鹵汁桂魚的功效與作用,鹵汁桂魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:陽痿,男,陽痿早泄

鹵汁桂魚用到的食材

桂魚 : 500g

熟火腿 : 15g

蝦仁 : 15g

青豆 : 15g

水發(fā)香菇 : 15g

雞湯 : 60g

料酒 : 適量

鹽 : 適量

胡椒粉 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

豬油 : 適量

蛋清 : 適量

淀粉 : 適量

味精 : 適量

雞油 : 適量

鹵汁桂魚的功效與作用

鹵汁桂魚做法

將桂魚去鱗和內(nèi)臟，投入沸水中燙一下?lián)瞥?，刮去肚?nèi)黑衣，洗凈，用刀在魚背厚肉處作十字形花刀。將熟火腿、冬菇切丁。蝦仁用鹽拌和，將蛋清均勻地粘在蝦仁上，灑上適量干淀粉，拌勻，人油鍋炸至斷生后及時(shí)出鍋，顏色白凈。把魚放在淺湯盆中，加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜、豬油，放蒸鍋中，旺火蒸15分鐘，揀去蔥姜。把蒸桂魚的鹵汁倒入炒鍋中，在旺火上加入冬菇、青豆、火腿丁、蝦仁、雞湯燒滾，加入味精和少量濕淀粉，放入雞油，出鍋澆在魚面上即成。輔餐隨意食。

桂魚的功效是什么？

桂魚又稱鱖魚、石桂魚、錦鱗魚、鮮魚、鱖豚等、桂魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值勝過鱸魚、鯉魚等。

桂魚為補(bǔ)氣血、療虛勞之食療要品，肺結(jié)核病人宜多食之，可補(bǔ)虛勞贏瘦、腸風(fēng)下血、特別提醒《本草品匯精要》：“患寒濕病人不可食、”但加入姜、蔥即可消除此弊。

桂魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

桂魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
桂魚它是一種非常名貴的淡水魚，它的外形非常有特點(diǎn)，身體上呈現(xiàn)不規(guī)則的花斑點(diǎn)，而且尖頭嘴巴，大眼睛大，體型比較圓潤(rùn)，它的刺很少，而且肥厚鮮美，那我們就來看一下桂魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。
桂魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
桂魚當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，除此之外，還有脂肪，維生素，各種微量元素，它的肉質(zhì)相對(duì)比較鮮美細(xì)嫩，對(duì)于身體，腸道來說是非常容易消化和吸收的，尤其是身體虛弱以及脾胃消化功能比較低下的人群來說，是一些過于能夠很好的幫助身體吸收的。
桂魚當(dāng)中所含有的熱量其實(shí)是非常低的，而且過于當(dāng)中含有的抗氧化的成分是非常好，他能夠幫助身體去提高抗氧化的能力，對(duì)于清除自由基有著比較好的幫助，能夠提高細(xì)胞對(duì)于抗氧化的一個(gè)作用。
桂魚的味道甘美，而且沒有毒性，能夠有著比較好的補(bǔ)充氣血，滋養(yǎng)脾胃的功效，吃桂魚他對(duì)于肺結(jié)核的病人來說是一種很好的飲食選擇，而且過于它特別適合身體體質(zhì)虛弱的人群，或者是比較的虛寒體質(zhì)，飲食中食欲下降的人群都比較適合。
桂魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效相對(duì)來說他也是比較多的，那么在生活當(dāng)中，其實(shí)大家對(duì)于桂魚可以更多的去了解一下，他能夠去幫助身體的保健哦。

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