菟絲雞腸餅的功效與作用,菟絲雞腸餅怎么做
飲食健康倡導
2023-06-26 04:37:36
本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿
菟絲雞腸餅用到的食材
公雞腸 : 1具
菟絲子 : 9g
面粉 : 300g
菜油 : 適量
調(diào)料 : 適量
菟絲雞腸餅的功效與作用
益補腎氣
，固澀縮尿
。適用于下元虛寒、小兒遺尿
、面色蒼白、肢涼蒼白
、肢涼畏寒
、神疲乏力、舌質(zhì)淡等癥
。
菟絲雞腸餅做法
雞腸剖開洗凈
，焙干研粉；菟絲子壓粉
。將三粉拌勻
，加鹽、蔥花
，用水和成面團
，烙成小餅。做主食吃
。
菟絲子要怎么食用？
菟絲子是一種中藥材
，也是一種可以吃的植物
，很多人都不喜歡菟絲子，因為它是一種寄生的生存方式
。但是這不影響它的藥效
，人們把它從樹上扯下來曬干，除去雜質(zhì)就可以使用了
。那么它菟絲子要怎么食用
？怎么選購菟絲子？我們來看一看
。
。
中藥菟絲子為雙子葉植物藥旋花科植物菟絲子、南方菟絲子
、金燈藤等的成熟種子
，一年生草本，生于田邊
、路邊
、荒地、灌木叢中及山坡向陽處
，多寄生于豆科
、菊科
、藜科等草本植物上，全國大部分地區(qū)有分布
，以北方為主
。9至10月采收成熟果實，可與寄主一同割下
，曬干
，打下種子，簸去雜質(zhì)
。
菟絲子是一種生理構(gòu)造特別的寄生植物
，其組成的細胞中沒有葉綠體，利用爬藤狀構(gòu)造攀附在其他植物
，并且從接觸宿主的部位伸出尖刺
，戳入宿主直達韌皮部，吸取養(yǎng)分以維生
，更進一步還會儲存成淀粉粒于組織中
。菟絲子的食用方法，一起來看看
。
1、菟絲子的食用方法
1、菟絲子茶
做法：選用菟絲子10克
。洗凈搗爛
，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢匝a腎益精
，養(yǎng)肝明目
。
功效：久服能益壽延年
，也可治腎虛男女不育癥
。
2
、菟絲子狗肉湯
做法：備菟絲子15克
，狗肉300克
，鹽、味精
、姜、蔥各適量
。洗凈狗肉
，整塊放入開水內(nèi)氽透，去凈血沫
，切成塊
。將狗肉放入鍋內(nèi)
，同姜煸炒，加入料酒
，然后將狗肉
、姜一起倒入沙鍋內(nèi)。再將菟絲子用布袋裝好扎緊
，與鹽
、蔥放入沙鍋內(nèi)，加清湯適量
，用大火燒沸后改小火燒至肉爛即成
。
功效：經(jīng)常食用可以溫腎壯陽，補益精髓
。
3
、菟絲子藥酒
做法：將適量菟絲子泡入500毫升或1000毫升酒中，白酒
、米酒
、黃酒皆可。浸泡七日后可以直接飲用
。
功效：可以起到非常穩(wěn)健的補腎益肝的功效
。
4、菟絲子粥
做法：備菟絲子30～60克
，粳米100克
，白糖適量。先將菟絲子洗凈后搗碎
，或用新鮮菟絲子搗爛
，水煎，取汁
，去渣后
，入米煮粥，粥將成時
，加入白糖稍煮即可
。此粥分早晚服，7～10天為一療程
，隔3～5天再服
。能補腎益精，養(yǎng)肝明目
。
功效：適用于腎氣不足所致的陽痿
、早泄、小便頻數(shù)
、頭暈眼花
、視物不清
、耳鳴耳聾以及婦人帶下、習慣性流產(chǎn)等
。
5
、炒菟絲子
做法：取凈菟絲子100克，文火炒至微黃色
，微有爆裂聲
，加鹽2克化水拌勻再炒至干，并有香氣透出時
，取出放涼
。此外，也有用清炒法者
。
功效：鹽水炒引藥入腎
，增強補腎作用。
6
、菟絲餅
做法：取菟絲子100克洗凈放入鋁鍋內(nèi)
，加水適量煎熬3次，收藥液合在一起
。用藥液和面
，再加入白糖，做成小餅
。鐵鍋洗凈加熱
，放入豬油，小餅放入鐵鍋內(nèi)炸黃
，瀝干油則可食用
。
功效：補腎益精，養(yǎng)肝明目
。適用于肝腎虧虛引起的視物不清者
。
2、菟絲子的選購方法菟絲子：類圓形或卵圓形
，兩側(cè)常凹陷
，長徑約1.5毫米，短徑約1毫米
。表面暗棕色或紅棕色
，為粗糙。質(zhì)堅硬
，不易破碎
，強壓之不碎而被壓扁。種皮剝?nèi)ズ?div id="4qifd00" class="flower right">
，胚乳膜質(zhì)套裝
，套于胚外，胚細長卷旋狀
。氣無
，味微苦澀。
菟絲子商品分為大粒菟絲子和菟絲子兩種
，菟絲子為主流產(chǎn)品
，全國普遍應用。大粒菟絲子以粒飽滿
，黑褐色均勻
，無雜質(zhì)者為佳；菟絲子以粒飽滿
，質(zhì)堅實
，灰棕色或黃棕色者為佳。
注意
，陰虛火旺
、陽強不痿及大便燥結(jié)者禁服菟絲子。如果想了解更多關(guān)于菟絲子的內(nèi)容
，請繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)生之道網(wǎng)中醫(yī)養(yǎng)生頻道
。
3、常用的菟絲子藥方1
、陽痿
菟絲子
、巴戟天各15克，蜈蚣3克
，研末混均
，制成水丸，每次6克
，每日兩次
，黃酒送服。
2
、遺精
菟絲子15克
，枸杞、杜仲各12克
，蓮須
、韭子、五味子各6克
，補骨脂9克
。制成丸劑，每次9克，每日3次
。
3
、斑禿
菟絲子30克，枸杞15克
，制首烏20克
，熟地黃20克，五味子15克
，山茱萸15克
，鹿角膠10克。研碎混均
，沸水沖泡
，代茶頻飲。每日一劑
，連用21天
。
4、習慣性流產(chǎn)
菟絲子12克
，桑寄生15克
，阿膠15克（烊化），川續(xù)斷9克
，當歸12克
。水煎服，每日一劑
。
菟絲子
5
、視力減退
菟絲子12克，熟地黃12克
，車前子
、女貞子、甘菊花各10克
。水煎服
，每日一劑。
6
、尿頻
菟絲子15克
，五味子、益智仁各10克
，麻黃10克
。研為細末，用食醋調(diào)成稀糊狀
，敷于臍部
，紗布覆蓋，膠布固定，每日一次
。
7
、黃褐斑
菟絲子、生地黃
、熟地黃各15克
，女貞子
、何首烏各12克
，旱蓮草、白芍
、當歸各10克
，阿膠、枇杷葉各9克
。水煎服
，每日一劑，連用14天
。
8
、腎虛腰痛
菟絲子（酒浸）、杜仲（炒）等量
，共研細末
，蜂蜜為丸，如梧桐子大
，每服30丸
，鹽湯送下。
9
、乳糜尿
菟絲子（酒浸）
、桑螵蛸（炙）各15克，澤瀉10克
，共為細末
，水泛為丸。每次6克
，每日兩次
，用溫酒送下。
冬季養(yǎng)生大全——44道營養(yǎng)粥、菜肴、進補湯和營養(yǎng)主食詳解
凄凄歲暮風
，翳翳經(jīng)日雪。傾耳無希聲，在目皓已潔
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！獣x·陶淵明
年終寒風正凄冷，天空陰暗整日雪
，是陶淵明對冬天寒冷的真是寫照
。冬季天氣寒冷，人體與自然相應
，新陳代謝方面降至最低
，處于收斂潛藏的階段。此時
，吸收能力增強
，所以最適合
進補 。
膳食進補是冬天 養(yǎng)生 的關(guān)鍵 ，但質(zhì)比量重要
；同時起居 養(yǎng)生 和鍛煉強身也同等重要。
冬季飲食 養(yǎng)生 三原則
冬季 養(yǎng)生 食材推薦
冬季常用的養(yǎng)腎助陽食物有：狗肉
、羊肉
、鵝肉、鴨肉
、牛肉
、雞肉、鱔魚
、海蝦
、海參、土豆
、韭菜
、淡菜、紫菜
、海帶
、大豆、核桃
、栗子
、木耳、芝麻
、紅薯
、蘿卜、大棗
、枸杞子
、桂圓
、檳榔、橘子
、豬肝
、羊肝、大頭菜
、萵苣
、醋、茶等等
。
冬季飲食要溫食但忌硬
黏硬
、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃
。而食物過熱易傷食道
，進入腸胃后，還容易引起體內(nèi)積熱而致?div id="m50uktp" class="box-center"> 。皇澄镞^寒
，容易刺激脾胃血管
，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)
，有損人體 健康
，因此，冬季飲食宜溫熱松軟
。
多喝溫補 養(yǎng)生 粥
世人個個學長年 ，不知長年在眼前。我得宛丘平易法
，只將食粥致神仙
。——《食粥》宋陸游
陸游冬季的 養(yǎng)生 之法就是喝粥
。冬日里
，一碗熱粥，溫暖五臟
，整個身體
，從頭到腳都是熱乎乎的。
冬季飲食調(diào)理10款必喝粥
蘋果紅棗粥
材料 蘋果3個
，紅棗15顆
，大米100克。
做法 蘋果洗凈
，去皮
、核
，切塊，攪打成汁;紅棗洗凈
，去核;大米淘凈
。砂鍋內(nèi)放入紅棗、大米
，加適量水
，中火煨煮，粥將成時兌入蘋果汁
，小火煮沸即成
。
干貝海帶粥
材料 糯米100克，干貝
、海帶結(jié)
、胡蘿卜各25克。調(diào)料 鹽
、胡椒粉
、香油、蔥末
、姜末適量
。
做法 糯米淘凈，用清水浸泡1小時
，撈出瀝水;海帶結(jié)洗凈
，焯熟撈出;干貝洗凈，如乎明羅卜洗凈
，去皮
，切片。砂鍋中倒入適量清水
，放入糯米
，大火煮沸，改用小火煮至八成熟
。加入干貝末
、海帶結(jié)、胡蘿卜片
、蔥末
、姜末，煮20分鐘左右
，撒鹽
、胡椒粉調(diào)味，淋入香油即可
。
牛奶核桃粥
材料 牛奶250克
，油炸核桃仁
、大米各100克，生核桃仁50克
。調(diào)料 白砂糖適量
。
做法 大米淘凈，冷水浸泡半小時
，撈出瀝干;生核桃仁用溫水浸泡
，去表皮。粉碎機內(nèi)加水適量
，放入大米
、油炸核桃仁、生核桃仁
、牛奶
，磨成漿。砂鍋內(nèi)加水適量
，放入白砂糖
，大火煮沸，放入磨成的漿并不斷攪動
，煮成糊后
，改用小火熬煮至熟即可。
臘八粥
材料 大米200克
，紅豆、花生米
、百合各50克
，蕓豆、果子肉
、蓮子
、核桃仁各25 克，紅棗15克
。
調(diào)料 白砂糖
、糖桂花適量。
做法 紅豆
、蕓豆
、大米用溫水浸泡30分鐘;花生仁燙去皮;栗子肉切小丁;百合掰片;紅棗去核;核桃仁去皮;蓮子去心，蒸熟軟
。砂鍋內(nèi)放水
、紅豆、蕓豆燒沸
，用小火熬煮至八成熟
，放大米
、花生米、紅棗
、栗子肉
、核桃仁、百合片
、蓮子（帶蒸計）燒沸
，繼續(xù)熬煮。等米爛粥稠
、果料酥熟時
，加白砂糖、糖桂花即可
。
人參枸杞紅棗粥
原料：人參3克
，枸杞10克、紅棗5枚
，粳米80克
，紅糖10克。
做法：人參
、枸杞
、紅棗洗凈，放入鍋煎取汁液
；粳米淘洗干凈
。砂鍋置火上，入水適量
，兌入藥液
，下入粳米熬煮成粥，加入紅糖
，攪拌溶化即可
。
枸杞甜粥
原料：枸杞15克、粳米80克
，白砂糖10克
。
做法：枸杞洗凈，粳米淘洗干凈
。砂鍋置火上
，入水適量，放入枸杞和粳米
，大火燒沸后改小火熬煮至粥熟
，加入白砂糖，?div id="jfovm50" class="index-wrap">；饜?分鐘即可
。
羊肉糯棗溫胃粥
原 料：羊肉200克
，糯米100克，黃芪10克
，紅棗10個
，姜絲5克，精鹽
、胡椒粉
、味精各適量。
做法：羊肉洗凈切細絲;紅棗洗凈
，去核
，切細絲;黃芪、糯米洗凈
。將羊肉絲
、糯米、黃芪
、紅棗絲
、姜絲一同放入鍋中，加水適量
，上火煮至熟爛
，加入精鹽、味精
、胡椒粉調(diào)味即可
。
山藥薏米粥
原 料：山藥30克，薏米35克
，蓮子肉
、大棗各20克，梗米150克
，冰糖適量。
做法：將山藥去皮
，洗凈
，切成片；薏米
、蓮子肉洗凈;大棗洗凈
，去核;視米洗凈，加水適量
，一同放入沙鍋
，用武火燒沸后，再改用文火慢煮
，至熟后加入冰糖
，再稍煮后即可服食
。
雞內(nèi)金薏米粥
原 料：雞內(nèi)金9克，薏米60克
，紅糖15克
。
做法：雞內(nèi)金磨粉，慧米煮粥
，粥熟人雞內(nèi)金
、紅糖調(diào)勻即可。
荔枝扁豆粥
原料：干荔枝肉30克
，扁豆20克
。
做法：將干荔枝肉和扁豆洗凈。兩味一同入鍋
，加水適量
，煎煮40分鐘左右，至荔枝肉和扁豆熟爛
，即成
。
冬季飲食調(diào)理10款必喝湯
大補人參鹿肉湯
原料：鹿肉4000 克，生姜50克
