枸杞葉炒菇筍的功效與作用,枸杞葉炒菇筍怎么做

本文關(guān)鍵詞:甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)

枸杞葉炒菇筍用到的食材

鮮枸杞葉 : 250g

冬筍 : 50g

水發(fā)冬菇 : 60g

豬油 : 75g

白糖 : 適量

食鹽 : 適量

味精 : 適量

枸杞葉炒菇筍的功效與作用

枸杞葉炒菇筍做法

把冬菇、冬筍切絲；枸杞葉洗凈。鍋內(nèi)放豬油，燒至七成熱時(shí)，下入冬薛絲、冬筍絲，略炒后，倒入枸杞葉，煸炒幾下，加入食鹽、味精、白糖翻炒幾下出鍋食用。佐餐食，每日1次。

枸杞菜頭的作用與功效，枸杞頭菜的功效與作用及食用方法

本篇文章給大家談?wù)勮坭讲祟^的作用與功效，以及枸杞頭菜的功效與作用及食用方法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、枸杞芽的好處2、枸杞菜頭有哪些功效3、枸杞菜頭有哪些功效？4、枸杞菜的功效與作用枸杞菜的功效與作用有哪些5、吃枸杞菜有什么用吃枸杞菜有什么好處6、枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效枸杞芽的好處枸杞芽的好處
枸杞芽的好處，枸杞芽尖是一種綠色蔬菜，它是植物無(wú)果枸杞的新鮮的嫩芽，在收取以后可以做成涼拌菜也能炒熟以后食用，口感鮮嫩滋味誘人，保健功效極為出色，以下了解枸杞芽的好處。
枸杞芽的好處1
枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。
是初春時(shí)枸杞長(zhǎng)出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目。
民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢?、低熱等?br>《食療本草》中記載枸杞頭有堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用。
枸杞通身是寶，是延年益壽、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的佳品。
枸杞芽的功效
1、用枸杞芽鮮葉和花朵，加上蔥，豆豉等熬煮成粥，具有補(bǔ)精養(yǎng)血之效。
2、枸杞芽通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫(yī)療保健作用。
3、枸杞芽能治療眼病、降壓保肝等功效。
4、枸杞芽豬肝湯能夠治療夜盲，營(yíng)養(yǎng)不良，視力減退等眼病。
枸杞芽的作用
1、陽(yáng)氣衰弱、腰膝酸痛者可用枸杞芽煮粥食用。
清熱生津，益脾和胃，也可適用于熱病傷陰煩渴、脾胃不和等癥，還可作為糖尿病人食譜。
2、枸杞芽豬肝湯，能補(bǔ)肝滋陰，養(yǎng)血明目，適用于風(fēng)熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營(yíng)養(yǎng)不良等病癥。
3、枸杞芽羊腎粥，能益精壯陽(yáng)，滋陰補(bǔ)腎，適用于元?dú)獠蛔恪⒀固弁?、腿腳萎軟、頭暈?zāi)X鳴、聽(tīng)力減退、耳聾、腎氣虛弱等病癥。
枸杞芽的好處2
枸杞葉和枸杞芽能不能吃？
現(xiàn)在很多人都想要維持身體健康，就會(huì)開(kāi)始十分收藏自己的飲食，而野菜逐漸成為了眾多受歡迎的食材之一，主要是因?yàn)橐安藸I(yíng)養(yǎng)豐富，而且能給身體補(bǔ)充必須的很多不同的營(yíng)養(yǎng)，日常多吃些野菜是非常有好處的，但野菜并不是所有部位都能吃的
其實(shí)枸杞葉和枸杞芽都是枸杞菜的一部分，只是具體部位不一樣，枸杞葉就是枸杞果樹(shù)上的葉子，而枸杞芽則是從并沒(méi)有結(jié)果的枸杞枝上新長(zhǎng)出來(lái)的最嫩的芽，枸杞葉與枸杞芽都含有大量的營(yíng)養(yǎng)，并且枸杞葉和枸杞芽都具有清火明目、補(bǔ)肝益腎、生津止渴的功效，還能提高人體免疫力的作用，因此都可以吃的。
枸杞芽推薦食譜為油鹽炒枸杞芽?jī)?，所需材料?00克的枸杞芽以及適量食用油、鹽等，具體制作方法為首先將新鮮購(gòu)買(mǎi)的枸杞芽沖洗一遍，之后浸泡5分鐘再?zèng)_洗一下，放到盤(pán)子中瀝干水分，然后在鍋內(nèi)放入適量的油，待油熱后放入枸杞芽翻炒，大約翻炒1到2分鐘左右，加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
枸杞葉推薦食譜為涼拌枸杞葉，所需材料有約250克到500克的枸杞葉以及適量調(diào)味料，具體制作方法為把枸杞葉用流水清洗兩遍后待用，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)后把枸杞葉焯燙一下，然后撈出瀝干水分，之后放入調(diào)味料（如醬油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等），可根據(jù)個(gè)人口味增減，最后攪拌均勻即可。
枸杞芽的好處3
枸杞芽尖的功效與作用
1、補(bǔ)充維生素
枸杞芽尖是一種維生素含量特別高的綠色蔬菜，人們食用它后能吸收豐富維生素，a和維生素，e還能吸收一定數(shù)量的維生素c和維生素，b這些維生素能滿足人體正常代謝的需要也能防止人體因缺少某些維生素而出現(xiàn)疾病。
2、補(bǔ)虛益精
枸杞芽尖是一種能補(bǔ)虛的健康食材，它能溫補(bǔ)腎陽(yáng)也能補(bǔ)中益氣，對(duì)人類因終極下降和腎氣不足導(dǎo)致的腰腿酸痛和陽(yáng)氣衰竭，有一定治療和滋補(bǔ)作用，在需要的時(shí)候可以把它與養(yǎng)生以及從哪兒等式才搭配在一起煲湯喝，也可以用它煮粥后食用，這樣都能讓它補(bǔ)虛益精的功效得到更好發(fā)揮。
3、清熱明目
枸杞芽尖能清熱明目也能清熱去濕，他對(duì)人類的視力下降和目赤腫痛以及視物不清等癥都有很明顯的預(yù)防與緩解作用，在需要的時(shí)候可以把枸杞芽尖與新鮮的豬肝搭配在一起煲湯喝，每天服用一次，食療效果特別好。
4、美容養(yǎng)顏
枸杞芽尖還是一種能美容的健康食材，他還有的維生素a和維生素c，在被人體吸收后都能滋養(yǎng)吸引的肌膚，而它含有的多糖和礦物質(zhì)在被人體吸收后也能加快皮膚細(xì)胞再生并能增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力，能延緩皮膚衰老也能緊致肌膚防止皺紋生成，會(huì)讓人們的膚質(zhì)變得越來(lái)越好。
除了這些功效以外枸杞芽尖還能提高人體的抗衰老能力，經(jīng)常食用能延緩衰老也能延年益壽。
枸杞芽尖茶是綠茶的一種，它是人們采集植物枸杞的新鮮芽尖，經(jīng)晾曬加工和炒制以后得到的健康茶葉，這種茶不但有茶葉的`清香，還含有豐富營(yíng)養(yǎng)，能補(bǔ)益肝腎并能保護(hù)眼睛，那么這種枸杞牙尖茶應(yīng)該怎么沖泡呢？接來(lái)我就帶大家去了解，同時(shí)也會(huì)讓大家知道枸杞芽尖茶哪些人不能喝。
枸杞芽尖茶怎么泡
1、枸杞芽尖茶可以直接沖泡，在沖泡時(shí)可以準(zhǔn)備透明的干凈玻璃杯，用熱水幫它清洗一下，再取5克左右的枸杞芽尖茶，直接放入的準(zhǔn)備好的茶杯中，沖入90度左右的開(kāi)水，一分鐘以后里面的茶湯就能取出飲用。
2、枸杞芽尖茶還可以和其他食材搭配在一起沖泡飲用，像生活中常見(jiàn)的枸杞子，紅棗，桂圓等都可以和它搭配在一起泡水喝，要能讓泡好以后的茶湯滋味誘人，而且能讓人體吸收更豐富的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)讓枸杞芽尖茶補(bǔ)益肝腎的功效更加出色。
枸杞芽尖茶什么人不能喝
1、寒性體質(zhì)
枸杞芽尖茶是味道清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健養(yǎng)生茶，但它也是一種性質(zhì)寒涼的存在，生活中那些寒性體質(zhì)或脾胃虛寒的人都不能喝這種茶，不然會(huì)讓身體吸收過(guò)多的寒性成分，容易讓人體出現(xiàn)多種不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危害人們的身體健康。
2、氣血兩虛者
枸杞芽尖茶對(duì)人類身體有一定滋養(yǎng)作用，但它不適合那些氣血兩虛的人群飲用，因?yàn)槟切┤梭w質(zhì)比較虛弱，不能盡快把枸杞芽尖茶中含有的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用，而且枸杞芽尖茶還會(huì)讓人體的氣血虧虛癥狀加重，對(duì)身體健康不利。
今天帶大家了解了枸杞芽尖茶應(yīng)該怎么沖泡，并讓大家知道生活中的哪些人不能喝枸杞芽尖茶，以后再喝這種茶時(shí)，大家就能做出正確選擇，并能泡出滋味誘人的茶湯。
枸杞菜頭有哪些功效治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。
”分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、?；撬?、甜菜堿、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。
此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等.不宜過(guò)量,長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽防老人癡呆癥.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
枸杞菜頭有哪些功效？治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。
”分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。
此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等.不宜過(guò)量,長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽防老人癡呆癥.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
枸杞菜的功效與作用枸杞菜的功效與作用有哪些1、祛毒功效：枸杞菜含有豐富的枸杞堿，尤其對(duì)于血管內(nèi)毒素，有顯著祛除作用，枸杞菜具有促進(jìn)肝臟排毒作用。
2、養(yǎng)肝明目功效：枸杞菜還具有促進(jìn)肝臟細(xì)胞增生。
保護(hù)肝臟的作用，可用于因肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊、干眼癥、白內(nèi)障等癥狀。
3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效：枸杞菜還可入腎經(jīng)，用于治療因腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、少氣懶言、耳鳴、陽(yáng)痿等癥狀。
吃枸杞菜有什么用吃枸杞菜有什么好處1、枸杞菜是枸杞初春的嫩莖葉，味苦性寒，具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目的功效。
可涼拌，煲湯，做餡，炒肉。
2、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力。
3、具有抗癌作用。
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
4、具有顯著的明目作用。
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。
5、具有抗疲勞作用。
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
6、提高肌體的適應(yīng)性。
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的造血功能。
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，枸杞的果實(shí)是一款很大眾化的食物、藥材，每當(dāng)春季萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)候，枸杞樹(shù)上的嫩芽也是非常受人歡迎的呢。
下面了解枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。
枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1
枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。
初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，但很爽口，能清火明目，民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢⒌蜔岬取?br>《食療本草》中記載枸杞頭有堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用。
枸杞芽食用記載
枸杞芽食用從古就有，明徐光啟《農(nóng)政全書(shū)》：“枸杞頭，生高丘，實(shí)為藥餌出甘州，二載淮南實(shí)不收，采春采夏還采秋，饑人飽食為珍齏。
救饑，村人呼為甜菜頭。
”《紅樓夢(mèng)》里薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”，也是大觀園姑娘們的美容菜。
枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能，無(wú)副作用。
枸杞芽的功效
枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對(duì)人體還有免疫促進(jìn)作用。
枸杞葉和花朵具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，民間常用嫩莖葉做菜。
如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或切碎后與豆腐干加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。
據(jù)介紹，用枸杞鮮葉和花朵，加上豆豉、蔥等熬煮成粥、
具有補(bǔ)精養(yǎng)血之功效。
眼澀痛有翳者，可用枸杞頭100克、車(chē)前葉100克，煮熟食用;急性眼結(jié)膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只，稍加調(diào)味品，煮湯，每日服1次;腰膝酸痛、陽(yáng)氣衰弱者用枸杞頭500克、羊腎1對(duì)、米100克，加蔥等調(diào)味品，煮粥食用。
從古至今枸杞都是中醫(yī)藥較推崇的一味滋補(bǔ)藥材，枸杞通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫(yī)療保健作用，而枸杞葉、枸杞芽絕大部分營(yíng)養(yǎng)成份都囤積在嫩芽及嫩葉之中，并集茶葉和枸杞全身好處于一身，是強(qiáng)身壯體、延年益壽、美容養(yǎng)顏的佳品。
枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2
從臨床的角度上來(lái)講，枸杞嫩芽的功效與作用主要是清肝瀉火、強(qiáng)筋骨、抗疲勞、大便干燥、調(diào)整睡眠等方面，針對(duì)枸杞芽適當(dāng)食用可以用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)等癥。
因?yàn)殍坭窖恐械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中富含維生素A、維生素B、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以輔助治療各種眼睛的疾病，而且還可以治療口腔的炎癥。
枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，是初春時(shí)枸杞長(zhǎng)出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目。
民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、
肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢?、低熱等?br>《食療本草》中記載枸杞頭有堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用。
枸杞通身是寶，是延年益壽、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的佳品。
枸杞芽的功效
1、用枸杞芽鮮葉和花朵，加上蔥，豆豉等熬煮成粥，具有補(bǔ)精養(yǎng)血之效。
2、枸杞芽通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫(yī)療保健作用。
3、枸杞芽能治療眼病、降壓保肝等功效。
4、枸杞芽豬肝湯能夠治療夜盲，營(yíng)養(yǎng)不良，視力減退等眼病。
枸杞芽的作用
1、陽(yáng)氣衰弱、腰膝酸痛者可用枸杞芽煮粥食用。
清熱生津，益脾和胃，也可適用于熱病傷陰煩渴、脾胃不和等癥，還可作為糖尿病人食譜。
2、枸杞芽豬肝湯，能補(bǔ)肝滋陰，養(yǎng)血明目，適用于風(fēng)熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營(yíng)養(yǎng)不良等病癥。
3、枸杞芽羊腎粥，能益精壯陽(yáng)，滋陰補(bǔ)腎，適用于元?dú)獠蛔?、腰脊疼痛、腿腳萎軟、頭暈?zāi)X鳴、聽(tīng)力減退、耳聾、腎氣虛弱等病癥。
枸杞芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效3
枸杞芽就是枸杞的嫩枝葉，口味鮮美，有食用價(jià)值，還有一定藥用價(jià)值。
枸杞芽具有清肝瀉火的作用，適當(dāng)食用可以用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)等癥。
枸杞芽含有維生素A、維生素B、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以輔助治療各種眼睛的疾病，而且還可以治療口腔的炎癥。
枸杞芽可以起到強(qiáng)筋骨、抗疲勞的作用，沒(méi)有毒副作用，具有醫(yī)療保健的雙重作用。
長(zhǎng)期服用可以起到延年益壽的效果，而且具有健胃的作用，可防止大便干燥、調(diào)整睡眠等功效。
1、降三高功效：枸杞芽茶含有豐富的膳食纖維，可降低血脂；枸杞芽茶含有高鉀低鈉，有利于有效降低血壓；枸杞芽茶中還含有枸杞葉蛋白，可有效降低血糖，可用于治療高脂血癥、高血壓、糖尿病等疾病。
2、保肝明目功效：枸杞芽茶中含有豐富的胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體可合成維生素A，有利于為視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)提供所需營(yíng)養(yǎng)，還可強(qiáng)化肝臟功能，達(dá)到保肝明目的作用。
枸杞芽泡茶的營(yíng)養(yǎng)和功效
1、含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系。
研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān)。
2、豐富的鐵鋅含量與增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血作用：鐵的含量非常高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜、豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份;鋅的含量也很豐富，這幾種元素都具有提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。
枸杞芽可以有補(bǔ)鋅的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還能補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)哦。
對(duì)于補(bǔ)氣血有幫助作用。
3、豐富的VE、VA與明目、防癌的關(guān)系，胡蘿卜素含量非常高，超過(guò)新鮮胡蘿卜一倍以上。
4、植物胰島素：枸杞葉茶中含有豐富的'枸杞葉蛋白，試驗(yàn)證明枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用，能降低血糖。
枸杞芽可以有降脂的作用，對(duì)于降血糖也起到了很好的效果，同時(shí)也可以提高體質(zhì)。
5、植物牛奶與滋補(bǔ)強(qiáng)身劑：育新枸杞葉茶胡蘿卜素的含量超過(guò)新鮮胡蘿卜中含量的一倍以上，Ve比51、34mg/100g，相當(dāng)于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。
枸杞芽泡茶的一些營(yíng)養(yǎng)功效大家都知道了吧，這樣的茶適合很多的人群，比如說(shuō)對(duì)于高血糖啊或是高血脂的情況有一定的改善的作用，而且還可以有提高體質(zhì)和免疫力的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的茶品哦。
對(duì)健康有好處哦。
枸杞菜頭的作用與功效的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于枸杞頭菜的功效與作用及食用方法、枸杞菜頭的作用與功效的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

以枸杞為食材對(duì)人體有益的菜肴有哪些？

枸杞的食療方法：1.枸杞春筍肉絲，枸杞子60克，瘦豬肉500克，熟春筍100克，花生油60克，精鹽、白砂糖、味精、紹酒、麻油、淀粉、醬油各少許。枸杞子、瘦豬肉洗凈，豬肉切成5厘米長(zhǎng)絲，春筍切長(zhǎng)絲。炒鍋燒熱用油滑鍋，入油，將肉絲、筍絲同下鍋劃散，烹入紹酒，加入白砂糖、醬油、鹽、味精攪勻，入枸杞子顛簸幾下，淋芝麻油推勻，起鍋即成，有陰血雙補(bǔ)，明目健身之功。2.枸杞爆雞丁，生雞脯肉150克，枸杞子10克，水發(fā)玉蘭片30克，荸薺30克，精鹽1克，雞蛋清1個(gè)，淀粉25克，牛奶40克，蔥10克，姜蒜各3克，雞油15克，植物油50克。先將枸杞子洗凈烹熟，雞脯肉、玉蘭片、荸薺切成方丁。炒鍋置于旺火上，下植物油燒至六成熱，下雞丁炒散，加玉蘭片、荸薺炒勻，再加杞子、牛奶、蛋清及各種調(diào)料，炒勻起鍋入盤(pán)。有補(bǔ)虛損防皺之功。3.杞子蒸肉餅，瘦肉250克，枸杞子30克，姜、碘鹽、味精、芡粉、胡椒、香油各適量。將瘦肉洗凈剁成茸，用碗裝，加入精鹽，用手順著一個(gè)方向使勁攪拌至起膠質(zhì)加入姜末、味精、芡粉拌勻。將拌勻的肉茸攤平在平碟中，做成大薄餅，撒上洗凈的杞子，上籠旺火蒸20分鐘，餅熟味透，出籠后撒入胡椒粉、淋入香油。有滋陰、益智、澤肌的功效。4.枸杞魚(yú)米，鯉魚(yú)750克，枸杞子30克，青菜心12棵，雞蛋1個(gè)。取凈魚(yú)肉切成丁，用精鹽、味精、雞蛋清、濕淀粉上漿待用。蔥姜切成細(xì)末狀。魚(yú)頭魚(yú)尾用紹酒、精鹽腌漬10分鐘后用開(kāi)水氽熟，擺在魚(yú)盤(pán)兩端形成整魚(yú)輪廓。油菜心洗凈，做成橄欖形，焯水燒入味，擺在盤(pán)的兩側(cè)。旺火燒熱鍋，放入油燒至四五成熱，將魚(yú)米滑油。鍋內(nèi)留少許油；用蔥姜熗鍋，去除蔥姜倒入魚(yú)米，枸杞，將對(duì)好的調(diào)味倒入鍋內(nèi)，顛翻幾下，淋明油出鍋裝盤(pán)。有益智健腦之功。

5.枸杞羊腎粥枸杞葉250克，羊腎1只，羊肉60克，蔥白2根，細(xì)鹽少許，粳米60～90克。將羊腎剖洗干凈，去內(nèi)膜、細(xì)切，羊肉冼凈切碎。用枸杞葉煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、粳米一起煮粥，粥成后加入碘鹽少許。是一張宮廷食養(yǎng)效方，有益腎壯陽(yáng)、聰耳明目之功，亦可作老年白內(nèi)障初期冬季食療方。6.枸杞雞肝明目湯，枸杞子5～10克，雞肝100克，水發(fā)銀耳15克，茉莉花24克。將雞肝洗凈切片，放入碗內(nèi)，加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。將銀茸、茉莉花、枸杞子分別去雜質(zhì)，洗凈。湯勺置火上，放入清湯，加入料酒、姜汁、精鹽和味精，隨下銀耳，雞肝及枸杞子燒沸，去浮沫，待雞肝剛熟，倒入碗內(nèi)，撒入茉莉花即成。有滋補(bǔ)肝腎功效。此湯紅白相兼，味道鮮美，補(bǔ)精益神，治療雙目視物模糊。7.枸杞豬肝湯，枸杞子30克，豬肝100克，煮湯食用，每日1次，常服可治夜盲，視力衰退，畏風(fēng)流淚等癥。枸杞葉250克，豬肝100克作成豬肝湯，有清肝明目的作用。8.生煸枸杞葉，枸杞葉25克，冬筍50克，水發(fā)冬菇50克，冬筍冬菇切絲。燒熱鍋，放豬油，燒至油七成熱，把筍絲、冬菇絲放入鍋內(nèi)，略炒后將枸杞葉倒入，翻炒幾下，加鹽、味精、糖再翻炒幾下，起鍋?？裳a(bǔ)腎益精，祛風(fēng)明目。

9.枸杞葉煎蛋，枸杞葉50克，雞蛋2只，鹽、味精、油各適量。枸杞葉洗凈，切碎，雞蛋打入碗內(nèi)，加鹽、味精、枸杞葉，打勻，炒鍋油熱，下雞蛋炒熟。用虛勞發(fā)熱、煩渴之癥。10.壯陽(yáng)酒，枸杞子20克，狗脊20克，莧絲子20克，山萸肉20克，人參20克，肉蓯蓉40克，當(dāng)歸15克，蛤蚧尾1對(duì)，海狗脊2個(gè)，上述各味研為粗末，加白酒1000克，浸泡7天后，每日服3次，每次5毫升。有益腎壯陽(yáng)之功。11.枸杞黃精燉白鴿，白鴿肉一只，枸杞子24克，黃精50克，上述三味共熗或蒸熟食用。主治腎陰不足之早泄。12.龍杞五味蒸鴿蛋，鴿蛋2個(gè)，龍眼肉，枸杞子各15克，五味子10克，上述三味藥及鴿蛋放在碗中，兌水打勻蒸熟，加糖食之，主治腎精虧虛早泄。

13.魚(yú)鰾五子湯，魚(yú)鰾12～15克，枸杞子15克，女貞子15克，莧絲子12克，沙宛子10克，五味子9克，六味共水煎，沸后1小時(shí)取湯飲用。主治腎虛遺精。14.益腎生精湯，枸杞子15克，鹿角膠30克，魚(yú)鰾膠30克，黑豆200克，豬骨髓200克，牛鞭100克。用水將牛鞭辰發(fā)好，去凈表皮切段，骨髓剁成段，黑豆用溫水泡開(kāi)，將上述三味加水武火燉煮，文火煨爛，將枸杞子、鹿角膠，魚(yú)鰾膠、鹽放入煮10分鐘起鍋放味精，喝湯吃肉及黑豆，專治精子缺、少。15.枸杞燉雄蛙，活雄青蛙1只，公豬膀胱1只，枸杞子30～60克。將枸杞與洗凈的青蛙放入豬膀胱內(nèi)，扎緊入砂鍋，用適量開(kāi)水急沖浸泡片刻，文火燉熟。食時(shí)去青蛙內(nèi)臟及枸杞渣，以上湯肉分2～3次食用，每周2～3次，專治男性不育。16.不老枸杞酒，枸杞子100克，五加皮15克，桂皮25克，地黃20克，覆盆子25克，肉豆蔻15克，蜂蜜250克，酒3瓶。上述六味藥分別切碎混合密封浸漬45天。每日臨睡前飲用，20～30歲每次半杯，30歲以上每次1杯（15～30毫升）。可治陽(yáng)痿、疝氣、腹痛、中風(fēng)及女性聯(lián)癢等癥。17.首烏龍香酒，何首烏（切片）100克，枸杞子25克，龍眼肉100克，丁香10克，蜂蜜250克，酒2瓶。將上述4味加酒浸漬密封36天后飲用，每日不超過(guò)3盅，可增加性功能。18.涼拌枸杞頭，嫩枸杞頭300克，嫩馬蘭頭300克，五香豆腐干2塊，白糖10克，精鹽3克，姜末3克，將枸拌頭、馬蘭頭放入開(kāi)水中氽一下，瀝干切碎，加五香豆腐干末，加入調(diào)料拌勻，適于血熱型月經(jīng)不調(diào)，消化不良及頭昏目赤等癥。

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