腐竹炒銀芽的功效與作用,腐竹炒銀芽怎么做

本文關鍵詞:糖尿病

腐竹炒銀芽用到的食材

水發(fā)腐竹 : 150g

銀芽 : 100g（綠豆芽）

水發(fā)木耳 : 50g

蔥絲 : 10g

姜絲 : 10g

蒜絲 : 10g

精鹽 : 3g

雞精 : 2g

味精 : 1g

醋 : 2g

湯 : 25g

濕淀粉 : 10g

玉米油 : 15g

花椒油 : 10g

腐竹炒銀芽的功效與作用

腐竹炒銀芽做法

將腐竹洗凈，先切成4厘米長的段，再切成絲。綠豆芽掐去兩頭洗凈。木耳擇洗干凈，切成絲。炒鍋內(nèi)加入玉米油燒熱，加入姜絲、蔥絲、蒜絲熗香，下入腐竹絲煸炒，加入湯、木耳、雞精燉至微熟。下入綠豆芽，加入醋、精鹽炒勻至熟，加入味精，用濕淀粉勾芡，淋上花椒油，盛盤食用。

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