雙瓜炒兔肉的功效與作用,雙瓜炒兔肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

雙瓜炒兔肉用到的食材

兔肉 : 150g

佛手瓜 : 100g

嫩木瓜 : 100g

料灑 : 15g

蔥姜汁 : 15g

精鹽 : 3g

蔥花 : 10g

姜片 : 10g

蒜片 : 10g

味精 : 1g

胡椒粉 : 0.5g

醋 : 2g

濕淀粉 : 13g

植物油 : 20g

湯 : 25g

花椒油 : 5g

雙瓜炒兔肉的功效與作用

木瓜富含生物堿、木瓜素、木瓜苷、木瓜蛋白酶等多種酶，能促進(jìn)胰液分泌和調(diào)節(jié)胰島素水平及促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、加速脂肪和蛋白質(zhì)分解和利用。佛手瓜含葫蘆素、丙醇二酸和大量的砸、鎂等微量元素，有降低體內(nèi)血脂和肝內(nèi)脂肪、減肥降壓的功效。兔肉是高蛋白、低脂肪肉類(lèi)食品，有補(bǔ)中益氣、止渴健脾之功效。三者組合對(duì)胃熱嘔吐、消渴羸瘦等癥有一定的療效。

雙瓜炒兔肉做法

將木瓜、佛手瓜洗凈，切成兩半，挖去瓜瓤，切成薄片。兔肉洗凈，抹刀切成片，用料酒5g、精鹽0.5g、胡椒粉、蔥姜汁拌勻入味，再用濕淀粉拌勻上漿。將鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi)，下入佛手瓜、木瓜片焯一下?lián)破?。另將炒鍋?nèi)加入植物油燒熱，下入蔥花、蒜片、姜片搶香，下入兔肉片煸炒，烹入余下的料酒、醋，炒至微熟，加入湯炒開(kāi)。下入木瓜、佛手瓜片，加入精鹽炒勻，加入味精，用余下的濕淀粉勾芡，淋上花椒油，出鍋盛盤(pán)即可。

雙瓜炒兔肉宜忌

原料片要切得薄厚均勻一致。免肉片用小火炒。瓜片用沸水燙即可，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50723.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 云里燒兔肉的功效與作用,云里燒兔肉怎···

下一篇: 油菜兔肉湯的功效與作用,油菜兔肉湯怎···