，降低營養(yǎng)價值。

兔肉的功效是什么

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兔肉的營養(yǎng)價值很高，多食用兔肉

，對人體也有諸多好處。兔肉的功效與作用大致如下：
1、兔肉有祛病的作用。中醫(yī)認(rèn)為，兔肉功效主治補(bǔ)中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少、疲乏無力；可治療陰血不足所致的多飲、大便秘結(jié)、體形消瘦；可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病癥。
2、兔肉有強(qiáng)身的作用。兔肉的蛋白質(zhì)含量平均達(dá)22.45%，高于其他肉類如豬肉、牛肉等。兔肉含有人體所需的8種氨基酸和各種礦物質(zhì)，其中，賴氨酸和鈣的含量很高，對人體新陳代謝有很大益處。
3、兔肉有益智的作用。兔肉含有卵磷脂。這種物質(zhì)是人腦組織細(xì)胞發(fā)育中不可或缺的重要營養(yǎng)素。
4、兔肉有養(yǎng)胃的作用。兔肉肌纖維細(xì)嫩，食后消化快，容易吸收。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎患者和體弱多病者在患病期間和康復(fù)期間食用兔肉，可幫助盡快恢復(fù)體力。
5、兔肉有保健的作用。兔肉的含脂肪量、含膽固醇量低于其他肉類，而磷脂含量高于其他肉類。高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者和老年人等，可多食用兔肉。
6、兔肉有美容的作用。兔肉含有B族維生素，其中，兔肉的煙酸含量高，能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細(xì)嫩光滑。

兔肉的功效與作用兔肉對人體的好處有哪些呢

1、兔肉的蛋白質(zhì)高于其他肉類

，長期食用兔肉可增進(jìn)健康，具有強(qiáng)身祛病的功效。是高血壓、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。
2、兔肉肌肉纖維細(xì)嫩，容易消化。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、老人、病人和身體虛弱患者理想的滋補(bǔ)品。
3、兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他的肉類。經(jīng)常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會升高