鹿肉人參炒苦瓜的功效與作用,鹿肉人參炒苦瓜怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

鹿肉人參炒苦瓜用到的食材

人參 : 10g

苦瓜 : 250g

鹿肉 : 100g

料酒 : 15g

蔥姜汁 : 10g

精鹽 : 2g

雞精 : 2g

味精 : 1.5g

胡椒粉 : 0.5g

濕淀粉 : 12g

香甜泡打粉 : 0.5g

湯 : 40g

植物油 : 25g

鹿肉人參炒苦瓜的功效與作用

鹿肉人參炒苦瓜做法

苦瓜順長剖開，洗干凈，斜切成片狀，鹿肉頂?shù)肚谐善?，用料?g，精鹽o.5g，香甜泡打粉0.5g，湯10g拌勻腌潰入味，再用濕淀粉2g拌勻上漿。鍋內(nèi)放油燒熱，倒入鹿肉片、人參，炒至微熟。加入苦瓜片，再加入蔥姜汁、雞精和余下的料酒、湯、精鹽炒勻至熟，加入味精、胡椒粉，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋盛盤即可。

鹿肉人參炒苦瓜宜忌

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