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白果藥丁的功效與作用,白果藥丁怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 22:14:39

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

白果藥丁

白果藥丁用到的食材

山藥 : 200g

白果仁 : 50g

水發(fā)香菇 : 50g

蔥 : 10g

姜末 : 10g

醬油 : 5g

精鹽 : 2g

番茄醬 : 20g

雞精 : 2g

醋 : 5g

植物油 : 500g

湯 : 100g

濕淀粉 : 10g

白果藥丁的功效與作用

白果仁含有銀杏黃酮、萜類
、蕓香苷及內(nèi)脂等
。山藥營養(yǎng)豐富，含有薯蕷皂苷
、膽堿、山藥堿
、黏多糖、黏蛋白
、氨基酸
、多種酶及干擾素等。此菜肴具有調(diào)節(jié)血糖
、降低膽固醇和血黏度，減少非糖物質(zhì)在體內(nèi)堆積等功效
。適于各型糖尿病及并發(fā)血管性病變患者食用
。

白果藥丁做法

將山藥去皮洗凈，切成約1厘米見方的塊丁

，香菇去蒂洗凈
，切丁
。白果仁洗凈
。鍋內(nèi)加入清水燒開，白果丁焯透撈出
。另將鍋內(nèi)加入植物油
，燒至六成熱，山藥丁炸至金黃色撈起
。炒鍋內(nèi)留植物坤15g，下入蔥、姜末熗香
，加入醬油
，下入香菇丁略炒，加入湯
、雞精、精鹽炒熟
，下入山藥丁
，加入醋、番茄醬
、白果仁燒熟入味
，用濕淀粉勾芡，裝盤即可
。


白果藥丁宜忌

鮮白果仁中含有少量氰氫酸，要焯透后再食用
。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50740.html.

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