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白玉紅豆腐湯的功效與作用,白玉紅豆腐湯怎么做

飲食健康倡導 2023-06-24 22:43:44

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

白玉紅豆腐湯

白玉紅豆腐湯用到的食材

豆腐 : 150g

豬血豆腐 : 150g

牛肉 : 100g

料酒 : 10g

蔥姜汁 : 10g

精鹽 : 2g

雞精 : 2g

味精 : 2g

濕淀粉 : 12g

清湯 : 400g

植物油 : 25g

白玉紅豆腐湯的功效與作用

補血益中
，降低血糖，清熱解毒
。牛肉是高蛋白
、低脂肪
、低膽固醇的肉食
，較適合糖尿病患者食用
。豬血含蛋白質(zhì)
、化合物、脂肪
、磷
、鈣
、鐵等成分
，可用于治療頭風眩暈
、中滿腹脹、貧血等癥
。豆腐含有的可溶性纖維素可以顯著降低血糖，并可促進抗糖尿病藥物的治療效果
。

白玉紅豆腐湯做法

將豆腐

、豬血豆腐均切成2厘米見方的塊，牛肉頂?shù)肚谐尚∑?div id="d48novz" class="flower left">
，用蔥姜汁
、料酒各5g和精鹽0.5g拌勻腌漬入味
，再用濕淀粉2g拌勻上漿
。鍋內(nèi)倒油燒熱，下入牛肉片炒至變色
，加入清湯
，放入豆腐
、雞精燉至入透味
。下入豬血豆腐，加入余下的蔥姜汁
、料酒
、精鹽燉至熟透
，調(diào)入味精
，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋盛入湯盤即可
。


白玉紅豆腐湯宜忌

要用小火燉制
，使其充分入味
。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50774.html.

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