，撈起，放入溶有稀磯的溫水內(nèi)漂洗，再撈出瀝水；魚去鱗及內(nèi)臟，切片；火鍋內(nèi)加入雞湯，點(diǎn)燃燒開，加入魚片，加蓋煮5分鐘，再放入調(diào)料，菊花瓣，同煮2～3分鐘即可。佐餐食。

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