香菇排骨的功效與作用,香菇排骨怎么做

本文關(guān)鍵詞:小兒佝僂病

香菇排骨用到的食材

香菇 : 20g

豬排骨 : 250g

紅棗 : 5枚

枸杞 : 10g

調(diào)味料 : 適量

香菇排骨的功效與作用

香菇排骨做法

香菇切片，豬排骨切塊，紅棗去核，與枸杞同放于大瓷碗中，加入姜絲、精鹽，上鍋隔水蒸至酥爛，放味精，淋麻油調(diào)味。分1～2次趁熱服。

香菇排骨這道菜非常美味，那么香菇排骨是怎么制作的呢？

香菇排骨這道菜是大家都喜歡吃的。因?yàn)檫@道菜里有葷有素，有的人喜歡吃素就可以吃香菇，有的人喜歡吃肉，就吃排骨，一舉兩得，哈哈。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃可以提高自身的免疫力，當(dāng)它吸收了排骨的湯汁以后，味道堪稱一絕。

今日就來聊一聊香菇排骨的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，一起來看看吧。

一、準(zhǔn)備食材

做一道美味的菜肴必須要有新鮮的食材，我們先到菜市場(chǎng)買最新鮮的排骨，然后把排骨砍成小段，并且清洗干凈，裝入盤里備用。

準(zhǔn)備適量的香菇清洗干凈，用刀在香菇的頂端劃十，加入熱水泡發(fā)，備用。

準(zhǔn)備好配料：醬油、耗油、生抽、蔥姜蒜、料酒。

二、食材制作

先把洗凈的排骨過熱水煮開，去除浮沫，將煮沸的排骨再次清洗干凈，放入高壓鍋內(nèi)，加入少許醬油、耗油，加入蔥段、大蒜、生姜片，少許食用油和食鹽。

把泡好的香菇和泡香菇的熱水，一起倒入排骨里，放的水沒過排骨就好，記住，這里的水一定是要泡發(fā)香菇的水，這樣等出鍋以后，味道特別美味。

最后大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉二十分鐘即可出鍋，味道美極了。

三、排骨還有哪些好吃的做法

除了香菇排骨以外，排骨的做法還有很多，比如糖醋排骨，首先做糖醋排骨需要買最好的肋條來做，這樣做出的排骨形狀會(huì)比較好看，做法也很簡(jiǎn)單。

可以先把排骨放入高壓鍋蒸之七分熟，然后鍋熱加油，放入適當(dāng)白糖制作糖色，依次加入番茄醬、香醋，炒制粘稠時(shí)加入排骨，快速翻炒均勻，最后加入適量的排骨湯，小火悶一會(huì)，等排骨徹底熟透在開大火收汁，當(dāng)湯汁收的差不多時(shí)就可以出鍋啦，撒上蔥花點(diǎn)綴即可。

香菇排骨湯的做法？

主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。

輔料：清水適量、鹽適量、姜片2片、料酒5克。

1、香菇用冷水泡發(fā)。

2、剪掉尾端。

3、排骨洗凈切小塊后，焯水洗凈。

4、香菇和排骨都放入高壓鍋內(nèi)。

5、加入適量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，蓋上鍋蓋高壓20分鐘即可排氣盛出。

6、成品。

香菇燉排骨湯的做法

香甜可口香菇排骨湯，非常鮮美的香菇排骨湯，暖胃養(yǎng)身又好喝

大家好我是小愷熱愛美食，每天更新不一樣的美食，今天2020年8月16日每一天記錄自己的時(shí)光和美食，開開心心又是一天，每一天分享每一道菜的詳細(xì)做菜步驟。

湯！養(yǎng)胃，暖身，今天做香甜可口，非常鮮美的香菇排骨湯。

下面開始分享我的香甜可口鮮美的香菇排骨湯

原料：排骨、胡蘿卜、玉米、香菇、料酒、生姜、蔥、鹽。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備好所有的食材。

第2步、排骨洗凈，鍋里加水，放入排骨生姜片蔥結(jié)料酒，開火燒開焯水兩分鐘，焯水好的排骨撈出洗凈。

第3步、香菇洗凈，焯水兩分鐘撈出備用。

第4步、把排骨玉米胡蘿卜切塊。

第5步、把排骨玉米胡蘿卜香菇以及少許生姜片加入電飯煲，加適量清水沒過食材。

第6步、按下煲湯模式。

第7步、一個(gè)半小時(shí)后鮮美的湯就做好了，加適量的鹽調(diào)味，撒蔥花。

第8步、成品圖。

香甜可口鮮美的香菇排骨湯就做好了，一道簡(jiǎn)單又好吃美味的美食、喜歡的，大家趕緊試一試，我是小愷熱愛美食，每天更新不一樣的美食，喜歡美食的請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享、你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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