茼蒿燉黑魚條的功效與作用,茼蒿燉黑魚條怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

茼蒿燉黑魚條用到的食材

茼蒿 : 300g

黑魚肉 : 350g

天門冬 : 10g

麥冬 : 10g

蒜瓣 : 15g

料酒 : 10g

蔥汁 : 10g

姜汁 : 10g

醋 : 2g

精鹽 : 2g

雞精 : 3g

味精 : 1g

湯 : 500g

芝麻油 : 10g

植物油 : 700g

胡椒粉 : 0.5g

茼蒿燉黑魚條的功效與作用

潤(rùn)肺養(yǎng)陰，生津益胃。黑魚含蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂肪、鐵、維生素?zé)熕岬?，是糖尿病患者理想的?dòng)物性食物。茼蒿含有豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸、胡蘿卜素，還含有一種揮發(fā)性的精油及膽堿，具有開胃健脾、降壓補(bǔ)腦的功效。二者配以天門冬、麥冬同烹食用，對(duì)胃燥陰傷之糖尿病患者，癥狀表現(xiàn)為多食易饑、大便秘結(jié)、面黃枯瘦、舌苔黃燥者，有較好的食療作用。

茼蒿燉黑魚條做法

黑魚肉洗凈后切成4厘米長(zhǎng)的條，茼蒿擇洗干凈后切成段，魚條放入燒至七成熟的植物油中炸至外皮脆硬、呈灰黃色時(shí)，倒入漏勺。鍋內(nèi)加入湯，放入麥冬、天門冬后用大火燒開，改用小火煎煮約20分鐘左右，加入料酒、蔥姜汁、醋、蒜瓣，下入魚條燉至熟透。加入茼蒿段，加入雞精、精鹽燉至微熟，加胡椒粉、味精略燉，出鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上芝麻油即可。

茼蒿燉黑魚條宜忌

黑魚塊需要用大火炸制。茼蒿段入湯鍋后，改用中火燉至微熟即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50525.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 玉米魚塊湯的功效與作用,玉米魚塊湯怎···

下一篇: 大棗山藥燉魚頭的功效與作用,大棗山藥···