玉米須怎么煲湯(煮熟的玉米做排骨湯行嗎？)

玉米須怎么煲湯

玉米須這種食材想必大家都聽說過，它就是玉米吐出來的花絲在秋季成熟之后，將它采集起來可以當(dāng)做一種中藥材來使用，可以起到非常好的功效和作用，我們在日常生活中最常見的方法就是叫玉米須用來泡茶，那么今天小編來跟大家介紹一下玉米須怎么煲湯。

玉米須用來煲湯的做法也是有非常多種的，比如說就可以將玉米須和豬肉煲在一起喝起來不僅僅美味，還可以補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，首先我們準(zhǔn)備一些玉米須，將它清洗干凈之后再準(zhǔn)備一些瘦豬肉清洗干凈，然后再切成塊狀放入鍋中，加入適量的溫水，再加入一些食用鹽，等水燒開之后再轉(zhuǎn)為小火慢慢的熬煮一段時間，然后將湯汁盛出來晾晾之后就可以用來飲用。在煲玉米須湯時，不僅僅可以起到玉米須的中藥價值，而且豬肉中所富含的一些蛋白質(zhì)攝入身體后，對身體健康也是非常有幫助的。

除此之外玉米須還可以和泥鰍煲在一起做成湯喝，非常美味，首先我們需要準(zhǔn)備一些泥鰍，將它殺死之后清洗干凈，將里面的內(nèi)臟挖出來，然后我們在準(zhǔn)備一些玉米須，將它用紗布扎緊之后放入砂鍋中，將泥鰍放入砂鍋中，再加入一些蔥姜蒜和食用鹽料酒等，加入溫水用小火慢慢的熬住一段時間，等他煮爛之后把所有的材料都取出來，飲用非常美味。泥鰍作為一種肉類食物，它性甘味平，可以起到非常好的補充益腎效果，玉米須還具有清熱解毒利尿的功效等。

煮熟的玉米做排骨湯行嗎？

可以。

第一步：我們?nèi)ゲ耸袌鲑徺I一些鮮嫩的玉米，然后清理干凈玉米殼和玉米須，沖洗干凈后，將其切成小段放一邊備用，然后準(zhǔn)備好蔥姜，將他們切斷切片，將買回來新鮮排骨，沖洗干凈后，用清水浸泡半個小時后，撈出備用?。ㄊ褂们逅葸^的排骨，不僅可以將排骨中的血水給泡出來，而且還能使得做出來的排骨味道不腥）

第二步：鍋中加入適量的清水，水中加入適量的料酒和泡好的排骨，大火將其煮沸，然后大火改小火再煮約3分鐘后，將排骨撈出放清水中沖洗干凈，然后放在瀝水籃里面瀝干水份備用?。ù蠹以陟趟臅r候，一定要冷水下鍋煮，這樣煮出來的排骨不僅可以將肉中的腐敗物給煮出來，而且冷水煮也會使得肉質(zhì)更加的鮮嫩?。?/p>

第三步：起鍋燒油，待油溫?zé)?成熟后，加入處理好的排骨，下油鍋煎炸，待鍋中排骨煎至兩面金黃后，加入準(zhǔn)備好的姜片和蔥段簡單翻炒一下！（想要做出濃白鮮嫩的玉米排骨湯，下鍋煸炒是關(guān)鍵，只有加入這一步后做出來的排骨湯才會更加的濃白可口）

第四步：等到鍋里面的蔥段和姜片炒出香味之后向鍋里面加入適量的開水，然后就要將處理好的玉米段下鍋中煮，在煮之前還要加入一些食用醋用中小火進(jìn)行慢燉50分鐘左右，等時間到后，我們再加入適量的食用鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，然后在煮個5分鐘后，就可以開鍋食用了！一道鮮香味美的排骨湯就這樣大工告成了！（在下鍋煮的時候，切記一定要用開水進(jìn)行熬煮，這樣不僅可以使得煮出來的湯汁濃白，肉質(zhì)也會更加的香嫩，加入香醋的目的就是為了使排骨中的鈣質(zhì)不易流失，這樣做出來的湯才會又美味又營養(yǎng)）

給你玉米、豬肉，說說怎樣燉湯好吃營養(yǎng)

如果是整顆的玉米，有玉米須的你也可以留下來，它有利尿消腫，清肝利膽的功效，也是煲湯泡茶的好材料。 豬肉切小塊焯水以后，玉米切成小段，再對半切，然后加玉米須一起燉，就行了，跟平時燉湯的方法一樣。你還可以加點胡蘿卜、青豆、木耳或者香菇配色。 這道湯比較清淡，不用加大料、桂皮什么的，調(diào)料就用鹽、味精、胡椒粉，加幾片姜和幾節(jié)蔥段就OK 了。 玉米煲湯在南方其實是很平常的事，吃慣了你也會覺得是道美味的。

玉米煲多久

玉米這種食材在我們的生活中是比較常見的，它可以用于制作多種美味的食物，可以直接蒸熟食用，也可以用于煲湯。如果玉米不切斷，直接煮熟需要半個小時的時間就可以煮熟了，具體要看大家食用的烹飪器材。玉米煮熟的時候顏色是有看到變化的，而且水分也會比較多，大家應(yīng)該要看清楚在食用。
煮玉米的時間
若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時到二個小時即可煮熟;但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關(guān)火了。
玉米的營養(yǎng)價值
玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。
不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。
有人調(diào)查過，非洲從事農(nóng)業(yè)勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。
營養(yǎng)素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。
B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎，維護(hù)皮膚健美是有效的。
玉米烙的做法
玉米烙，是一種餅干。其非常香甜可口，想自己制作玉米烙的媽媽，可以參考一下以下一位媽媽分享的玉米烙的做法。
材料：玉米粒300g、干淀粉40g、白砂糖適量
做法：
1、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。
2、煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。
3、放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分。
4、把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉)
5、鍋中放半碗油燒熱后，倒出。
6、轉(zhuǎn)小火，此時鍋中留一點點油。
7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，(煎的過程中不能動玉米粒，否則會散?？梢远似鹫麄€鍋輕輕晃動)。
8、此時加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。
9、關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。
10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/5166.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 什么人不能吃白參,4種不能吃白參的人···

下一篇: 西紅柿維生素豐富抗癌抗衰強免疫(西紅···