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三七當(dāng)歸鴿子湯的功效與作用,三七當(dāng)歸鴿子湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 23:16:22

本文關(guān)鍵詞:骨折

三七當(dāng)歸鴿子湯

三七當(dāng)歸鴿子湯用到的食材

三七 : 10g

當(dāng)歸 : 10g

鴿子 : 1只

三七當(dāng)歸鴿子湯的功效與作用

消腫止痛、活血化瘀
。適用于骨折早期(傷后1~2周)
、骨折部位腫脹、疼痛明顯
、皮膚呈青紫色瘀斑

三七當(dāng)歸鴿子湯做法

將鴿子宰殺,去毛及內(nèi)臟

,與三七
、當(dāng)歸同放入鍋內(nèi),加水適量煮至鴿肉熟爛
。吃肉喝湯
,每日一劑
,連用7?10天。

鴿子湯的做法和功效

鴿子湯的做法和功效

鴿子湯的做法和功效

,鴿子肉有很多的功效
,可以滋陰壯陽,美容養(yǎng)顏
,很多人都喜歡拿鴿子來燉湯
,那么鴿子肉做成的湯營養(yǎng)價值就更高了,讓我們一起來看看鴿子湯都有什么做法和功效吧

鴿子湯的做法和功效1 鴿子湯的功效

鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽

,男女合適喝的一款湯,而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用
,一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養(yǎng)充分熬出味道來
,一般都是用中藥材來燉鴿子湯,例如是冬蟲夏草
、人參
、當(dāng)歸、丹參
、紅棗
;等等的滋養(yǎng)中藥,例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯
,做法簡單
,但是用的都是名貴藥材,先把鴿子的內(nèi)置都挖出來
,然后洗干凈之后砍成一塊塊的
,冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的,倒入燉盅里
,然后放幾片姜
,就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了,大約燉3個小時即可

原料:立春老鴿一只

,錦菜園有機山藥200g,彩虹農(nóng)莊原木黑木耳2~3朵
,鵪鶉蛋6~7個

調(diào)料:姜片

,大蔥段,料酒
,紅棗3個
,枸杞少許

詳細做法:

1、鴿子洗凈

,放入滾水里面
,加點料酒
,去血,撈出
,洗凈
;?

2、放入姜片

,蔥段
,枸杞,紅棗小火燉1.5小時

3

、山藥刨皮,切棍刀塊
,泡發(fā)黑木耳
,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的`煮一下,剝殼

4

、用筷子刺一下,比較酥的時候
,放入鵪鶉蛋和黑木耳

5、小火燉20分鐘

,放入山藥
,再燉到山藥酥了,鹽
,雞精調(diào)味即可

營養(yǎng):

鴿子的營養(yǎng)價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸

,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的
,這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)
,所以古話說“一鴿勝九雞”。

鴿肉不但營養(yǎng)豐富

,且還有一定的保健功效
,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多
,唯白色入藥”
,從古至今中醫(yī)學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血
、清熱解毒
、生津止渴等功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為:鴿肉壯體補腎、生機活力
、健腦補神
,提高記憶力,降低血壓
,調(diào)整人體血糖
,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細嫩
,延年益壽

鴿子湯的做法和功效2 做法一:

原料:鴿子、大紅棗

、咸肉數(shù)片
、雞精、鹽
、料酒
、木耳、蔥姜
、麻油

制作:

1

、鴿子活殺處理干凈,切大塊
,放入鍋內(nèi)
,加水半鍋,倒入料酒
、蔥姜
,煮40分鐘。

2

、放入泡發(fā)的木耳
、咸肉片、大紅棗
,繼續(xù)煮至鴿肉熟軟

3、加鹽

、雞精調(diào)味
,加蔥段,淋一勺麻油提香

做法二:

1

、枸杞圓肉用水泡泡,洗干凈
,紅棗洗干凈去核
。(紅棗核燥熱)

2、黨參

,淮山
,北芪用水泡30分鐘,洗干凈
,黨參用刀切2半

3、茶樹菇泡發(fā)

,去蒂洗干凈
,用刀切段。

4

、鴿子去頭去屁股
,把皮剝掉,剁小塊
。(真的了解去皮純屬個人喜好
,我怕油,所以去皮)

5

、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿

6

、放入大鍋大火燉30分鐘,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個小時

7

、燉好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了

做法三:

材料:鴿子1只

,香菇2-3個,木耳3朵
,山藥半根
,紅棗5-8顆,枸杞少許
,姜
,蔥,料酒

做法

1

、澆開水,水中加少許料酒
,將鴿子放入
,去血水去沫
,撈出,待用

2

、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片
,蔥段
,紅棗,香菇
,鴿子
,轉(zhuǎn)小火燉1個半小時;

3

、1個半小時后放入枸杞
,木耳,再燉20分鐘

4

、山藥削皮,切塊放入
,小火燉20分鐘
,到山藥酥爛,加鹽調(diào)味即可

當(dāng)歸鴿子湯的功效作用 當(dāng)歸每次用量多少合適

5 當(dāng)歸每次用量多少合適建議5-10克為宜

由于當(dāng)歸是藥性偏溫的食物,如果大量進食的話

,很容易導(dǎo)致體內(nèi)熱氣增長
,出現(xiàn)內(nèi)熱上火等不適情況,因此當(dāng)歸每次食用時不建議用量過大
。常規(guī)用當(dāng)歸煎藥一般用6-12克
,而生活中用當(dāng)歸泡水養(yǎng)生保健的話,建議用小劑量5-6克即可
,而用當(dāng)歸來燉湯喝的話
,5-10克當(dāng)歸是較為合適的。

鴿子湯的做法和功效作用

鴿子湯是一種用鴿子燉成的燙

,吃起來是特別香的
,同時鴿子湯還有很多很不錯的功效與作用。下面就跟著學(xué)習(xí)我一起來了解一下鴿子湯的做法和功效作用吧!

鴿子湯的4種好吃做法 鴿子湯的好吃做法一

鴿子湯的材料

鴿子一只

,蔥10克
,姜10克,鵪鶉蛋10個,筍100克
,當(dāng)歸少許
,參須少許,黃芪少許
,鹽少許

鴿子湯的做法

1.準備材料

,鴿子殺好后去掉屁股洗凈,蔥洗凈
,姜洗凈切片備用

2.鵪鶉蛋煮熟后

,去掉外殼,筍洗凈后切片
,取一只沙鍋
,將鴿子和蔥姜放入,當(dāng)歸
,參須
,黃芪少許放入,加入適量的水

3.煮至水開后

,將表面的浮沫去掉
,鴿子湯煮至9成熟時,倒入準備好的
,鵪鶉蛋和筍片

4.筍片熟后

,倒入適量的鹽調(diào)味即可

鴿子湯的好吃做法二

鴿子湯的材料

主料:凈仔鴿,

輔料:蓮子

,桂圓肉
,枸杞,大棗

調(diào)料:鹽

,料酒,雞精
,胡椒面
,雞湯,蔥
,姜

鴿子湯的做法

1.將凈仔鴿洗凈切成小塊

,放到沸水鍋中焯透撈出,洗去血末備用;

2.將蓮子

、桂圓分別放入碗中
,加入清水上籠蒸熟。枸杞
、小棗洗凈
,蔥切段,姜切片備用;

3.將焯好的鴿肉放到湯盆里,再放入蓮子

、桂圓肉
、枸杞、大棗
、注入清湯,放入蔥段
、姜片
、料酒、鹽
、胡椒面
,上籠蒸40分鐘,取出揀去蔥
、姜不要
,將湯盆上桌即可。

特點:湯鮮味美

,鴿肉軟爛
,營養(yǎng)豐富。

提示:蓮子為體弱人常食之佳品

,可補五臟十二經(jīng)脈氣血
。龍眼又名桂圓,因桂圓可大補陰血
,故女人常食之佳品

鴿子湯的好吃做法三

鴿子湯的材料

鴿子1只,枸杞20克

,鹽適量

鴿子湯的做法

1.鴿子拾掇干凈

,用廚房剪分成幾大塊。

2.陶瓷煲加入適量水

,燒開
,將鴿肉塊放入,待水開
,撇去表面的浮沫

3.加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右

,加入適量鹽稍煮即可

鴿子湯的好吃做法四

鴿子湯的材料

3-4人份調(diào)味料:鹽:適量老鴿 1只(約500克)沙參20克玉竹20克杏仁 10克豬瘦肉 200克姜:2片水:8碗

鴿子湯的做法

1、將老鴿剖洗凈

,去除內(nèi)臟

2、老鴿可整只,也可斬塊

,然后放進開水鍋內(nèi)焯過
,洗去血水,瀝干待用

3

、洗凈沙參、玉竹
,備用

4、豬瘦肉斬小塊

,備用

5、將以上備料與姜片一同放進砂鍋內(nèi)

,加蓋大火燒沸
,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽
,調(diào)味即成

功效:

滋陰益氣,清熱解毒

,潤肺養(yǎng)肺
,生津潤燥。

鴿子湯的4個功效和作用 鴿子湯的功效1.

鴿子湯是一種很不錯的滋補類的湯

,可以起到滋陰壯陽的作用
,不管是男性還是女性都是很適合喝的一種進補類的湯,對于小孩子也是有好處的

鴿子湯的功效2.

鴿子湯一種是鴿子丁配上一些很不錯的中藥一起慢燉成的

,這些鴿子湯都是特別的原汁原味的,把鴿子中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)都熬出來了
,吃起來可口
,同時也特別的容易被吸收。

鴿子湯的功效3.

鴿子湯可以和冬蟲夏草

、人參
、當(dāng)歸、丹參
、紅棗等一起燉著喝
,有很好的壯陽滋陰的作用,鴿子的營養(yǎng)價值很高

烏雞白鳳丸用的材料就是烏骨雞和白鳳為一起配成的

,這時原白鳳也就是鴿子了

鴿子湯的功效4.

鴿子湯還有很好的補肝壯腎的作用,可以益氣補血

,同時也有很好的清熱解毒的作用
,鴿子湯有很好的生津止渴的作用。

?

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