馬蹄炒豬肝的功效與作用,馬蹄炒豬肝怎么做

本文關鍵詞:病毒性肝炎

馬蹄炒豬肝用到的食材

馬蹄 : 100g

豬肝 : 200g

紹酒 : 10g

姜 : 5g

蔥 : 5g

鹽 : 5g

生粉 : 20g

白糖 : 15g

素油 : 30g

馬蹄炒豬肝的功效與作用

馬蹄炒豬肝做法

馬蹄洗凈，去皮，切薄片；豬肝洗凈，切成薄片；姜切片，蔥切段。把豬肝放碗內(nèi)，加入生粉、水、鹽拌勻上漿，備用。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熱時，加入蔥、姜爆香，下入豬肝、馬蹄、鹽不斷翻炒，斷生起鍋。每日2次，每次吃豬肝50g，隨意吃馬蹄。

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