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女貞子燒鴨肝的功效與作用,女貞子燒鴨肝怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 21:56:56

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

女貞子燒鴨肝

女貞子燒鴨肝用到的食材

鴨肝 : 200g

魔芋 : 100g

女貞子 : 15g

白術(shù) : 10g

蔥 : 15g

姜 : 15g

料酒 : 10g

醬油 : 10g

精鹽 : 2g

雞精 : 2g

味精 : 1g

醋 : 1g

胡椒粉 : 0.5g

植物油 : 20g

濕淀粉 : 10分

八角 : 2g

陳皮 : 2g

女貞子燒鴨肝的功效與作用

鴨肝中富含維生素
、維生素B2及大量的維生素A等。女貞子富含苦杏仁苷酶
、萜類、槲皮素
、芹菜素、硬脂酸
、乙酰齊墩果酸等。此款菜肴具有擴(kuò)張末梢血管
、促進(jìn)微循環(huán)、降低血黏度
、增加外周血流量、調(diào)節(jié)人體內(nèi)胰島素的平衡等功效

女貞子燒鴨肝做法

將鍋內(nèi)加入清水500g

,下入女貞子
、白術(shù)燒開
,煎煮約15分鐘,藥汁剩300g時
,撈去藥渣
。魔芋洗凈
,切成約2厘米見方的塊。鍋內(nèi)加清水燒開,下入鴨肝略焯撈出
。炒鍋內(nèi)加入植物油燒熱
,下入八角、蔥片、陳皮玱香
,烹入料酒
、醬油
,加入藥汁,下入鴨肝燒開
,撇去浮沫
。下入魔芋
,加入雞精、精鹽
、醋燒至鴨肝、魔芋熟爛
,加入胡椒粉、味精
,用濕淀粉勾芡,盛盤食用


女貞子燒鴨肝宜忌

藥料要用旺火燒開
,小火煎煮
。鴨肝要用小火燒制,使其充分吸收藥汁

女貞子有哪些禁忌?女貞子的功效與作用有哪些

女貞子是中藥材中比較常見的一種

,女貞子歲腎臟有好處
,很多腎不太好的人在服用中藥的時候可能就會服用到女貞子,當(dāng)然女貞子的藥用價(jià)值是很高的
,可以治療很多疾病
,但是女貞子也是有服用禁忌的
,那女貞子有哪些禁忌?女貞子的功效與作用有哪些

1
、增強(qiáng)免疫作用
女貞子能夠幫助升高外周白細(xì)胞
,增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力
,有效增強(qiáng)細(xì)胞免疫、體液免疫的作用

2
、保護(hù)肝臟作用
女貞子中含有的齊墩果酸對四氯化碳引起的急性肝損傷有明顯的保護(hù)作用
,可降低
,血清中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)氨酶及肝內(nèi)三酰甘油的積蓄,促進(jìn)肝細(xì)胞再生
,防止肝硬變。
3
、降血脂作用
女貞子有顯著的降血脂作用,能夠顯著降低血清膽固醇
、三酰甘油的含量,對于主動脈脂質(zhì)斑塊的形成以及冠狀動脈粥樣版塊的形成有消減作用

4、降血糖作用
女貞子對于四氧嘧啶所導(dǎo)致的糖尿病有著一定的防治作用
,同時對于腎上腺素所導(dǎo)致的血糖增高也有一定的抑制作用。
5
、抗癌作用
女貞子可以通過逆轉(zhuǎn)腫瘤細(xì)胞對巨噬細(xì)胞的功能抑制而發(fā)揮抗腫瘤的作用,對于胃
、大腸消化道的9種癌細(xì)胞具有明顯的抑制作用,對于正常纖維細(xì)胞增殖有促進(jìn)作用
,通過減少基質(zhì)分解素的分泌來起到對腫瘤細(xì)胞的抑制和抗轉(zhuǎn)移作用。
6
、促進(jìn)造血作用
女貞子對紅系細(xì)胞造血有促進(jìn)作用,女貞子對化療或放療所導(dǎo)致的白細(xì)胞減少
,有升高作用

7
、激素雙向調(diào)節(jié)作用

貞子中既有雌激素樣物質(zhì),也有雄激素樣的物質(zhì)存在
,女貞子既有睪丸酮樣也有雌二醇樣的激素類似物
,即同一藥物具有性激素的雙向調(diào)節(jié)作用

8
、烏發(fā)作用

女貞子具有滋養(yǎng)腎臟的作用
,能夠充足精血,保持身體正常的氣血循環(huán)
,避免出現(xiàn)頭發(fā)早白的情況

9、明目作用
臟和腎臟的功能和眼睛也有關(guān)系
,腎臟和肝臟的虛弱會出現(xiàn)視力模糊
,眼花的現(xiàn)象
。女貞子具有很好的滋補(bǔ)肝腎
,起到明目作用
。另外女貞子還具有很好的降眼內(nèi)壓作用,能緩解用眼疲勞

10
、抗菌消炎作用
女貞子能激活垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)
,抑制前列腺素的合成和釋放,從而起到抗菌消炎的功效

11
、抗疲勞作用

女貞子中所含有一種名字叫做柳得洛苷的物質(zhì)
,這種物質(zhì)具有非常好的抗疲勞作用。
12
、抗衰老作用

女貞子中含有一種能夠顯著抑制高齡人群中的腦脂質(zhì)過氧化物丙二醛的產(chǎn)生以及形成,能夠很好的提高肝臟的活性
,在一定的程度上有抗衰老作用。
13
、抗誘變作用

貞子甲醇
、水提取物均具有抗變異原性,其有效稱為為齊墩果酸
、熊果酸。女貞子水煎劑有顯著的抑制染色體突變的作用

14
、抗光敏反應(yīng)

女貞子能夠?qū)笻pD的光氧化作用
,體內(nèi)應(yīng)用能夠明顯減輕HpD對皮膚光敏反應(yīng)。
15
、美容祛斑

女貞子能夠補(bǔ)腎養(yǎng)血祛斑
。對于中老年人的黃褐斑或皮膚色素沉著都有一定的效果

16、營養(yǎng)價(jià)值
女貞子主要含有齊墩果酸
、乙酰齊墩果酸、熊果酸
、葡萄糖、棕櫚酸
、硬脂酸、油酸
、亞油酸,另外還含有鐵
、鎂
、鈣
、錳等微量元素以及17種水解氨基酸。
1.女貞子中主要含有的齊墩果酸對于肝臟具有很好的保護(hù)作用

2.女貞子中含有的熊果酸具有很好的鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌
、抗糖尿病、抗?jié)?div id="d48novz" class="flower left">
、降低血糖等多種生物學(xué)效應(yīng),熊果酸還具有明顯的抗氧化功能以及對中樞神經(jīng)系統(tǒng)安定作用

17
、女貞子的使用禁忌

1.女貞子性涼
,陽虛濕盛者、脾胃虛寒所致的大便溏瀉稀薄者不宜食用

2.孕婦慎用女貞子.女貞子是一味能滋補(bǔ)肝腎、明目烏發(fā)之良藥
。在沒有特殊病癥需要的情況下
,一般是不會給孕婦使用對胎兒無益之藥
。從女貞子的功效來看,如果孕期內(nèi)出現(xiàn)了其適應(yīng)的癥狀
,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情使用

嬰幼兒不建議服用.女貞子有滋補(bǔ)肝腎的作用
,其補(bǔ)益作用強(qiáng),不適于嬰兒使用

18
、用法推薦
1.醫(yī)師處方用量6~12g

2.女貞子10g
、旱蓮草10g、何首烏10g
、熟地10g
。水煎,每日1劑分3次服
,連服15劑。用于須發(fā)早白

3.女貞子60g、黃酒500g或女貞子1000g
、米酒1000g
。浸泡7天后服
,每次一小杯,每日1~2次
。用于神經(jīng)衰弱

4.女貞子12g
、桑椹15g、制首烏12g
、旱蓮草10g
。水煎服
。用于肝腎不足之眩暈,骨蒸勞熱
,腰膝酸軟
,須發(fā)早白等

5.女貞子
、枸杞、熟地各等量泡酒服用
。用于肝腎陰虛、精血虧虛之視物昏花
、目暗不明等證。
6.女貞子250克
、冰糖50克
。女貞子、冰糖打碎
,加米酒1000克密封浸泡1個月以上,壓榨濾去藥渣
,每次空腹飲30~60mL
,早晚各服1次
。用于陰虛內(nèi)熱,頭暈耳鳴
,視物昏花
,腰膝酸軟
,須發(fā)早白等,亦用于滋補(bǔ)強(qiáng)壯
,強(qiáng)精養(yǎng)顏

7.女貞子適量
,長時間煎服
。用于慢性肝炎

8.女貞子適量
。研末制成15克重蜜丸
,每日1次
,1個月為一個療程。用于降血脂

9.女貞子
、旱蓮草各15克
。每日1劑,水煎分2~3次服
,連服10日
。用于冠心病
、高血壓病。
10.女貞子6克
,搗碎,綠萼梅
、橘絡(luò)
、綠茶各3克
,混勻,沖沸水頻飲
。用于梅核氣

生活小常識:什么是女貞子 女貞子的功效與作用

西醫(yī)治標(biāo)不治本

,中藥材成為許多消費(fèi)者滋補(bǔ)養(yǎng)生的良方,女貞子是我們中醫(yī)常用的藥材
。那女貞子的功效與作用都有哪些呢?今天我們就通過下面的相關(guān)內(nèi)容介紹
,一起來看看女貞子的功效與作用吧!

女貞子的功效與作用

1. 如果血?dú)獠蛔慊蛘吒文I有些問題

,難免人體會感覺不適,影響了整體新陳代謝
,很容易出現(xiàn)頭暈眼花問題或者過多白發(fā)的情況
。如果想擁有烏黑的亮發(fā)
,可以將女貞子和黑芝麻、核桃一起研磨
,再進(jìn)行服用
。如果想要明目效果
,可以加入枸杞、黃芪
、菊花
,清還有著熱解毒的功效

2. 女貞子中某些成分

,對人體的一些菌有種抑制作用,對胃部不適的人群以及擁有痛風(fēng)疾病的人群
,有著很好的功效
,在一定程度上緩解痛風(fēng)癥狀。

3. 女貞子對心血管有著很好的療效

,三高人群服用后
,可以很好的降低血壓
、降血糖。還對肝臟有著很好的保健作用
,再加入一些枸杞、熟地
,藥材功效更加顯著。同時女貞子
,對心臟有著很好的養(yǎng)護(hù)作用
,讓患者得到緩解
,有著很好的預(yù)防作用

4. 如果堅(jiān)持服用女貞子

,有助于提高人體的免疫力
,讓身體更加健康
。其中某些成分
,對人體的細(xì)胞有著很好的繁殖作用

抵抗病菌的侵入,對身體有著很不錯的養(yǎng)護(hù)作用

。還有著很好的抗疲勞效果
,緩解人體的疲勞感
,還有著美容作用。

5.女貞子的服用

,對大多數(shù)人群沒有什么影響,給人體帶來滋陰補(bǔ)肝腎的功效
。但是對于陽氣過多的消費(fèi)者
,女貞子不太符合食用,藥材比較偏涼性
,如果腸胃較虛的人群
,不能服用女貞子
,容易造成腹痛現(xiàn)象。

什么是女貞子

女貞子

,又可以叫作冬青子、鼠梓子
,屬于木犀科的植株。成熟后的女貞子
,經(jīng)過烘干后
,果實(shí)呈橢圓形
,從外觀上,色澤呈現(xiàn)偏黑色
。凹凸不平
,品質(zhì)較輕,皮薄肉軟,富有油性
。沒有特殊氣味
,味道甘甜,帶有一點(diǎn)苦澀味
。種植范圍多在南方地區(qū)
,在北方少數(shù)地區(qū)也有種植
,生長適應(yīng)性強(qiáng)。

關(guān)于女貞子的功效與作用

,我就暫時介紹到這里
,希望對您有所幫助

女貞子的功效與作用及禁忌

17 女貞子的使用禁忌1.女貞子性涼

,陽虛濕盛者
、脾胃虛寒所致的大便溏瀉稀薄者不宜食用

2.孕婦慎用女貞子.女貞子是一味能滋補(bǔ)肝腎、明目烏發(fā)之良藥

。在沒有特殊病癥需要的情況下
,一般是不會給孕婦使用對胎兒無益之藥。從女貞子的功效來看
,如果孕期內(nèi)出現(xiàn)了其適應(yīng)的癥狀
,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情使用

3. 嬰幼兒不建議服用.女貞子有滋補(bǔ)肝腎的作用,其補(bǔ)益作用強(qiáng)

,不適于嬰兒使用。

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