鹵水珍肝的功效與作用,鹵水珍肝怎么做

本文關(guān)鍵詞:美眼明目

鹵水珍肝用到的食材

雞腎 : 300g

雞肝 : 300g

姜 : 2片

八角 : 2粒

蔥 : 2條

酒 : 10g

鹽 : 5g

胡椒粉 : 少許

鹵水珍肝的功效與作用

鹵水珍肝做法

將雞腎、雞肝洗干凈，用燒滾稀鹽水稍煮，倒出，用清水沖洗干凈。將雞肝、雞腎放入碟內(nèi)，加八角、姜、蔥及酒、鹽、胡椒粉腌勻約15分鐘。燒滾開(kāi)水，將雞腎、肝隔水用大火蒸熟，取出，棄去八角、姜片及蔥段，將雞腎、雞肝切片上碟即可。

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