紅花桃仁粥的功效與作用,紅花桃仁粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:閉經(jīng),女

紅花桃仁粥用到的食材

桃仁 : 10～15g

紅花 : 6～10g

粳米 : 50～100g

紅糖 : 適量

紅花桃仁粥的功效與作用

紅花桃仁粥做法

先將桃仁搗爛如泥，與紅花一并煎煮，棄渣取汁，同粳米煮為稀粥，加紅糖調(diào)味。每日1～2次，溫?zé)岱?/p>

桃仁的功效與作用-桃仁的食用注意事項(xiàng)

桃仁的功效與作用

桃仁的功效

活血祛瘀，潤腸通便。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。

桃仁的藥理作用

1、祛瘀血作用

本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動(dòng)脈注射，能增加股動(dòng)脈血流量及降低血管阻力，對(duì)血管壁有直接擴(kuò)張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動(dòng)脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān)，提示對(duì)肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。

2、抗炎作用

本品在的蛋白成分中的兩個(gè)均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對(duì)二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應(yīng)，均有顯著抑制作用。

3、抗過敏作用

桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細(xì)胞的產(chǎn)生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應(yīng)(被動(dòng)皮膚過敏反應(yīng))的.色素滲出量。

桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體

4、其它作用

苦否仁甙，有鎮(zhèn)咳作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驅(qū)蟲作用，對(duì)蟯蟲的驅(qū)蟲效果為80.8%，對(duì)蛔蟲效果為70%。

食療作用

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。

《本草綱目》：?偏核桃出波斯，形薄而尖，頭偏，狀如半月，其仁酷似新羅松子，可食，性熱。?

《食療本草》：?每夜嚼一顆，和蜜涂手、面良。?

《飲膳正要》：?桃仁粥：治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。 桃仁(三兩，湯煮熟，去尖、皮，研)上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。?

《食鑒本草》：?桃仁破血。潤大腸。雙(霜)仁者殺人，不可與同食。服術(shù)人不可食。?

桃仁的食用注意

桃仁可以食用，不過一定要處理好。桃仁含有苦杏仁素，毒性較強(qiáng)，不可直接食用，多量可致死。處理方法如下：開水浸泡20--30分鐘，去皮，清水浸泡30小時(shí)以上，中間要多次換水，至無粘液浸出時(shí)，入開水鍋內(nèi)煮開10分鐘，無苦味時(shí)，就可作為半成品使用了?？纱尤适秤茫撤ㄏ嗨?，炒、拌、熗、燒、凍都可，一次不要吃得太多。含有豐富的維生素E，是抗衰老佳食。

醬汁桃仁

主料：核桃仁。

調(diào)料：甜面醬、白糖、清水、食用油。

烹制方法

1、將核桃仁放熱水中泡一下撕去皮;

2、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫四成熱時(shí)倒入核桃仁炸酥撈出瀝干油;

3、坐鍋點(diǎn)火放入清水、白糖、不停攪拌先翻大泡轉(zhuǎn)成翻魚眼泡時(shí)，放入甜面醬 翻炒均勻，待糖與醬合一體時(shí)加入核桃仁，當(dāng)糖和醬全部裹在核桃仁上即可。

桃仁的選方

1、治婦人室女，血閉不通，五心煩熱：桃仁(焙)、紅花、當(dāng)歸(洗焙)、杜牛膝等分為末。每服三錢，溫酒調(diào)下，空心食前。(《楊氏家藏方》桃仁散)

2、治產(chǎn)后腹痛，干血著臍下，亦主經(jīng)水不利：大黃三兩，桃仁二十枚，ZHE蟲二十枚(熬，去足)。上三味，末之，煉蜜和為四丸，以酒一升煎一丸，取八合。頓服之，新血下如豚肝。(《金匱要略》下瘀血湯)

3、治產(chǎn)后血閉：桃仁二十枚(去皮、尖)，藕一塊。水煎服之。(《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》)

4、治產(chǎn)后惡露不凈，脈弦滯澀者：桃仁三錢，當(dāng)歸三錢，赤芍、桂心各錢半，沙糖三錢(炒炭)。水煎，去渣溫服。(《醫(yī)略六書》桃仁煎)

5、治血癥，漏下不止：桃仁(去皮、尖，熬)、芍藥、桂枝、茯苓、牡丹(去心)各等分。上五味為末，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(《金匱要略》桂枝茯苓丸)

6、治太陽病不解，熱結(jié)膀胱，其人如狂，少腹急結(jié)：桃仁五十個(gè)(去皮、尖)，大黃四兩，桂枝二兩(去皮)，甘草(炙)二兩，芒硝二兩。上五味，以水七升，煮取二升半，去滓，內(nèi)芒硝，更上火微沸，下火。先食溫服五合，日三服，當(dāng)微利。(《傷寒論》桃核承氣湯)

7、治傷寒蓄血，發(fā)熱如狂，少腹鞕滿，小便自利：桃仁二十個(gè)(去皮、尖)，大黃三兩(酒洗)，水蛭(熬)、蛀蟲(去翅、足，熬)各三十個(gè)。上四味，以水五升，煮取三升，去滓。溫服一升，不下，更服。(《傷寒論》抵當(dāng)湯)

8、治熱邪干于血分，溺血蓄血者：桃仁三錢(研如泥)，丹皮、當(dāng)歸、赤芍各一錢，阿膠二錢，滑石五錢。水煎服。(《瘟疫論》桃仁湯)

9、治上氣咳嗽，胸膈痞滿，氣喘：桃仁三兩，去皮、尖，以水一大升，研汁，和粳米二合，煮粥食。(《食醫(yī)心鏡》)

10、治老人虛秘：桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁等分。同研，熔白蠟和丸如桐子大，以少黃丹湯下。(《湯液本草》)

老年人喝桃仁粥活血通絡(luò)祛瘀

桃仁粥是我們生活中常見的粥，老年人在日常生活中是適合經(jīng)常喝粥的，老年人可以根據(jù)自己的身體情況，煮一些適合自己病癥的粥，比如小米粥幫助潤腸通便養(yǎng)胃，桃仁粥幫助滋陰清熱、養(yǎng)血活血，菠菜豬肝粥幫助老年人補(bǔ)血補(bǔ)虛，桃仁粥也是非常適合老年人喝的一款粥。

老年人喝桃仁粥活血通絡(luò)祛瘀止痛

桃仁粥的主要驗(yàn)材料是桃仁和粳米，桃仁粥適合每天喝，一般5-7天是一個(gè)療程。老年高血壓、冠心病和心絞痛患者可以每天喝，長期堅(jiān)持，具有活血通經(jīng)，祛痰止痛的功效。桃仁可活血化瘀，潤腸通便;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。

桃仁粥具有非常高的藥理作用，具有抑制血液凝固和溶血作用，對(duì)肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。桃仁粥還有顯著的抗炎和抗過敏作用，并且能夠增加血液流量，增加腦血流量，對(duì)肝臟表面的微循環(huán)也有改善作用。老年人經(jīng)常出現(xiàn)大便干燥、小便不利的情況，喝桃仁粥可以潤腸通便。

桃仁粥

【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。

【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

【用法】每日1次，5～7天為一療程。

【功效】活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。

老年人服用桃仁粥的注意事項(xiàng)

適應(yīng)癥和禁忌癥：桃仁粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出血者，中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型，表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動(dòng)出血時(shí)，則禁食本粥。

桃仁粥的藥理作用非常強(qiáng)，在我們的生活中，如果家里的老人出現(xiàn)便秘、高血壓、冠心病、心絞痛的情況，就可以喝桃仁粥。老年人經(jīng)常會(huì)患有慢性支氣管炎和哮喘，會(huì)伴隨著痰多咳嗽的情況，也可以經(jīng)常煮桃仁粥喝，能夠潤肺止咳、祛痰止痛。桃仁粥的藥用價(jià)值非常高，但是不適合孕婦和血燥虛者服用，便溏者也要慎用。

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