : 2克

雞精 : 2克

板栗土雞湯的功效與作用

板栗土雞湯做法

①將土雞宰殺洗凈，切件備用；板栗剝殼，去皮備用。

②鍋上火，加入適量清水，燒沸，放入雞件、板栗，濾去血水，備用。

③將雞、板栗轉(zhuǎn)入燉盅里，放入姜片、紅棗，置小火上燉熟，調(diào)入調(diào)味料即可。

板栗和雞肉燉湯的做法

1、將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及姜片腌10分鐘；
2、將色拉油倒入盤中，放入蔥花，用高火爆香2分鐘后再放入雞肉塊，并攪拌均勻，加蓋高火烹調(diào)4分鐘；
3、取出盤子，加入栗子拌勻，加蓋高火烹調(diào)8分鐘即可。
做法2編輯
功效說(shuō)明：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用。
材料準(zhǔn)備：去皮栗子12粒、雞腿1只
做法：
栗子雞湯
栗子雞湯(2張)
1、 雞腿剁塊洗凈，開(kāi)水燙后去除浮末，撈出備用。
2、 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3、將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。

1. 將雞斬件洗凈，鍋燒開(kāi)水，放入雞塊氽燙至變色，撈出沖洗干凈
2. 將去皮板栗、雞塊放入鍋內(nèi)，注入清水，水量高過(guò)食材2CM位置
3. 放入電壓力鍋內(nèi)，按下“豆類”鍵，煮至程序結(jié)束即可。取出放少許鹽調(diào)味即可
光雞半只（約500克），鮮栗子肉500克，冬菇30克，生姜2片。
制作方法編輯
鮮栗子肉用開(kāi)水燙，稍浸后剝?nèi)ネ庖?。冬菇用水浸軟，去蒂、洗凈；光雞洗凈，斬件。將雞、栗子、姜片一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，再加冬菇煲20分鐘，調(diào)味供用。
食用須知編輯
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

板栗燉雞湯的功效

板栗含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體。下面就由小編為大家介紹下板栗燉雞湯的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。

板栗燉雞湯的功效和作用
板栗：性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用。唐代孫思邈說(shuō)：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！薄侗静菥V目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也?！碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩(shī)稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方?？蛠?lái)為說(shuō)晨興晚，三咽徐收白玉漿?！背允嘲謇蹩梢砸鏆庋?、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。

板栗燉雞湯的做法
把各式材料洗凈混合，一起加入專門煲湯的鍋內(nèi)，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3個(gè)小時(shí)后也就差不多了，當(dāng)然如果有耐心和時(shí)間，最好是用小火慢煲，估計(jì)要花上4~5個(gè)小時(shí)，不過(guò)湯的味道更好。最后，看個(gè)人口味加適量鹽，攪勻后出鍋食用了。

板栗燉雞湯的功效 板栗燉雞湯的功效是什么

1、板栗燉雞湯有效增強(qiáng)身體的抵抗力，也可以提高身體的免疫力，也有補(bǔ)氣血的功效，經(jīng)常吃板栗燉雞肉也可以有效強(qiáng)健筋骨，起到活血消腫的作用。

2、板栗中含有很豐富的膳食纖維和維生素，也可以有效延緩衰老，起到美容養(yǎng)顏的功效。

3、但是如果有高血壓的患者盡量謹(jǐn)慎食用可能會(huì)引起血壓升高或者是加重病情。

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