陳醋煮大棗的功效與作用,陳醋煮大棗怎么做
飲食健康倡導
2023-06-25 04:22:04
本文關鍵詞:痔瘡
陳醋煮大棗用到的食材
陳醋 : 250g
大棗 : 120g
陳醋煮大棗的功效與作用
益氣、解毒
、散瘀
。適用于久治不愈的肛脫
。
陳醋煮大棗做法
將大棗洗凈
，用陳醋煮棗
，待煮至醋干即可
。分2～3次將棗吃完
，每日1次
。
大棗的功效與作用、禁忌和食用方法有哪些？
生吃，泡水
，或則煮粥
。
紅棗味甘性溫，具有補中益氣
、養(yǎng)血安神
、健脾益胃等功能，滋補功效比較全面
。一些經(jīng)典的中醫(yī)食療配方已經(jīng)證實了紅棗確實具有這些滋養(yǎng)
、調(diào)補的養(yǎng)生作用。比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用
，紅棗加黑木耳有補血養(yǎng)顏的功效等
。
禁忌：月經(jīng)期間不適宜吃紅棗，女性在月經(jīng)期間不適合吃紅棗，特別是體內(nèi)濕氣重伴有有水腫癥狀的女性
。棗味酸甜
，多吃會促進唾液分泌，濕氣會聚集在體內(nèi)
，造成水腫現(xiàn)象更加嚴重
。容易水腫的女性應該多吃一些祛濕利尿的食物。月經(jīng)期吃紅棗的話則是會造成經(jīng)量過多
，一般是要生理期之后才開始吃紅棗
。
擴展資料
專家表示，對于輕度貧血的女性來說
，補充紅棗有一定的補血作用
，但出于治療目的的話，紅棗補鐵遠遠不夠
，缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現(xiàn)實
。
不過，專家也表示
，中醫(yī)“補血補氣”的概念與西醫(yī)“補鐵補血”的概念不同
，傳統(tǒng)中醫(yī)認為紅棗有補血補氣的功效，更看重的是紅棗豐富的營養(yǎng)
、整體補益的效果
。特別是對于一些女性氣血不足的情況，紅棗有一定的補益作用
。
人民網(wǎng)-紅棗怎么吃才能真補血 紅棗補血三大禁忌
大棗的功效與作用的功能與主治
大棗的功效與作用的功能與主治
大棗的功效與作用的功能與主治
，大棗是我們非常喜歡吃的食物,不管是脆脆的冬棗還是曬干的紅棗都非常受歡迎，那么你知道大棗的功效與作用的功能與主治嗎
，下面一起來看看吧
。
大棗的功效與作用的功能與主治1 大棗的功效：
果（大棗）：補中益氣，養(yǎng)血安神
。用于脾虛食少
，乏力便溏，婦人臟躁
。
樹皮：消炎
，止血，止瀉
。用于氣管炎
，腸炎，痢疾
，崩漏
；外用治外傷出血
。
根：行氣，活血
，調(diào)經(jīng)
。用于月經(jīng)不調(diào)，紅崩
，白帶
。
大棗的作用：
抗腫瘤。
大棗中的cAMP在生物體內(nèi)參與細胞分裂與分化
、形態(tài)形成
、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程
，并可作用于基因轉錄
，影響蛋白質的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效
，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成
，從而抑制癌細胞的形成與增殖
，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質
，另外，大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效
，尤以山楂酸效力最強
，甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。
抗氧化 。
大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用
，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內(nèi)多種物質的代謝有關
，充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育
、增強體力、減輕疲勞
。
降血壓 、降膽固醇。
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠
，其具有維持毛細血管通透性
，改善微循環(huán)從而預防動脈硬化的作用，還可促進維生素C在人體內(nèi)積蓄
。另外
，大棗中所含的皂類物質，具有調(diào)節(jié)人體代謝
、增強免疫力
、抗炎
、抗變態(tài)反應、降低血糖和膽固醇含量等作用
；所含蘆丁有保護毛細血管通暢
、防止血管壁脆性增加的`功能，對高血壓
、動脈粥樣硬化等病有療效
；所含的黃酮類物質可用于高血壓和動脈硬化的治療和預防。
大棗的功效與作用的功能與主治2 1、增強人體免疫力
大棗對女性有很好的補養(yǎng)作用
，它能為女性補氣血，能增加抗病能力
，提高人體免疫力
，這是因為大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖
，也含有果糖
、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖
、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C
、核黃素、硫胺素
、胡蘿卜素
、尼克酸等多種維生素。
2、增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周
，體重的增加較對照組明顯升高
，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長
，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用
。
3、保護肝臟
有實驗證實
，對四氯化碳肝損傷的家兔
，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加
，表明大棗有保肝作用
。
4、抗過敏
大棗有抗過敏的作用
，有科學家對小鼠進行試驗
，發(fā)現(xiàn)大棗中的乙醇可以抗病毒
，對病變的細胞有抑制的作用，還能有效抵抗過敏
。
5 、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用
，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用
，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用
，故大棗具有安神
、鎮(zhèn)靜之功。
6 、抗癌
，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸
、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性
，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素
，能夠增強人體免疫功能
，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
大棗的食療方
1、中老年人脾胃虛弱
對于中老年人的消化不良
，身體無力，便秘
，沒有食欲等癥狀吃大棗也可以有效的排解。具體做法是用大棗10枚
，山藥10克
，蓮子10克，大米100克
，有益氣健脾
，補虛健身的功效。
服用方法：將大棗
、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥
，早晚食用。
2、肝炎及肺結核病后恢復期
身體虛弱
，疲乏無力，用大棗肉500克
，白糖適量
，有益氣補虛的功效
。
服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀
，用容器貯存
，早中晚各服用1湯匙。
3、過敏性疾病
如過敏性鼻炎
、過敏性哮喘、過敏性紫癜
、蕁麻疹等的輔助治療
，每日服用鮮棗50~100克或大棗20~50枚，有補氣健身
，抗過敏的功效
。
服用方法：將棗洗凈后不拘時服用，至過敏癥狀消失為止
。
4、慢性疾病或大病后身體虛弱
大棗30克，花生30克
，羊肉100克
，調(diào)料少許，有益氣補虛
，健脾養(yǎng)血的功效
。
服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料
，加水適量
，用文火燉煮2小時，食肉喝湯
。
5、烏須發(fā)
首烏10克，桑椹10克
，大米100克
，紅糖少許，有補肝腎
，養(yǎng)精血
，烏須發(fā)的功效。
服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘
，然后在首烏藥液中放入大棗
、桑椹及大米同煮成粥
，食前加紅糖少許調(diào)味
，早晚服
。
6、癔病性精神恍惚
哭笑無常，心煩失眠
，情緒波動較大者
，用大棗15枚，浮小麥50克
，甘草10克
，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效
。
服用方法：將以上3味藥洗凈
，煎煮1小時，去甘草后食用
。
7、中老年人低血壓癥
大棗20枚，太子參10克
，山藥30克
，薏米20克，蓮子10克
，大米50克
，有補中益氣，健脾升壓的作用
。
服用方法：將以上諸藥洗凈
，與大米同煮為粥，早晚食用
。
8、神經(jīng)衰弱患者
有失眠多夢，心悸健忘
，疲倦無力
，精神萎糜者，用大棗20枚
，龍眼肉10克，蓮子50克
，白糖少許
，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效
。
服用方法：將大棗
、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味
，早晚食用
。
9、高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療
用芹菜200克
，大棗30枚
，有健脾養(yǎng)心，降壓降脂的功效
。將芹菜與大棗洗凈
，加水適量，煎煮30分鐘
，食芹菜及棗喝湯
。
10、中老年人肺腎虛損
有疲倦乏力
，咳嗽氣喘
，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀者
，用大棗20枚
，杏仁10克，白果仁10克
，核桃仁10克
，雞肉200克，調(diào)料少許
，有補肺腎
，止咳喘，益精血的功效
。
服用方法：將雞肉洗凈切小塊
，與諸藥用文火燉煮1小時，分早中晚食用雞肉
、諸仁及大棗
，喝湯。
11、病后軀體虛弱
面色蒼白
，倦怠乏力，心悸氣短
，失眠健忘
，頭暈目眩等癥狀者，用黨參10克
，大棗20枚
，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。
服用方法：將兩藥煎煮2次
，每次40分鐘
，合并藥液后代茶飲。
12 、腦力勞動者用腦過度
有心悸失眠
，多夢健忘，食欲不振
，脘腹脹滿等癥狀者
，用大棗肉200克，龍眼肉200克
，核桃仁100克
，西洋參薄片10克，蜂蜜50克
，有益氣養(yǎng)血
，健脾養(yǎng)心的功效。
服用方法：將大棗
、龍眼肉
、核桃仁、西洋參等洗凈
，加水適量
，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后
，冷卻裝瓶
。每日早中晚各服1湯匙。
13、中老年人脾腎不足
身體瘦弱
，倦怠乏力，腰膝酸軟
，頭暈目眩等
，用大棗30枚，羊脛骨的骨髓10克
，制首烏10克
，大米100克，有滋補脾腎
，填精補髓的功效
。
服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗
、骨髓及大米等，同煮成粥
，早晚食用
。
14 、中老年人性功能減退
有腰膝酸軟，性欲減退
，陽痿等癥狀者
，用大棗20枚，全蝦50克
，韭菜10克
，大米100克，有益氣壯陽
，提高性功能的作用
。
服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗凈切段，大棗破開去核
，韭菜洗凈切小段
，與大米同煮為粥，早晚食用
。
15 、老年人心氣不足
心悸氣短，精神恍惚
，失眠多夢
，記憶力減退等癥狀者，用大棗100克
，石菖蒲50克
，人參10克，低度白酒500克
，有補氣醒腦
，安神益智的功效。
服用方法：將石菖蒲及人參洗凈切片
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
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，這樣做法比外面的更好吃