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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      青皮蒜小冬瓜粥的功效與作用,青皮蒜小冬瓜粥怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-26 01:45:51
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:小兒腎炎,少
      

      青皮蒜小冬瓜粥
      

      青皮蒜小冬瓜粥用到的食材
      

       小冬瓜 : 250g
      飯鍋巴 : 30g
       
       青皮 : 9g
      大蒜頭 : 5枚
      

      青皮蒜小冬瓜粥的功效與作用
      
健脾理氣
      ，解毒化腫。適用于脾虛水腫
        、各型水腫。 
      青皮蒜小冬瓜粥做法
       
      將小冬瓜連瓤子切片
        ，同飯鍋巴煮粥先食
        ，再用青皮同大蒜頭同煮食之。輔餐食用
        。
       
      青皮蒜小冬瓜粥宜忌
       忌食鹽
        、醋、醬
        、葷腥。
      小冬瓜怎么做好吃
      用料：冬瓜400克
      、姜適量
      、大蒜適量、紅椒適量
      、香蔥1根
      、蠔油適量
      、生抽適量
      、老抽適量
      、白糖適量
      、淀粉適量
      。
      
步驟：
      
1
      、準(zhǔn)備好食材
      。
      

      
2、冬瓜去皮切厚片
      。
      

      
3、鍋中燒開水倒入冬瓜
      。
      

      
4、煮十分鐘撈出
      。
      

      
5
      、姜切片，蔥切末
      ，蒜切碎，辣椒切圈
        。
      

      
6、煮冬瓜的同時準(zhǔn)備料汁
        ，2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+1勺白糖+1勺淀粉+半碗水調(diào)勻
        。
      

      
7、起鍋熱油
        ，加入蔥白姜蒜辣椒爆香
        。
      

      
8
        、加入冬瓜。
      

      
9
        、倒入調(diào)好的料汁
        。
      

      
10、煮兩分鐘
        ，無敵好吃的冬瓜就做好啦
        。
      

      
11、成品
        。
      

      哪6道冬瓜的做法
        ，營養(yǎng)味美
        ，清熱去火，吃完真過癮
      ？
      哪6道冬瓜的做法
      ，營養(yǎng)味美，清熱去火
      ，吃完真過癮
      ？
      

      【清燉冬瓜】食物：冬瓜400克、蒜頭2瓣
      、八角2顆
      、鹽適量
      、生抽醬油適量
      、老抽王適量
      。
      
作法：冬瓜削皮后切割成一小塊備用
      ，蒜頭削皮后用刀拍散備用。出鍋下油
      ，油燒之后入切完的冬瓜，把冬瓜煎至雙面金黃色后添加排酸和八角
      ，翻炒出香氣
      ，然后添加鹽
      、生抽醬油
      、老抽王調(diào)料，翻炒勻稱后倒入適量冷水
        ，蓋鍋蓋燉3min，3分鐘后添加適量水淀粉勾芡
        ，翻炒勻稱后就可以起鍋擺盤
        。
      

      

      【冬瓜大蝦湯】食物：冬瓜1塊、新鮮蝦幾個
        、香萊少量
        。
      
作法：蝦的頭
        、腳
      、殼、蝦線除掉
      ，剝出鮮蝦
      。在蝦身上橫切面一刀，但不能斷開
      ，把全部處理好的鮮蝦放入一個碗中
      ，先后放入1勺米酒
      、1勺玉米粉抓勻，腌漬10min
      。冬瓜削皮
      ，去瓤，隨后切成片備用
      。鍋中倒入適量水燒開
      ，然后把鮮蝦放入鍋中煮至掉色
      ，隨后盛出備用。鍋中倒入適量的冷水
      ，隨后將冬瓜放入鍋中燒開
      ，把鮮蝦放入鍋中煮2min，下面
      ，放入1勺鹽調(diào)料
      ，香萊放入鍋中，就可以熄火
      。
      

      【冬瓜釀肉】食物：冬瓜300克
      、豬肉末100克
      、蛋1個、蔥末適量
      、紅蘿卜末適量
      、肉沫適量
      。
      
作法：肉沫、蔥末
      、紅蘿卜末放入一個碗里
      ，添加鹽
      、生抽醬油、白胡椒粉
      、少量木薯淀粉
      ，沿著一個方向，拌和至粘稠上力
      。冬瓜削皮洗干凈，用刀挖去正中間的籽和瓤
      ，切割成尺寸均勻的8塊
      ，每一塊上邊都用勺子挖個洞
      ，留意不必掏空。把調(diào)準(zhǔn)的餡兒釀入每一個洞里
      ，正中間的空除也填寫餃子餡，請在餃子餡正中間按出凹痕
      ，正中間打進(jìn)一個雞蛋
      ，雞蛋黃恰好在凹痕的地區(qū)。鍋里加適量冷水
      ，蒸入冬瓜，走紅燒開
      ，中火蒸15-20min
      ，蒸熟的冬瓜取下
      ，把蒸出的料汁倒回鍋中
      ，再添加少量開水，燒開后進(jìn)入1勺耗油或是生抽醬油
      ，用少量水淀粉勾芡，煮好的料汁勻稱淋到冬瓜上就可以
      。
      

      【冬瓜薏仁米煲鴨子湯】食物：鴨腿1只
      、冬瓜200克、薏米仁500克
      、蔥適量
      、姜適量、米酒少量
      。
      
作法：鴨腿清洗
      ，除掉過多的植物油脂
      ，剁碎塊。冬瓜清洗切片
      ，薏米仁清洗提早泡浸備用
      ，鵝肉放入無鍋中中，添加生姜片
      、冬茹文火翻炒
      。炒至鵝肉掉色收攏，烹入米酒翻炒勻稱
      ，將鵝肉轉(zhuǎn)到石鍋
      ，加薏仁米及一定量逐漸煮滾后轉(zhuǎn)文火慢煲一小時
      ，添加冬瓜、鹽
      ，文火煲20min就可以
      。
      

      

      【蝦皮燒冬瓜】食物：冬瓜500克、蝦皮20克
      、姜片5克
      、小香蔥5克
      、食用鹽2克
      、食用油10mL
      。
      
作法：將新鮮的的冬瓜清洗去瓤
      ，去皮切成片，蝦皮清洗
      ，生姜切片，小香蔥剁碎備用
      。炒菜鍋中火爆鍋至手心灼燒感
      ，倒入食用油10mL
      ，油燒后將生姜片入鍋炒出香氣
      ，倒入切完的冬瓜片走紅翻炒
      ，冬瓜翻炒至掉色變?nèi)该魈崆皽?zhǔn)備放蝦皮，覺得冬瓜半生熟時添加蝦皮翻炒
      ，走紅轉(zhuǎn)小火燉數(shù)分鐘，等冬瓜沁色翠綠色變松時就快熟了
      ，添加適量食用鹽調(diào)料就可以
      。
      

      【蒜末冬瓜】食物：冬瓜1塊
      、小辣椒適量
      、蒜適量
      。
      
作法：冬瓜削皮去瓤再切成片
      ，小辣椒切條，蒜炒羊肝備用
      。出鍋倒入適量的植物油
      ，油燒開后放入小辣椒和蒜泥爆鍋出香氣
      ，冬瓜放入鍋中翻炒勻稱
      ，大約2-3min
      ，放入少量鹽和味精調(diào)料，隨后倒入少量芡粉
      ，起鍋前再淋入少量芝麻油就可以
      。
      

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/52522.html.
      
          
      
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